Artikel ini membahas resep praktis untuk menyajikan Tahu Gejrot khas Cirebon. Sebuah hidangan popular dengan cita rasa yang menggoda lidah. Dengan memadukan tahu yang digoreng dengan kuah manis dan pedasnya Uleg Sambal Bawang Finna, artikel ini bertujuan untuk memberikan pengalaman baru dalam menikmati Tahu Gejrot yang lezat dan menyegarkan. Pembaca akan dibimbing melalui langkah-langkah pembuatan, tips, serta kesimpulan mengapa resep ini layak dicoba dan dijadikan pilihan hidangan bersama keluarga atau teman-teman. Cek resepnya sekarang!
resep tahu gejrot
Sore hari jadi waktu yang tepat untuk menikmati hidangan tahu gejrot khas Cirebon. Perpaduan tahu lembut yang empuk, kuah manis gurih, dan pedasnya sambal bawang jadi kombinasi cita rasa yang layak untuk dicoba.
Meski terlihat sangat sederhana, makanan ringan ini sangat disukai oleh banyak orang, lho. Tidak heran kalau banyak pedagang tahu gejrot bisa kamu temukan dengan mudah di mana saja.
Biasanya, tahu yang digunakan adalah jenis tahu Sumedang yang kopong di bagian tengahnya. Selain tahu, ada juga bumbu ulek yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, garam, dan cabai rawit.
Nantinya tahu akan dipotong-potong dan dicampurkan dengan bumbu ulek dan kuah khas yang terbuat dari gula merah dan asam jawa.
Biasanya, hidangan ini juga disajikan di atas piring khas yang terbuat dari tanah liat dan dinikmati dengan garpu kecil atau tusuk gigi.
Perpaduan nikmatnya tahu gejrot dengan penyajiannya yang unik seakan menambah sensasi makan jadi lebih nikmat.
Meski penjual makanan ini mudah ditemukan di mana saja, tapi tidak ada salahnya kalau kamu coba buat sendiri di rumah.
Dengan membuatnya sendiri di rumah, kamu gak perlu tunggu mamang penjualnya lewat depan rumah. Selain itu, porsinya juga pasti jadi lebih banyak. Dijamin lebih puas deh!
Biar makin nikmat dan terasa lebih spesial, kamu juga bisa mamadukannya dengan Uleg Sambal Bawang Finna.
Tinggal buka kemasannya dan siap untuk dijadikan pelengkap yang nikmat. Lebih praktis dan pasti mantap pedasnya!
Kalau begitu, yuk mulai siapkan bahan dan bumbu lengkapnya.
Bahan dan Bumbu Tahu Gejrot
bumbu tahu gejrot
Berikut bahan dan bumbu yang perlu kamu siapkan:
- 10 buah tahu sumedang
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm air asam jawa
- 3 sdm gula merah
- 200 ml air
- 3 sdm minyak panas
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- Uleg Sambal Bawang Finna
Cara Membuat Tahu Gejrot
Perhatikan terlebih dulu cara membuat tahu gejrot berikut ini:
- Siapkan panci dan didihkan air. Masukkan kecap asin, gula merah, dan air asam jawa. Masak hingga mendidih, sisihkan.
- Halus kasar bawang merah, bawang putih, dan garam. Siram dengan minyak panas untuk menghilangkan langu.
- Potong-potong tahu menjadi ukuran yang lebih kecil dan letakkan di atas piring saji. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, lalu siram dengan kuah. Aduk sebentar agar bumbunya merata.
- Lengkapi dengan Uleg Sambal Bawang Finna dan tahu gejrot pun siap untuk dinikmati!
Nah, itulah tadi resep membuat tahu gejrot ala sambal bawang Finna yang bisa kamu coba di rumah. Praktis dan mudah sekali bukan?
Oh iya, pastikan juga untuk menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk hasil cita rasa yang lebih nikmat.
Yuk cobain resep tahu gejrot dengan sentuhan baru yang menyegarkan ala Finna ini di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
