Sajian sosis bakar bisa jadi salah satu menu simpel untuk meriahkan malam tahun baru.
Yap! Malam tahun baru memang selalu identik dengan aneka menu bakar-bakaran.
Salah satu menu yang cocok dan simpel adalah sosis bakar pedas.
Rasa sosis yang gurih akan semakin lezat usai dibakar dengan rasa bumbu pedas.
Selain rasanya enak, hidangan ini udah pasti disukai dan cocok dengan lidah banyak orang.
Biar lebih bervariasi, kamu juga bisa memadukannya dengan potongan bakso, bawang bombai, hingga paprika.
Yuk simak resepnya!
Daftar Isi
Resep Sosis Bakar Pedas
Di resep sosis bakar ini kamu bebas untuk memilih mau pakai sosis ayam atau sosis sapi.
Sebelum dibakar, sosis akan kerat-kerat terlebih dulu lalu diolesi bumbu.
Hal ini bertujuan agar bagian dalam sosis jadi lebih cepat matang dan bumbunya lebih meresap.
Untuk bumbu sosis bakarnya kamu bisa gunakan bawang putih halus, kecap manis, saus tiram, lada hitam, dan mentega secukupnya.
Setelah diolesi bumbu secara merata, tusuk sosis menggunakan tusuk sate.
Pastikan kamu menusuknya di bagian tengah agar sosis tidak mudah lepas saat dibakar.
Kalau semua sosis untuk ditusuk, tinggal dibakar menggunakan di atas bara api atau panggangan teflon.
Pastikan juga tiap sisinya matang secara merata san berwarna kecokelatan agar aromanya menggoda selera makan.
Untuk rasa pedasnya kamu bisa olesi sosis dengan cita rasa khas dari sambal bawang.
Khusus untuk sambal bawangnya langsung pilih Uleg Sambal Bawang Finna aja biar lebih praktis.
Tinggal buka kemasannya dan siap untuk dijadikan pelengkap sosis bakar yang kamu buat.
Soal rasa sih udah pasti mantap banget pedasnya!
Susun sosis yang telah matang di atas piring dengan tatanan yang indah, tambahkan potongan-potongan sayuran segar sebagai hiasan dan hidangkan dengan senyuman.
Kamu juga bisa menambahkan daun parsel di sekitar piring untuk mempercantik tampilannya.
Dalam menyusun menu untuk pesta malam tahun baru, hidangan ini dapat menjadi alternatif segar yang memikat selera para tamu undangan.
Tidak hanya itu, variasi menu yang dapat dihadirkan bersama hidangan menjadikannya pilihan yang bersahabat dengan berbagai selera.
Mulai dari sajian daging panggang hingga hidangan laut, semuanya dapat dipadukan dengan kelezatan sosis bakar.
Kalau gitu, yuk siapkan bahan-bahannya.
Bahan-Bahan
Berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 10 buah sosis sapi atau ayam
- 4 sdm margarin
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt lada bubuk
- Garam, secukupnya
- 3 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
- Tusuk sate, secukupnya
- Uleg Sambal Bawang Finna
Cara Membuat
Berikut cara lengkap membuat sosis bakar pedas:
- Buang plastik bungkusan sosis, lalu tusuk semua sosis dengan tusukan sate. Kerat-kerat bagian sisinya.
- Siapkan wadah dan campurkan bawang putih halus, lada, garam, kecap manis, saus tiram, dan kecap inggris. Aduk merata.
- Olesi bumbu bumbu pada sosis hingga merata.
- Siapkan alat pembakaran atau teflon, bakar sosis sambil dioleskan lagi bumbunya agar meresap. Balik atau putar-putar sosis agar matang dengan merata.
- Kalau udah matang, angkat dan sajikan dengan Uleg Sambal Bawang Finna.
Nah, itulah tadi resep sosis bakar pedas dengan sambal bawang yang bisa jadi rekomendasi menu simpel untuk memeriahkan acara malam tahun baru kamu bersama keluarga atau teman.
Dengan resep yang sederhana, presentasi yang estetis, dan fleksibilitas dalam menu, hidangan ini mampu menyenangkan semua orang.
Jadi, tak ada alasan untuk tidak mencoba dan merasakan kelezatan yang dihadirkan oleh sosis bakar pedas ini. Selamat mencoba, dan selamat menyambut Tahun Baru dengan kebahagiaan dan kelezatan yang melimpah!
