Artikel ini membahas cara membuat Mie Jebew super pedas yang menggoda lidah. Dengan menggunakan resep dan bahan yang tepat, pembaca akan diajak untuk menciptakan sensasi pedas yang maksimal pada sajian mie pedas khas Jawa Bart yang sedang viral ini. Cek resepnya sekarang!
mie jebew garut
Untuk para pecinta makanan pedas, mie jebew yang super pedas ini wajib untuk kamu coba.
Mie jebew adalah sajian mie pedas khas Garut, Jawa Barat yang sering disebut sebagai samyang-nya Indonesia.
Nama “jebew” sendiri berasal dari bahasa Sunda yang mengibaratkan bibir yang agak bengkak lantaran menyantap mie dengan cita rasa yang sangat pedas.
Sajian mie ini menggunakan mi telur yang biasa digunakan untuk campuran mie ayam agar menghasilkan tekstur mie yang sedikit nyemek atau basah dan terasa lembut.
Untuk cita rasa seper pedas yang praktis, kamu bisa langsung pakai Uleg Sambal Rawit Finna. Tinggal buka kemasannya dan siap untuk dijadikan bumbu mie jebew yang kamu buat.
Dijamin pasti lebih mantap pedasnya!
Kalau begitu, yuk mulai siapkan bahan lengkap lainnya.
Bahan dan Bumbu Mie Jebew
resep mie jebew
Berikut bahan dan bumbu yang perlu kamu siapkan:
- 2 keping mie telur basah
- 6 buah bakso sapi kecil
- 2 siung bawang putih
- 300 gr dada ayam filet
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- Garam, secukupnya
- Gula pasir, secukupnya
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 lembar daun jeruk
- 100 ml minyak goreng
- Uleg Sambal Rawit Finna
- Kerupuk pangsit
- Irisan daun bawang
- Bawang goreng
Cara Membuat Mie Jebew
mie jebew
Perhatikan terlebih dulu langkah-langkah memasak berikut ini:
- Siapkan panci dan didihkan air. Rebus mie telur dan bakso hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Sambil menunggu mie dan baksonya matang, kamu bisa siapkan bumbu minyak bawangnya. Cincang bawang putih, bawang merah, dan daun jeruk. Buang bagian punggu tulangnya, sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak pada wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun jeruk yang sudah dicincang hingga harum dan matang. Angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk saji berisi mie.
- Bumbui mie dengan Uleg Sambal Rawit Finna, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, minyak wijen, dan gula juga garam. Aduk mie dan bumbu hingga rata.
- Untuk topping ayamnya, blender kasar dada ayam filet dan cincang bawang putih.
- Siapkan kembali wajan dan panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan dada ayam filet yang sudah diblender.
- Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, aduk merata. Angkat dan sajikan di atas mie. Lengkapi juga dengan bakso, irisan daun bawang, bawang goreng, dan kerupuk pangsit.
- Mie jebew super pedas siap untuk dinikmati.
Nah, itulah tadi cara membuat mie jebew super pedas yang bisa dicoba di rumah.
Kamu bisa menyesuaikan topingnya dengan bahan-bahan yang tersedia di dapur. Mulai dari daging ayam cincang, bakso, ceker, hingga nugget, atau siomay.
Jadi, sudah siap untuk mencoba resepnya sekarang ini? Jangan ragu-ragu, yuk langsung ke dapur dan buktikan bahwa kamu berani menantang sensasi pedas yang unik dan menggoda ini!
Bagikan juga pengalaman kamu mencicipi Mie Jebew super pedas ini dengan teman-temanmu ya. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
