Perpaduan ikan baronang bakar kecap dengan sambal ijo menjadikan hidangan ini jadi istimewa. Kecap memberikan sentuhan manis dan gurih yang meresap ke dalam daging ikan, sementara sambal ijo menambahkan sensasi rasa pedas yang memikat. Menyantap hidangan ini seakan membawa sensasi seperti menikmati makanan di tepi laut. Simak resepnya sekarang!
ikan baronang
Menikmati lezatnya ikan baronang bakar seakan membawa kamu seperti sedang makan di tepi laut.
Hidangan ini memiliki cita rasa yang istimewa yang menggambarkan harmoni lezat antara daging ikan yang lembut dan kehangatan kecap yang khas.
Ikan baronang sendiri adalah ikan yang dikenal dengan tekstur dagingnya yang lembut dan rasanya yang lezat.
Keistimewaannya terletak pada warna dan kebersihan sisiknya yang cemerlang dan membuatnya menjadi ikan yang menggoda mata sejak pandangan pertama.
Tidak hanya itu, tetapi juga pada ketersediaannya yang melimpah di perairan tropis.
Kamu bisa dengan mudah menemukan ikan ini di berbagai pasar tradisional atau supermarket.
Dengan begitu, kamu bisa menyajikan cita rasa makan tepi laut hanya dari rumah.
Yuk langsung simak resepnya!
Daftar Isi
Tips Membuat Ikan Baronang Bakar
ikan baronang bakar
Kelezatan resep ikan bakar berasal dari pemilihan bahan-bahan berkualitas tinggi.
Ikan Baronang segar menjadi bintang utama, dipadu dengan bumbu-bumbu pilihan dan saus kecap yang membuatnya begitu istimewa.
Pastikan untuk memilih ikan yang segar.
Ciri ikan yang segar memiliki mata yang jernih, kulit bersih, dan bau alami yang segar.
Bersihkan ikan secara teliti, kemudian dilumuri dengan campuran bumbu yang meresap ke dalam dagingnya.
Kamu juga bisa bisa membersihkan ikan dengan air perasan jeruk nipis atau cuka.
Bahan ini akan membantu menghilangkan aroma amis yang kadang melekat pada ikan laut.
Bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai juga turut memberikan aroma yang meresap, menciptakan harmoni cita rasa yang unik.
Perhatikan juga proses pemanggangannya dengan tepat.
Gunakan api yang pas saat ikan dipanggang agar memberikan kelembutan dan kehangatan pada setiap gigitannya.
Rahasia olahan ikan baronang bakar yang enak juga terletak pada perpaduan kecap dan sambal ijo.
Kecap akan memberikan sentuhan manis dan gurih yang meresap ke dalam daging ikan, sementara sambal ijo menambahkan sensasi pedas yang menggigit.
Kombinasi keduanya tidak hanya lezat, tetapi juga membuat lidah terkesima dengan setiap suapannya.
Khusus untuk sambal ijonya, langsung pilih Uleg Sambal Ijo Finna aja biar lebih praktis.
Tinggal buka kemasannya dan siap untuk dijadikan cocolan ikan bakar yang kamu buat.
Dijamin setiap gigitannya akan membawa kamu merasakan atmosfer makan di pinggir pantai, di mana udara segar dan suara ombak memberikan nuansa romantis.
Sensasi ini membuat makanan tepi laut bukan hanya sekadar hidangan, tapi sebuah perjalanan rasa yang mengajak Anda menikmati keindahan pesisir.
Yuk langsung siapkan bahan lengkapnya dan perhatikan cara masaknya di bawah ini.
Bumbu dan Bahan Ikan Baronang Bakar
Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
- 2 ekor ikan baronang, belah tidak putus
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, haluskan
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm margarin
- 1 sdt ketumbar, gerus kasar
- Uleg Sambal Ijo Finna
Cara Membuat Ikan Baronang Bakar
cara membuat ikan baronang bakar
Berikut cara membuat ikan baronang bakar kecap yang enak:
- Cuci bersih ikan, lalu belah bagian perutnya dan jangan sampai terputus. Buang bagian isi perut dan sisiknya.
- Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar bubuk, air jeruk nipis, dan garam.
- Lumuri ikan dengan bumbu halus tadi secara merata. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.
- Siapkan teflon anti lengket atau grill pan. Olesi permukaan teflon dengan margarin, lalu olesi juga ikan dengan kecap manis hingga rata di kedua sisinya.
- Panggang ikan sambil terus diolesi kecap manis, ketumbar, dan margarin. Pastikan kedua sisinya matang, lalu angkat.
- Ikan baronang bakar kecap siap dinikmati dengan Uleg Sambal Ijo Finna dan nasi putih hangat.
Ikan baronang bakar kecap jadi hidangan yang wajib kamu coba sajikan di rumah.
Bukan tanpa alasan, ketersediaan ikan yang melimpah, lumbut dagingnya, dan sensasi makannya akan membawamu seperti ke dalam pengalaman makan yang tak terlupakan.
Nah, itulah tadi resep ikan baronang bakar kecap dengan sambal ijo yang bisa kamu coba.
