Category: Sambal Ijo

Sambal ijo memang jadi menu pelengkap yang cocok dimakan bersama rendang, ayam pop, gulai, dan berbagai menu khas rumah makan Padang lainnya. Orang Minang sendiri menyebut sambal ijo Padang asli ini dengan nama lain sambal lado ijo. Namanya diambil dari bahan dasar yang semuanya berwarna hijau. Mulai dari cabe ijo... Continue reading

Kalau kamu pencinta nasi padang, pasti udah tau banget deh sama sambal ijonya yang khas. Rasanya yang gak terlalu pedas, emang cocok banget dinikmati bareng menu-menu kaya rendang, ayam pop, dan lainnya. Tapi nih, buat nikmati kelezatan sambal ini kamu gak harus selalu pergi ke rumah makan Padang, kok. Karena... Continue reading

Siapa coba yang gak kenal sama sambal ijo? Kalau kalian pencinta nasi padang, pastinya udah gak asing lagi ya sama sambal satu ini. Yup, sambal ijo emang selalu jadi menu pelengkap yang enak disajikan dengan berbagai hidangan khas Minang, seperti rendang, ayam pop, dan singkong rebus. Sambal ini akan selalu... Continue reading

Buat kamu yang suka banget makan nasi padang, pasti udah gak asing dengan sambal ijo. Ngomongin nasi padang emang gak bisa jauh-jauh dari sambalnya yang khas ini. Kayaknya hampir semua orang dari berbagai kalangan gak bakal bisa menolak setiap kelezatan hidangan khas Minang ini.   Sebenarnya ada beberapa alasan mengapa... Continue reading

Selain dijadikan cocolan, sambal ijo juga bisa dinikmati dengan cara ditumis dan dicampurkan dengan berbagai bahan. Hidangan yang dibuat dengan bumbu sambal ini pasti memiliki rasa yang nagih. Apa sajakah hidangan atau menu tersebut? Yuk, kita cek satu per satu! Tongkol Suwir Sambal Ijo Ikan tongkol, khususnya yang masih segar,... Continue reading

Udah pernah nyobain lele goreng sambal ijo uleg belum, nih? Ikan yang memiliki kumis ini bakalan semakin nikmat lho kalau udah diolah dengan tambahan sambal lado mudo ini. Pokoknya bisa bikin kalap. Daripada keburu ngiler, mending langsung aja buat sendiri di rumah dengan mengikuti resepnya berikut, yuk! Resep Lele Goreng... Continue reading

Sambal ijo gak cuma bisa dijadikan cocolan aja. Sambal yang rasanya gak terlalu pedas ini juga bisa dijadikan bumbu masak, lho. Biasanya sambal bakalan ditumis terlebih dahulu. Setelah harum, barulah ditambahkan berbagai bahan masakan. Habis itu, tinggal diaduk-aduk hingga merata dan matang. Pastinya kombinasi antara sambal ini dengan aneka bahan... Continue reading

Selain rasa, tampilan sambal ijo juga penting lho. Soalnya semakin tampilannya segar dan menarik, semakin menggoda juga ia buat dicoba. Tapi, gimana ya caranya untuk bikin sambal ijo pedas dengan warna yang segar menggoda kayak gitu? Simak aja deh tipsnya berikut ini! Pilihlah Bahan-Bahan yang Berkualitas Tips pertama yang sudah... Continue reading

Ini dia salah satu olahan sambal ijo yang wajib banget kamu coba. Namanya, tongkol suwir sambal ijo. Rasanya gak kalah nikmat sama ayam atau cumi sambal ijo, lho. Untuk membuat menu ini, ikan tongkol harus dicuci bersih terlebih dahulu. Habis itu, dilumuri dengan garam dan jeruk nipis biar bau amisnya... Continue reading