Siapa sih yang gak kenal sama sambal teri? Sambal enak yang murah meriah ini sering kali dijadikan pelengkap saat jam makan.
Perpaduan antara pedasnya sambal dengan ikan teri yang gurih krenyes, bikin makan jadi nikmat. Belum lagi ditambah dengan lauk lainnya. Hmmm yakin bisa nolak?
Sebenarnya sambal yang satu ini cocok dengan aneka menu hidangan. Tapi biar lebih perfect, kamu bisa makannya dengan pilihan lauk berikut ini:
Daftar Isi
Perkedel
Kayaknya perkedel bukan makanan yang asing lagi deh buat lidah orang Indonesia. Makanan simpel satu ini biasanya akan kita temui di warteg ataupun warung makan.
Tau gak sih? Sebenarnya perkedel menurut Wikipedia, berasal dari Bahasa Belanda yaitu Frikadel. Frikadel adalah daging cincang yang kemudian dipadatkan lalu digoreng. Bedanya kalau di Indonesia menggunakan kentang sebagai bahan utamanya.
Selain perkedel kentang, ada banyak lagi varian perkedel yang bisa kamu cicip dengan cocolan sambal. Sebut aja kayak perkedel jagung, perkedel ayam, dan lainnya. Yang pasti kalau dipadukan dengan sambal apalagi sambal teri, udah pasti josss deh.
Tumis Jamur dengan Sambal Teri Kacang
Rekomendasi kedua yang bisa kamu coba adalah tumis jamur dengan sambal teri kacang. Tumis jamur merupakan makanan sederhana yang bisa menggugah selera.
Biar makanmu semakin meriah kamu juga bisa menambahkan bahan lainnya saat menumis jamur. Kamu bisa tambahkan wortel, jagung, dan udang.
Dijamin bikin kamu gak berhenti ngunyah deh. Gak percaya? Langsung aja buktikan!
Telur Balado
Telur balado udah pasti klop banget deh dengan sambal yang bercita rasa gurih ini. Kenapa coba? Karena keduanya memiliki rasa yang saling melengkapi alias gak tabrakan.
Cocok banget buat kamu yang suka sama makanan pedas. Gurihnya telur ditambah dengan gurihnya teri. WOW combo yang luar biasa.
Biar makanmu semakin endulll kamu bisa juga pakai sambal dalam kemasan. Kamu bisa coba Uleg Sambal Teri Finna. Soal rasa sih jangan ditanya udah pasti mantap pedasnya. Selain cocok disandingkan dengan telur balado, sambal ini juga cocok loh disajikan dengan aneka hidangan.
Ayam Serundeng dengan Sambal Teri Pete
Menu satu ini kayaknya udah jadi makanan favorit banyak orang. Soalnya selain enak, ayam tuh bisa dikreasikan menjadi berbagai macam olahan. Mulai dari digoreng, dibakar, dipanggang, sampai dipepes.
Sebenarnya berbagai olahan ayam tersebut bisa banget lho kamu padukan dengan sambal. Tapi, kalau kamu mau yang lebih nampol kamu harus coba ayam serundeng.
Rasanya yang kaya akan rempah bakal semakin meriah dengan tambahan sambal ikan teri pete. Jangan lupa tambahkan lalapan ya. Dijamin makanmu akan semakin bersemangat.
Terong Goreng
Kalau biasanya sayuran dikonsumsi dengan cara direbus atau pun ditumis. Mungkin sayuran yang satu ini sedikit lebih beda dalam penyajiannya.
Sayuran yang punya banyak manfaat ini selain bisa dijadikan lalapan juga bisa diolah lho. Tapi, kayaknya yang paling oke sih antara dibakar atau pun digoreng. Kalaupun digoreng pastikan digoreng dengan tepung ya.
Soalnya selain enak, bakal ada sensasi krenyes-krenyes di lidah yang akan membuat kita ketagihan. Teksturnya yang menyerupai daging juga menjadi daya pikat makanan yang satu ini. Terus ditambah dengan sambal ikan teri. Beuhhh… udah pasti bikin kita “terhipnotis”.
So, itulah beberapa pilihan lauk yang bisa kamu coba kombinasikan dengan sambal teri. Kamu juga bisa cicipi pilihan lauk tersebut dengan teri sambal ijo kalau kamu suka. Apa pun pilihannya, pastikan untuk menyiapkan nasi yang banyak ya.
Soalnya udah pasti kamu akan lahap selahap-lahapnya. Eitsss gak sampai di situ pilihan lauk di atas bisa juga kamu jadikan ide sebagai bekal makan siang.
