Artikel ini membahas tentang resep dan cara memasak tumis pare sambal teri ala Finna, yang lezat dan tidak pahit. Dalam artikel ini, pembaca akan diperkenalkan dengan keistimewaan tumis pare sambal teri serta penggunaan Uleg Sambal Teri Finna sebagai bumbu masak yang praktis. Mulai dari pembahasan tentang bahan-bahan yang dibutuhkan hingga langkah-langkah memasaknya yang gurih dan enak, serta tips penyajian yang menggugah selera. Tujuan artikel ini adalah untuk memperkenalkan kepada pembaca sebuah alternatif masakan pare yang lezat dan sehat, serta memberikan inspirasi bagi mereka yang ingin mencoba variasi masakan baru di dapur mereka. Cek resepnya sekarang!
tumis pare
Hai semua! Kalian pasti pernah dengar tentang sayur pare, kan? Nah, kali ini kita akan bahas salah satu cara mengolahnya yang bisa bikin kamu jatuh cinta, yaitu tumis pare sambal teri ala Finna!
Tenang, di resep ini juga kamu akan dijelaskan beberapa tips mengolah sayur pare agar tidak pahit dan menghasilkan cita rasa masakan yang nikmat.
Khusus untuk sambal terinya, di resep ini kamu akan menggunakan Uleg Sambal Teri Finna sebagai bumbu tumis pare yang akan kamu buat.
Selain bisa dijadikan cocolan, Uleg Sambal Teri Finna juga bisa dijadikan bumbu masakan, lho. Tinggal buka kemasannya dan siap untuk diolah, lebih praktis dan pasti mantap pedasnya!
Yuk simak terus resep tumis pare sambal teri ala Finna di bawah ini!
Daftar Isi
Tips Masak Pare Agar Tidak Pahit
sayur pare
Ada beberapa tips memasak pare agar menghasilkan hidangan yang nikmat:
Pertama, pilih pare dengan warna hijau kekuningan. Pare dengan warna hijau kekuningan menandakan umur yang masih muda.
Sebaliknya, pare yang memiliki warna kulit hijau yang pekat menandakan umur yang sudah tua dan cenderung punya rasa yang lebih pahit.
Selain itu, pilih juga pare yang punya ukuran kecil atau sedang.
Kedua, bersihkan pare dengan benar. Cara tepat membersihkan pare ialah dengan mengikis permukaannya.
Kamu bisa gunakan pisau untuk membuat kulit luarnya hingga permukaannya lebih halus.
Selanjutnya, belah pare menjadi dua bagian dan buang bagian biji serta bagian tengahnya yang berwarna putih menggunakan sendok.
Ketiga, potong tipis. Memotong pare dengan ukuran kecil dan tipis juga dapat membuat rasanya tidak pahit.
Keempat, rendam pare yang sudah dipotong tipis ke dalam mangkuk berisi dengan air dan garam.
Remas-remas pare hingga layu dan sarinya keluar, lalu diamkan sekitar 20-30 menit sebelum dimasak.
Kelima, masak pare dengan Uleg Sambal Teri Finna. Memasak pare dengan bumbu Uleg Sambal Teri Finna sangat efektif untuk mengurangi rasa pahit yang ada pada pare.
Selain itu, Uleg Sambal Teri Finna juga sudah pasti punya rasa yang mantap pedasnya dan bikin kamu jadi lebih hemat bahan.
Dengan tips memasak tadi, dijamin tumis pare yang kamu buat punya cita rasa yang lezat dan tidak pahit.
Kalau begitu yuk mulai siapkan bahan lengkap lainnya.
Bahan dan Bumbu Tumis Pare Sambal Teri
tumis pare pedas
Berikut bahan dan bumbu yang perlu kamu siapkan:
- 4 buah pare muda
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 ons ikan teri
- 2 buah tomat
- 2 gelas kecil air
- ½ sdt lada putih bubuk
- Garam, secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
- Uleg Sambal Teri Finna
Cara Membuat Tumis Pare Sambal Teri Ala Finna
Perhatikan terlebih dulu cara lengkap membuat tumis pare sambal teri ala Finna berikut ini:
- Siapkan pare dengan mengikis permukaannya menggunakan pisau. Lalu, belah pare menjadi dua bagian dan buang bijinya.
- Iris tipis pare menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam wadah atau baskom berisi larutan air garam. Remas-remas pare dan diamkan sekitar 20 menit, kemudian cuci kembali dengan air bersih.
- Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Goreng ikan teri hingga matang dan berubah warna menjadi kecokelatan dengan aroma yang harum. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan tomat. Tumis bumbu halus tadi hingga harum, bumbui dengan garam.
- Masukkan irisan pare, ikan teri, dan Uleg Sambal Teri Finna. Tambahkan sedikit demi sedikit air, aduk dan masak hingga kuahnya meresap. Angkat.
- Tumis pare sambal teri ala Finna siap untuk disajikan.
Nah, itulah tadi resep tumis pare sambal teri ala Finna yang bisa kamu coba di rumah. Yuk jadikan hidangan ini sebagai sajian spesial di meja makanmu. Selamat mencoba!
