Artikel ini membahas tentang kelezatan cireng isi ayam suwir sebagai hidangan takjil untuk buka puasa yang menggugah selera. Cireng isi ayam suwir adalah kreasi modern dari makanan khas Indonesia, cireng, yang diberi tambahan isian ayam suwir. Biar makin nikmat, ayam suwir ini nantinya akan dimasak dengan bumbu pedas dari sambal rawit. Dalam artikel ini, kamu akan menemukan resep lengkap dan langkah-langkah untuk membuat cireng isi ayam suwir di rumah, serta tips agar hasilnya sempurna. Simak sekarang!
cireng isi ayam suwir
Siapa yang bisa menolak kenikmatan pedas gurih dan lezat dari cireng isi ayam suwir sebagai hidangan takjil saat berbuka puasa? Kombinasi sempurna antara kelezatan cireng yang renyah dengan kehangatan ayam suwir pedas jadi kombinasi yang sempurna.
Camilan satu ini merupakan variasi baru dari cireng isi dengan menambahkan daging ayam suwir dan pedasnya sambal rawit.
Gabungan antara tekstur renyah cireng dengan cita rasa gurih pedas dari ayam suwir dan sambal rawit benar-benar menciptakan sensasi yang menggugah selera di setiap gigitannya.
Untuk kamu yang belum pernah membuat cireng sebelumnya gak perlu khawatir gagal. Karena di resep ini juga akan dijelaskan beberapa tips membuat cireng yang bisa kamu ikuti.
Yuk simak dulu tipsnya!
Daftar Isi
Tips Membuat Cireng Anti Gagal
resep cireng isi ayam suwir
Pertama, konsistensi adonan yang tepat. Pastikan adonan cireng memiliki konsistensi yang pas.
Jika terlalu encer, cireng akan mudah hancur saat digoreng, sedangkan jika terlalu kental, teksturnya akan keras.
Gunakan perbandingan tepung terigu dan air yang tepat untuk mencapai konsistensi yang ideal.
Kamu bisa gunakan perbandingan antara 1:2, yaitu 50 gram tepung tapioka untuk 100 ml air.
Oh iya, gunakan juga air panas sebagai bahan untuk melarutkan adonannya.
Kedua, pastikan ayam suwir meresap bumbu. Sebelum digunakan sebagai isian, pastikan ayam suwir telah meresap bumbu dengan baik.
Dengan begitu, rasa daging ayam suwir akan terasa lebih nikmat dan merata di setiap gigitan cireng.
Kamu bisa gunakan Uleg Sambal Rawit Finna sebagai bumbu masaknya.
Selain bisa dijadikan sebagai cocolan, Uleg Sambal Rawit Finna juga bisa dijadikan sebagai bumbu masakan, lho.
Tinggal buka kemasannya dan siap untuk dijadikan bumbu masak cireng isi yang kamu buat. Dijamin pasti mantap pedasnya!
Ketiga, goreng dengan minyak panas yang cukup banyak agar cireng dapat matang secara merata dan menghasilkan tekstur luar yang renyah.
Gunakan juga api sedang agar cireng matang merata tanpa terlalu cepat gosong di luar sementara masih mentah di bagian dalamnya.
Kalau sudah tahu tipsnya, yuk mulai siapkan bahan-bahannya.
Bahan dan Bumbu Cireng Isi Ayam Suwir
cireng isi ayam suwir pedas
Berikut bahan dan bumbu cireng isi yang perlu kamu siapkan:
- 250 gr tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- Garam dan lada bubuk, secukupnya
- 300 ml air panas
- 250 gr dada ayam filet
- 1 batang sereh
- 1 lembar daun salam
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sdm kunyit bubuk
- 2 butir kemiri
- Uleg Sambal Rawit Finna
- Minyak goreng, secukupnya
Cara Membuat Cireng Isi Ayam Suwir
cara membuat cireng isi ayam suwir
Perhatikan terlebih dulu cara membuat cireng isi ayam suwir berikut ini:
- Cuci terlebih dulu ayam filet di bawah air mengalir hingga bersih. Marinasi ayam filet dengan garam, kunyit bubuk, dan bawang putih halus. Diamkan beberapa saat.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Suwir-suwir dagingnya.
- Haluskan bawang merah dan kemiri, lalu tumis hingga harum dengan sedikit minyak.
- Masukkan ayam suwir, bumbui dengan garam, kaldu, dan gula. Aduk merata. Tambahkan Uleg Sambal Rawit Finna, aduk kembali hingga semua bumbu merata. Koreksi rasanya, lalu matikan kompor.
- Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada, dan kaldu bubuk dalam sebuah wadah. Tuangkan sedikit demi sedikit air panas hingga adonan tercampur rata dan mudah dibentuk.
- Ambil adonan cireng secukupnya, bentuk pipih dan beri isian ayam suwir.
- Siapkan wajan dan pnaskan minyak goreng yang cukup banyak. Goreng cireng hingga kulitnya mengeras, angkat dan tiriskan.
- Cireng isi ayam suwir pedas siap untuk disajikan sebagai takjil buka puasa.
Cireng isi ayam suwir merupakan pilihan takjil yang tidak boleh dilewatkan saat menyambut buka puasa.
Dengan sentuhan modern pada hidangan tradisional yang telah diwariskan dari generasi ke generasi, resep ini tidak hanya lezat tetapi juga bernutrisi. Jadi, mari kita coba resep cireng isi ayam suwir ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman saat berbuka puasa!
