Sambal pedas emang paling mantap disajikan dengan aneka hidangan termasuk bakso. Hayooo hobinya siapa nih yang suka makan bakso? Makanan berkuah yang satu ini emang paling klop kalau dicampur sambal. Nikmatnya bakalan berkali-kali lipat.
Apalagi kalau disantap pas suasana lagi dingin. Beuhhh udah paling debest deh. Bola-bola dagingnya udah pasti mampu menggoyang lidah.
Gak cuma sampai di situ, kuah bakso yang terdiri dari campuran kecap, saus, seledri, bawang goreng, penyedap, dan sambal juga menjadi nilai plus dari hidangan ini. Tapi, penasaran gak sih kok sambal bakso begitu enak dan menyegarkan? Pengen tau cara bikinnya? Yuk kita kepoin!
Daftar Isi
Cara Membuat Sambal Bakso yang Pedas
Sebenarnya cara membuat sambal bakso yang pedas terbilang simpel. Gak ada langkah-langkah yang rumit atau ribet dalam membuatnya. Bahan-bahannya juga gampang ditemui kok.
Bahan-bahan:
Untuk bahan-bahannya sendiri bisa disesuaikan ya. Soalnya kali ini kita akan membuat porsi sambal dalam jumlah yang banyak. Nah, bahan-bahannya adalah sebagai berikut:
- 20 buah cabe rawit merah
- 5 cabe merah besar
- 2 siung bawang putih
- Air 200 ml
- Gula, garam, dan penyedap secukupnya
Langkah-langkah Membuat:
- Cuci bersih bahan-bahan yang diperlukan kayak bawang dan cabe.
- Siapkan panci di atas kompor terus masukkan air kemudian masak air hingga mendidih. Setelah itu rebus bahan-bahan yang tadi udah dicuci bersih. Jangan terlalu lama merebusnya cukup 5 menit aja.
- Matikan kompor lalu angkat dan tiriskan bahan-bahan.
- Siapkan cobek lalu ulek semua bahan yang tadi udah direbus. Aduk hingga merata sempurna
- Panaskan minyak dalam penggorengan. Masukkan dan tumis sambal yang tadi udah diulek.
- Tambahkan air, lalu aduk. Jangan lupa diberi gula, garam, dan penyedap. Terus aduk lagi. Cicip terlebih dahulu dan sesuaikan rasanya dengan selera.
- Dan taraaa… sambal bakso siap dinikmati.
Nah, itulah cara membuat sambal bakso. Walaupun sebenarnya sambal ini khusus untuk hidangan bakso. Tapi, ada beberapa lauk yang bisa kamu coba juga lho dengan sambal ini. Soalnya sambal ini punya cita rasa pedas yang bisa nge-blend dengan aneka hidangan.
Lauk yang Klop dengan Sambal Bakso yang Pedas
Ada beberapa rekomendasi lauk yang bisa kamu cicip dengan sambal bakso ini. Penasaran apa aja? Lesgoooww!
Tahu Isi Ayam
Tahu merupakan makanan murah meriah yang digemari banyak orang. Selain enak dan gurih, tahu juga memiliki harga yang relatif terjangkau.
Gak sampai di situ, tahu merupakan sumber protein yang punya banyak manfaat. Menurut Hellosehat, tahu memiliki kadar kalori yang rendah sehingga bisa membantu menurunkan berat badan. Kandungan Isoflavon pada tahu juga bermanfaat dalam mencegah penyakit jantung.
Nah, kalau kamu punya stok tahu di rumah, manfaatkan untuk membuat tahu isi. Kalau kamu bosan dengan isian tahu kayak sayuran atau bihun, kamu bisa coba ganti isiannya dengan ayam. Rasanya pasti nendanggg. Belum lagi dikombinasikan dengan sambal bakso super pedas. Beuhhh hacep.
Sate Usus
Siapa di sini yang suka makan di angkringan? Buat kamu yang suka nongki di angkringan udah pasti gak asing dong dengan sate yang satu ini.
Sate usus merupakan salah satu lauk yang enak disajikan dengan nasi kucing. Atau dimakan langsung juga bisa. Tapi, yang pasti rasanya akan lebih mantap kalau dilengkapi dengan cocolan sambal.
Kayak Uleg Sambal Pedas Finna. Dibuat dari bahan dan bumbu pilihan yang pasti mantap pedasnya. Bikin makan jadi lebih berselera. Dijamin bikin ketagihan. Tersedia sambal pedas dalam kemasan sachet lho. Udah pasti praktis.
Tempe Penyet
Kalau tadi kita bahas tahu, sekarang kita bahas sahabat karibnya yaitu tempe. Tempe juga cocok lho dipadukan dengan sambal ini.
Apalagi kalau tempenya diolah menjadi tempe penyet. Rasanya pasti istimewa. Cukup siapkan nasi yang banyak maka kamu bisa makan enak sepuasnya. Siap-siap timbangannya naik ya!
So, itulah beberapa lauk yang klop banget dipadu padankan dengan sambal jenis ini. Makan udah pasti makin nikmat. Jangan lupa juga siapkan minuman ataupun makanan pereda pedasnya juga ya biar kamu tetap nyaman dan gak sakit perut saat menyantap sambal.
