Spaghetti pakai bumbu sambal ijo? Hah! Gak salah, tuh?
Enggak kok! Karena nyatanya, sambal cabe ijo ini juga enak kalau dibuat jadi resep spaghetti.
Makanan khas Italia ini memang sangat populer dan disukai banyak orang di seluruh dunia, termasuk Indonesia.
Pada awalnya, makanan ini diperkenalkan oleh orang-orang Belanda yang tinggal dan menetap di Hindia Belanda (Indonesia) pada tahun 1870-an.
Banyaknya orang pribumi yang saat itu bekerja untuk nyonya-nyonya Belanda, membuat masakan-masakan Barat ini mulai dikenal dan diketahui cara pembuatannya.
Sejak saat itu, terjadi tukar menukar informasi dan kebudayaan yang menghasilkan berbagai sajian kuliner campuran antara Eropa dengan selera khas Nusantara.
Nah, perpaduan spaghetti dan sambal khas Indonesia ini jadi salah satunya.
Menu ini juga bisa dengan mudah kamu buat di rumah. Yuk simak resepnya!
Daftar Isi
Resep Spaghetti Sambal Ijo Enak
Pasta dikenal sebagai makanan yang berasal dari Italia.
Mengutip dari Kompas.com, pasta didefinisikan sebagai makanan dari campuran semolina atau gandum, air, dan telur.
Bahan-bahan tersebut diulen dan dibuat jadi berbagai bentuk dan ukuran.
Adapun jenis pasta yang populer di Indonesia adalah macaroni, lasagna, dan spaghetti.
Saat ini pasta udah jadi makanan yang mendunia dan disukai banyak orang.
Rasanya yang enak dan creamy, membuat hidangan satu ini banyak dikreasikan dengan berbagai bumbu dan bahan masakan lainnya. Salah satunya dengan sambal ijo yang enak.
Nah, biar proses masaknya jadi lebih praktis dan cepat, kamu bisa pakai sambal Ijo kemasan yang mantap pedasnya dari Finna Food aja sebagai bumbunya.
Soalnya, sambal ini tuh bisa dijadikan cocolan sekaligus bumbu masak juga, lho.
Jadi, kamu tinggal buka aja kemasan sambalnya dan masak deh bareng spaghetti. Lebih praktis pastinya!
Oh iya, untuk spaghettinya sendiri, kamu bisa pilih spaghetti ukuran 10 atau 11 aja.
Selain itu, kamu juga bisa menambahkan isian spaghetti sesuai keinginan kamu. Misalnya potongan daging ayam, beef, udang, atau ikan salmon.
Kalau gitu, yuk langsung siapkan bahan-bahannya.
Bahan-Bahan
Berikut bahan-bahan yang diperlukan. Di antaranya:
- 250 gr spaghetti
- 3 buah sosis sapi atau ayam, dipotong kecil
- 1 buah bawang bombai, iris memanjang
- 2 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 lembar daun jeruk
- Bubuk peterseli, secukupnya
- Uleg Sambal Ijo Finna
- Keju parmesan parut, secukupnya
- Garam, gula pasir, minyak goreng, dan air secukupnya.
Cara Membuat
Perhatikan dulu yuk cara membuat spaghetti sambal ijo satu ini:
- Didihkan terlebih dahulu air. Kalau udah cukup panas, masukkan spaghetti dan beri sedikit garam dan minyak goreng. Lalu masak hingga al dente (istilah yang digunakan untuk menggambarkan tingkat kematangan pasta).
- Siapkan teflon dan tambahkan sedikit minyak goreng. Kemudian tumis bawang bombai, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan Uleg Sambal Ijo Finna dan daun jeruk. Lalu aduk merata.
- Tambahkan garam, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk kembali.
- Masukkan spaghetti yang udah matang tadi, sosis yang udah dipotong, dan bubuk peterseli. Aduk hingga semua bumbunya tercampur rata.
- Siapkan piring saji, lalu pindahkan spaghetti ke atas piring dan taburkan keju parmesan di atasnya.
- Menu siap disajikan.
Nah, itulah tadi cara membuat spaghetti sambal ijo yang bisa kamu coba di rumah. Mudah bukan? Yuk, langsung praktekkin sekarang!
