Artikel ini mengajak pembaca untuk membuat tamagoyaki, sajian telur dadar khas Jepang yang cocok untuk dinikmati sebagai menu sarapan. Mulai dari pengenalan asal usulnya hingga gambaran lengkap tentang proses pembuatan beserta bahan-bahan dan teknik yang diperlukan. Pembaca juga akan diajak untuk mengeksplorasi variasi hidangan yang menarik dengan menambahkan Uleg Sambal Teri Finna sebagai pelengkapnya. Simak resepnya sekarang!
tamagoyaki
Tamagoyaki, atau yang dikenal sebagai telur dadar gulung khas Jepang adalah salah satu hidangan populer yang disukai banyak orang.
Hidangan ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti telur, dashi, gula, dan kecap. Cita rasanya gurih, manis, dengan tekstur yang lembut dan menggoda.
Cita rasanya yang enak dan sederhana inilah yang membuat digemari banyak orang. Selain itu, kemampuannya untuk disajikan dalam berbagai variasi juga membuatnya cocok dijadikan sebagai hidangan utama, camilan, atau bahkan sebagai tambahan dalam bentuk bento.
Tidak mengherankan jika makanan ini sering dianggap sebagai salah satu simbol kehangatan keluarga di meja makan.
Hidangan ini bisa juga untuk kamu jadikan sebagai menu sarapan yang lezat, praktis, dan bergizi.
Biar makin nikmat, kamu juga bisa memadukannya dengan Uleg Sambal Teri Finna. Tinggal buka kemasannya dan siap untuk dijadikan cocolan tamagoyaki yang kamu buat.
Dijamin pasti jadi lebih nikmat dan mantap pedasnya!
Yuk siapkan bahan lengkapnya.
Daftar Isi
Bahan-Bahan Tamagoyaki
resep tamagoyaki
Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
- 4 butir telur
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm mirin
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- Minyak goreng, secukupnya
- Uleg Sambal Teri Finna
Cara Membuat Tamagoyaki
Perhatikan terlebih dulu cara membuat tamagoyaki berikut:
- Kocok semua telur pada wadah hingga tercampur rata. Tambahkan kecap asin, mirin, gula, dan garam. Aduk hingga merata.
- Siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Masukkan sedikit adonan telur ke dalam teflon atau wajan panas.
- Kalau bagian bawahnya sudah cukup matang, tapi bagian atasnya masih belum matang, gulung telur ke pinggir.
- Tambahkan minyak ke dalam wajan dengan tisu dapur dan masukkan sedikit adonan telur ke dalam teflon. Tunggu hingga bagian bawah telur matang, lalu gulung dengan dengan rapih. Ulangi proses ini hingga adonan telur habis.
- Setelah tamagoyaki selesai, keluarkan dari wajan dan tunggu hingga dingin. Potong-potong dengan pisau.
- Sajikan dengan Uleg Sambal Teri Finna.
Tips Membuat Tamagoyaki
cara membuat tamagoyaki
Tips pertama, gunakan teflon atau wajan datar: Teflon memiliki permukaan datar dan panjang yang memudahkan kamu untuk menggulung telur dengan sempurna.
Tips kedua, pastikan juga untuk memanaskan wajan terlebih dulu untuk sebelum menuangkan adonan telur. Hal ini untuk memastikan agar telur matang secara merata dan mencegah adonan menempel di wajan.
Tips ketiga, gunakan api sedang agar tidak terlalu cepat gosong di luar namun masih matang secara merata di dalam.
Tips keempat, tambahkan isian secara merata. Kalau kamu ingin menambahkan isian seperti keju atau daun bawang, pastikan untuk menyebarkannya secara merata di atas permukaan adonan telur sebelum menggulungnya.
Tips kelima, gulung dengan hati-hati. Saat menggulung tamagoyaki lakukan dengan hati-hati dan perlahan. Gunakan spatula untuk membantu kamu menggulung adonan dengan rapi.
Kamu juga bisa mengolesi wajan dengan sedikit minyak sebelum menuangkan adonan telur. Ini membantu mencegah adonan menempel pada wajan dan memudahkan proses penggulungan.
Nah, itulah tadi cara membuat tamagoyaki yang bisa kamu coba di rumah. Jangan lupa juga untuk melengkapinya dengan Uleg Sambal Teri Finna biar lebih nikmat!
