Telur ceplok sambal ijo adalah pilihan sempurna untuk menu sahur yang simpel dan lezat. Kombinasi telur yang dimasak dengan bumbu sambal ijo segar menciptakan cita rasa yang menggugah selera dan energi untuk menjalani puasa sepanjang hari. Dengan bahan-bahan sederhana dan proses memasak yang mudah, kamu bisa ciptakan hidangan sahur yang lezat dan tetap sehat. Yuk simak resepnya!
resep telur ceplok
Saat bulan Ramadan tiba, kita selalu mencari menu sahur yang simpel namun tetap menggugah selera, bukan? Nah, salah satu pilihan yang patut dicoba adalah Telur Ceplok Sambal Ijo!
Tidak hanya lezat, hidangan ini juga kaya akan gizi. Telur merupakan sumber protein yang sangat baik untuk tubuh, memberikan energi yang dibutuhkan untuk menjalani puasa seharian.
Selain itu, telur juga mengandung nutrisi penting lainnya seperti vitamin B12, vitamin D, dan mineral seperti zat besi dan seng.
Dengan mengonsumsi telur ceplok sebagai menu sahur, kamu sudah bisa memastikan bahwa tubuh kamu sudah mendapatkan asupan gizi yang cukup untuk menjalani aktivitas sehari-hari.
Selain kaya akan gizi, hidangan ini juga praktis dalam persiapan. kamu tidak perlu membutuhkan waktu lama untuk memasaknya. Cukup dengan beberapa menit, telur ceplok sambal ijo sudah siap disantap.
Biar makin praktis, kamu juga bisa langsung pakai Uleg Sambal Ijo Finna saja untuk bumbu masaknya.
Selain bisa dijadikan cocolan, Uleg Sambal Ijo Finna juga bisa dijadikan bumbu masakan, lho. Tinggal buka kemasannya dan siap untuk dijadikan bumbu masak telur ceplok yang kamu buat. Soal rasa sih gak perlu diragukan karena sudah pasti mantap pedasnya!
Untuk bahan lengkap dan cara masaknya kamu bisa simak di bawah ini.
Daftar Isi
Bahan dan Bumbu Telur Ceplok Sambal Ijo
telur ceplok sambal ijo
Berikut bahan dan bumbu yang perlu kamu siapkan:
- 5 butir telur ayam
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 buah bawang bombai
- 1 siung bawang putih
- Kaldu bubuk, secukupnya
- Garam, secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
- Uleg Sambal Ijo Finna
Cara Membuat Telur Ceplok Sambal Ijo
Perhatikan terlebih dulu cara membuat telur ceplok sambal ijo berikut:
- Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak dengan api kecil. Pecahkan telur langsung di atas wajan atau bisa juga memecahkan telur ke mangkuk kecil terlebih dulu baru masukkan ke bagian tengah wajan.
- Taburi garam dan kaldu bubuk saat keadaan telur masih setengah matang. Balikkan telur dan goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan kembali wajan dengan sedikit minyak. Tumis irisan bawang putih dan bawang bombai hingga agak harum.
- Masukkan Uleg Sambal Ijo Finna, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga tanak.
- Masukkan telur ceplok yang sudah digoreng tadi, aduk perlahan hingga merata dengan bumbu. Angkat.
- Hidangan siap disajikan.
Tips Memasak Telur Ceplok Sambal Ijo
telur ceplok balado
Biar hasilnya maksimal, ada beberapa tips memasak yang perlu kamu ketahui.
Pertama, hindari menggoreng telur saat minyak belum panas. Pastikan minyak sudah cukup panas saat akan memasukkan telur ke wajan.
Hal ini bertujuan untuk menghindari telur yang lengket dan menempel di permukaan wajan.
Kamu juga bisa menambahkan sedikit mentega untuk melumasi wajan agar telur tidak lengket.
Kedua, gunakan api sedang hingga kecil.
Cukup gunakan api sedang hingga kecil saat menggoreng telur. Hal ini dapat membantu membuat telur matang secara sempurna dan terhindar dari lengket.
Ketiga, hindari membalikkan telur saat bagian putihnya masih dalam kondisi cair.
Hal ini dapat membuat telur menjadi lengket dan membuatnya hancur saat dibalikkan. Tunggu terlebih dulu saat sampai bagian bawah telur sudah cukup matang, baru balik telur.
Nah, itulah tadi resep membuat telur ceplok sambal ijo yang bisa kamu jadikan sebagai hidangan sahur simpel dan lezat di rumah. Selamat mencoba!
