Category: Sambal Ijo

Lidah sapi jadi salah satu menu jeroan yang pas untuk dimasak bareng sambal ijo. Perpaduan tekstur lidah sapi yang empuk dengan balutan pedasnya sambal cabe ijo, jadi menu makan yang pas buat dinikmati bareng keluarga di rumah. Selain enak, berbagai kandungan yang ada pada lidah sapi juga punya manfaat yang... Continue reading

Sambal ijo atau yang orang Minang sebut sebagai sambal lado ijo, memang jadi sambal yang cocok dikreasikan dengan berbagai olahan makanan lainnya. Meski lebih identik dengan menu khas Padang kayak rendang, ayam pop, dan gulai, sambal ini juga bakalan enak banget kalau kamu kreasikan bareng menu makanan lainnya. Salah satunya... Continue reading

Telur ayam jadi bahan makanan yang bisa banget dikreasikan dengan bumbu sambal ijo. Bahan makanan satu ini memang punya peran yang sangat penting di setiap resep masakan Indonesia. Kalau gak percaya, coba deh kamu hitung berapa banyak menu makanan yang menggunakan telur sebagai salah satu bahannya? Pastinya banyak banget kan.... Continue reading

Spaghetti pakai bumbu sambal ijo? Hah! Gak salah, tuh? Enggak kok! Karena nyatanya, sambal cabe ijo ini juga enak kalau dibuat jadi resep spaghetti. Makanan khas Italia ini memang sangat populer dan disukai banyak orang di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Pada awalnya, makanan ini diperkenalkan oleh orang-orang Belanda yang tinggal... Continue reading

Jengkol teri sambal ijo… hmm baru dengar namanya aja udah bikin perut keroncongan gak, sih? Tekstur jengkol yang empuk bakalan serasi banget sama teri yang punya tekstur garing. Apalagi dibalut juga sama pedasnya sambal ijo dan dimakan bareng nasi putih yang hangat. Mantap banget tuh pasti! Kalau gitu, yuk langsung... Continue reading

Siapa nih yang udah pernah coba belut goreng sambal ijo? Belut merupakan jenis ikan air tawar yang memiliki bentuk tubuh menyerupai ular. Bentuknya yang panjang dan punya tubuh yang licin, membuat sebagian orang merasa geli untuk memakannya. Padahal, hewan ini punya daging yang gurih juga lembut. Apalagi kalau dimasak dengan... Continue reading

Mie goreng dimasak bareng pedasnya sambal ijo? Hmm… baru denger namanya aja udah bikin perut keroncongan gak, sih? Olahan mie memang jadi menu yang disukai banyak orang. Selain rasanya yang enak dan cocok dinikmati kapan aja, masak mie goreng juga terbilang simpel banget. Saat ini, menu olahan mie udah sangat... Continue reading

Mau tahu cara bikin sambal ijo yang enak? Kuncinya cuman satu, yaitu dengan memilih bahan cabe ijo yang tentunya masih segar. Pemilihan cabe ijo yang berkualitas jadi hal penting dan akan sangat memengaruhi rasa akhir dari sambal, lho. Gak cuman soal rasa, penggunaan cabe ijo yang udah gak segar juga... Continue reading

Nama sambal ijo diambil dari bahan-bahan dasar yang semuanya berwarna hijau. Seperti cabe rawit ijo, cabe ijo besar, dan juga tomat yang berwarna hijau. Di Jawa Barat, sambal ini biasa dihidangkan bersama segarnya lalapan. Lalapan atau dalam bahasa Sunda disebut lalab, seolah udah jadi menu wajib yang harus selalu ada.... Continue reading