Category: Sambal Ijo

Selain sambal terasi dadak, tanah Sunda khususnya Garut juga punya sambal ijo andalannya loh. Namanya sambal cibiuk. Sambal ini memiliki cita rasa yang pedas asam dengan sensasi yang menyegarkan. Selain itu, sambal ini memiliki aroma yang harum sehingga bisa bikin nafsu makan auto meningkat. Apalagi kalau dimakannya dengan masakan khas... Continue reading

Sambal ijo bukan cuma enak disantap sama aneka lauk khas masakan Padang, tapi juga klop dipadukan dengan lauk lainnya. Salah satunya adalah ikan asin. Digoreng biasa aja sebenarnya rasa ikan asin udah nikmat banget. Apalagi kalau ditambah sambal lado mudo. Top! Perpaduan ikan asin yang gurih enak dengan sambal yang... Continue reading

Untuk menikmati sambal ijo, gak perlu repot-repot harus ke warung makan atau restoran Padang. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahkan, ada banyak bahan atau aneka lauk yang bisa kamu kreasikan dengan sambal ini. Meskipun memiliki rasa pedas yang sedikit berbeda dengan sambal merah pada umumnya, tapi soal rasa gak... Continue reading

Siapa sih yang gak tau sambal ijo? Kalau kamu pencinta nasi Padang, pasti sambal ini gak pernah absen menjadi pelengkapnya. Sambal ini emang menjadi penyempurna hidangan atau sajian masakan khas Sumatera Barat. Kehadirannya bikin makan makin berselera. Tapi, sambal cabe ijo bukan cuma enak dimakan dengan berbagai lauk yang ada... Continue reading

Kalau kamu pencinta nasi Padang, pasti udah gak asing lagi sama sambal ijo. Sambal yang satu ini emang menjadi ciri khas yang lekat dengan masakan Padang. Rasanya yang pedas enak sekaligus nyegerin menjadi daya pikat yang gak bisa dilewatkan. Berbagai lauk favorit kayak rendang, ayam pop, telur dadar, cincang, paru,... Continue reading

Sambal ijo adalah sambal ciri khas dari Padang. Tanpa sambal tersebut, kayaknya sih makan nasi Padang bakalan kurang nikmat. Soalnya sambal tersebut memiliki rasa pedas yang gak terlalu “strong”. Sehingga membuat suapan demi suapan nasi padang semakin gurih dan enak. Selain jadi sambal biasa, lado mudo ini bisa banget dikreasikan... Continue reading

Sambal ijo yang identik sama masakan Padang ini bisa diolah jadi berbagai menu enak lain, lho.  Salah satunya kikil sambal ijo. Olahan sambal ijo yang satu ini bisa banget kamu santap setelah tarawih. Dijamin kamu akan segar dan berenergi kembali. Penasaran gimana cara bikinnya? Yuk simak resepnya berikut ini! Cara... Continue reading

Ada banyak olahan sambal ijo yang praktis buat santap sahur. Cocok banget buat pencinta pedas yang lagi menjalankan ibadah puasa kayak kamu. Sebelum membahasnya lebih jauh, mungkin kamu bertanya-tanya, emang sambal aman ya dimakan saat sahur? Tenang aja, makan makanan pedas kayak sambal saat berbuka puasa dan sahur diperbolehkan, kok.... Continue reading

Ada gak nih yang suka sama sambal ijo? Jenis sambal yang satu ini gak kalah nikmat kok dibanding sambal lainnya. Biasanya sambal ini akan kita temui di masakan Padang. Ngomongin masakan Padang, kayaknya sih kuliner ini udah sangat akrab di lidah. Soalnya emang bikin ketagihan. Berbagai menu yang khas dari... Continue reading