Artikel ini membahas tentang resep dan cara membuat rendang ayam yang simpel dan praktis menggunakan Uleg Sambal Rendang Finna. Tujuan utama artikel ini adalah untuk memperkenalkan pembaca pada masakan khas Indonesia yang lezat dan gurih ini, serta memberikan panduan langkah demi langkah agar pembaca dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Cek sekarang!
resep rendang ayam
Selain daging sapi, daging ayam juga bisa diolah jadi menu rendang yang lezat.
Caranya pun lebih mudah daripada memasak rendang sapi yang membutuhkan waktu yang lebih lama.
Apalagi kalau pakai Uleg Sambal Rendang Finna sebagai bumbu masaknya. Pasti lebih simpel dan lebih mantap pedasnya!
Selain bisa dijadikan cocolan, Uleg Sambal Rendang Finna juga bisa dijadikan bumbu masakan, lho. Tinggal buka kemasannya dan siap untuk diolah, praktis banget!
Hidangan ini juga cocok banget untuk dinikmati kapan saja. Yuk langsung simak resepnya!
Daftar Isi
Bahan dan Bumbu Rendang Ayam
bumbu rendang ayam
Berikut bahan dan bumbu yang perlu kamus siapkan:
- 2 ekor ayam ukuran sedang, potong sesuai selera
- 100 gr kelapa parut
- 1 bungkus santan siap pakai
- 500 ml air
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 buah bunga lawang
- 3 butir kapulaga
- 1 sdm gula merah
- 1 batang kayumanis
- ½ sdt jinten bubuk
- ¼ sdt pala bubuk
- Garam, secukupnya
- 15 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 3 cm lengkuas
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 batang sereh
- Uleg Sambal Rendang Finna
Cara Masak Rendang Ayam
Perhatikan terlebih dulu langkah-langkah membuat rendang ayam berikut:
- Haluskan terlebih dulu bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, dan sereh.
- Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus tadi dan tambahkan bumbu rempah seperti daun kunyit, daun jeruk, salam, bunga lawang, kapulaga, dan rempah lainnya hingga harum matang dan berminyak.
- Masukkan ayam dan aduk hingga bumbunya meresap. Tunggu ayam berubah warna.
- Tambahkan air dan santan, aduk merata dan tambahkan gula merah, garam, dan Uleg Sambal Rendang Finna.
- Masak hingga ayam matang dan kuahnya mengental. Koreksi rasa, angkat.
- Rendang Ayam simpel sudah siap untuk dinikmati.
Tips Membuat Rendang Ayam
cara masak rendang ayam
Ada beberapa tips membuat rendang ayam yang harus kamu perhatikan:
Pertama, pilih bahan yang berkualitas. Pastikan menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas, termasuk daging ayam dan rempah-rempah yang masih segar.
Di resep ini kamu bisa menggunakan jenis ayam apa saja, tapi kalau ingin cita rasa yang lebih gurih sebaiknya pilih daging ayam kampung.
Selain jenis daging, lebih baik juga kalau kamu pakai kelapa tua agar bumbu rendangnya terasa lebih gurih.
Kedua, tumis bumbu hingga harum. Sebelum memasukkan daging ayam, pastikan untuk menumis bumbu rempah dengan minyak hingga harum. Hal ini akan membuat aroma rempah lebih meresap ke dalam daging.
Perhatikan juga takaran bumbunya, jangan kelebihan atau kekurangan. Terutama untuk bumbu beraroma.
Ketiga, gunakan api sedang saat memasak. Gunakan api sedang dan biarkan rendang ayam mendidih perlahan hingga kuahnya mengental.
Penggunaan api sedang juga bertujuan untuk membuat daging ayam matang secara sempurna dan merata.
Nah, itulah tadi resep rendang ayam simpel yang bisa kamu coba. Yuk jadikan hidangan ini sebagai menu santap keluarga di rumah!
