Category: Sambal Terasi

Sambal terasi merupakan sajian khas yang bisa dikreasikan dengan tambahan bahan lainnya kayak kentang, telur puyuh, ati ampela, tahu, dsb. Bahkan, sambal ini juga bisa kamu campurkan dengan buah kayak mangga muda. Layaknya rujak, rasa sambal ini meriah dan menyegarkan: pedas, gurih dan asam. Tambahan sensasi crunchy dari mangga mudanya... Continue reading

Sambal terasi punya rasa yang enak dan termasuk salah satu sambal andalan untuk melengkapi aneka hidangan ala rumahan. Walau begitu, mungkin kamu malas untuk membuatnya karena terasi yang dipakai akan meninggalkan bau gak sedap. Bau tersebut bisa menempel di dapur seharian. Terlebih bisa menyebar ke seluruh ruangan sehingga bisa mengganggu... Continue reading

Bagi kamu pencinta pedas, sambal terasi menjadi sambal yang udah gak asing dong? Sambal yang biasa dibuat sebagai andalan di rumah ini sering kali menjadi teman setia aneka sajian. Rasanya yang pedas gurih dengan aroma yang sedap pasti bikin selera makan langsung meningkat. Umumnya sambal ini dibuat dengan campuran bahan... Continue reading

Sambal terasi kesukaan kamu bukan cuma enak dijadikan cocolan aja lho. Sambal ini juga mantap banget dijadikan bumbu aneka masakan. Rasa dan aromanya yang khas bisa menjadi penyempurna masakan yang pastinya bisa membangkitkan selera makan. Saat sambalnya ditumis, aromanya pasti begitu sedap. Pokoknya bikin cita rasa masakan semakin lezat. Sehingga... Continue reading

Gak afdol rasanya kalau makan pecel lele tanpa sambal terasi. Sambalnya yang khas menjadi penyempurna hidangan yang bisa bikin makan semakin lahap. Aneka lauk kayak ayam goreng, lele goreng, nila goreng, dan lain sebagainya bakal semakin nikmat dengan cocolan sambal ini. Rasanya yang pedas gurih asam manis menjadikan sambal susah... Continue reading

Penambahan tomat pada sambal terasi biasanya digunakan untuk menambahkan cita rasa asam manis dan juga sensasi menyegarkan. Tapi kalau lebih suka rasa yang pedas menantang, kamu bisa coba sambal terasi tanpa tomat. Sekali colek, pedasnya dijamin langsung kerasa menyengat. Selain lebih pedas, sambal ini biasanya bakal lebih awet, lho. Apalagi... Continue reading

Mau bikin sambal terasi matang tapi pengen hemat minyak goreng? Ada solusinya, nih. Yak, betul, bikin sambal terasi rebus. Semua bahan sambal ini bisa kamu rebus lho. Jadinya kamu gak harus keluar uang untuk beli minyak goreng yang sekarang harganya masih mahal itu. Selain itu, rasa dan aromanya tetap nendang... Continue reading

Sambal terasi dadak biasanya akan kamu temui ketika kamu mampir ke rumah makan ataupun resto Sunda. Soalnya sambal yang satu ini udah menjadi ciri khas yang lekat dengan masakan Sunda. Sesuai namanya, sambal jenis ini biasanya dibuat dadakan menyesuaikan pesanan pelanggan. Tujuannya biar sambal tetap fresh ketika disajikan. Buat kamu... Continue reading

Sambal terasi merupakan salah satu sambal yang wajib ada di meja makan. Biasanya sering dijadikan pilihan untuk menemani makan keluarga. Termasuk di saat puasa kayak gini. Kehadiran sambal yang satu ini selain menggugah selera, juga bisa menjadi asupan energi yang akan membuat kita bersemangat lagi. Belum lagi ditambah dengan aromanya,... Continue reading