Nikmati kelezatan pastel renyah untuk sajian utama di acara arisanmu! Dalam artikel ini akan dibahas resep dan cara membuat pastel renyah yang menggugah selera. Mulai dari bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak, hingga penyajian sempurna untuk hidangan di acara arisan. Di resep ini juga akan dibahas cara membuat kulit adonan yang lentur dan isian yang kaya rasa dengan Uleg Sambal Pedas Finna sebagai pelengkapnya. Simak resepnya sekarang!
resep pastel
Acara arisan identik dengan momen berkumpul dan keceriaan bersama teman-teman yang selalu dinantikan. Biasanya, momen ini juga dilengkapi dengan aneka sajian snack lezat. Salah satu yang tak pernah terlewatkan adalah pastel.
Hidangan ini selalu dinantikan kehadirannya di tengah keceriaan canda tawa bersama teman-teman.
Biar makin lengkap dan nikmat, kamu juga bisa melengkapi camilan ini dengan Uleg Sambal Pedas Finna.
Dengan Uleg Sambal Pedas Finna, pastel buatanmu dijamin punya cita rasa dan ciri khas yang berbeda dengan pastel lainnya.
Selain itu, cara penyajiannya yang praktis juga sangat cocok untuk kamu yang gak mau repot. Tinggal buka kemasannya dan siap dinikmati. Lebih praktis dan pasti mantap pedasnya!
Tertarik untuk mencobanya di rumah? Yuk langsung kita bahas resepnya!
Daftar Isi
Bahan-Bahan
resep pastel renyah
Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 3 sdm margarin
- ½ sdt garam
- 60 ml air putih
- 1 buah wortel
- 3 butir telur rebus
- ½ potong filet dada ayam rebus
- ¼ kg bihun
- ¼ sdt lada bubuk
- ½ sdt gula
- 7 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- Uleg Sambal Pedas Finna
Cara Membuat Pastel Renyah
cara membuat pastel
Perhatikan terlebih dulu langkah-langkah berikut ini:
- Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, telur, margarin, garam, dan air untuk membuat adonan kulit. Aduk dan uleni hingga kalis, diamkan selama 15 menit. Tutup dengan kain.
- Bagi adonan menjadi 15 buah, lalu bulatkan dan pipihkan. Sisihkan terlebih dulu.
- Cincang bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan parutan wortel dan suwiran dada ayam. Masak hingga wortel setengah layu.
- Tambahkan bihun dan bumbui dengan garam, gula, merica, dan Uleg Sambal Pedas Finna. Aduk hingga merata dan tercampur. Sisihkan.
- Letakkan isian yang sudah ditumis dan potongan telur rebus di atas kulit pastel. Pilin bagian tepinya dengan rapih. Lakukan pada sisa bahan hingga habis.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak yang cukup banyak. Goreng hingga matang dan kuning keemasan. Tiriskan.
- Hidangan siap disajikan.
Tips Membuat Pastel Anti Gagal
cara membuat kulit pastel
Biar hasilnya lebih maksimal, ada beberapa tips memasak yang perlu kamu tahu.
Pertama, campurkan margarin ke dalam adonan agar teksturnya jadi lebih renyah setelah digoreng.
Selain margarin, gunakan juga air dingin untuk mencairkan adonan tepung dan bahan lainnya. Masukkan air dingin secara bertahap untuk mendapatkan tekstur adonan yang sesuai.
Kedua, istirahatkan adonan di dalam kulkas selama kurang lebih satu jam.
Hal ini bertujuan untuk membantu lemak dingin kembali mengeras dan menghasilkan teksur yang renyah dan lembut setelah digoreng.
Ketiga, hindari menggunakan isian yang terlalu basah.
Isian yang terlalu basah dapat membuatnya jadi lembek dan tidak renyah.
Keempat, gunakan minyak banyak yang sudah dipanaskan.
Saat akan menggoreng, pastikan untuk menggunakan minyak yang cukup banyak dan sudah cukup panas agar mendapatkan tekstur yang renyah.
Dengan mengikuti empat tips ini, kamu akan mampu menciptakan pastel renyah dan tahan lama.
Itulah tadi resep pastel renyah anti gagal yang bisa kamu coba jadikan sebagai snack arisan. Jangan lupa juga untuk menikmatinya dengan Uleg Sambal Pedas Finna agar momen kumpul arisan bersama teman jadi lebih seru. Selamat mencoba!
