Siapa nih yang udah pernah coba bikin pizza pakai saus sambal pedas di rumah?
Hidangan khas Italia yang punya bentuk bundar dan pipih ini memang banyak diminati di banyak negara. Termasuk juga di Indonesia.
Mengutip dari laman Tempo.co, pizza diyakini berasal dari Napoli, Italia. Kemunculan pizza pertama di dunia dimulai pada tahun 1738 di restoran bernama Antica Pizzeria Port’Alba yang berada di Napoli.
Seiring dengan perkembangannya, kepopuleran pizza terus menyebar hampir ke seluruh penjuru dunia.
Hingga saat ini, udah banyak restoran cepat saji yang menawarkan menu pizza dengan berbagai variasi rasa yang tentunya menggugah selera.
Biasanya, pizza akan diberi berbagai macam topping. Dari mulai pepperoni, sosis, keju, saus, jamur, dan masih banyak lagi.
Porsinya yang cukup besar jadi hidangan yang cocok banget untuk dinikmati bersama keluarga sambil menghabiskan waktu bersama.
Menu ini juga bisa dengan mudah kamu buat dari rumah, lho. Tertarik mencobanya? Yuk simak resep pizza sambal pedas ala rumahan ini.
Daftar Isi
Resep Pizza Sambal Pedas Ala Rumahan
Cara membuat pizza ternyata tidak serumit kelihatannya.
Pada dasarnya, hidangan khas dari Italia ini merupakan adonan roti yang berasal dari tepung yang kemudian dibentuk bundar serta pipih.
Sebelum dipanggang, adonan pizza akan diberi saus sambal pedas, saus tomat, dan keju. Kemudian dilengkapi juga dengan aneka topping seperti papperoni, sosis, jamur, dan daging.
Saat ini pizza punya banyak variasi rasa dan toppingnya. Dari mulai topping jagung, bawang bombai, basil, ayam barbeque, paprika, hingga topping pizza dengan rasa manis seperti menggunakan coklat.
Pizza biasanya dipanggang menggunakan oven. Namun, untuk kamu yang tidak memiliki oven di rumah, kamu bisa juga menggunakan alat masak seperti teflon anti lengket.
Untuk saus sambalnya, pilih Uleg Sambal Pedas Finna Food aja biar lebih praktis. Sebaiknya pilih yang kemasan botol biar isinya lebih banyak.
Dengan kemasan botol, kamu bisa pakai Uleg Sambal Pedas Finna ini sebagai bumbu masakan yang akan dioleskan di atas adonan pizza.
Selain itu, sambal kemasan ini juga bisa kamu gunakan sebagai cocolan ketika pizza udah jadi.
Kalau gitu, yuk langsung aja siapkan bahan-bahannya.
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang akan kamu butuhkan:
- 150 gr tepung terigu
- 3 gr ragi
- 3 sdm olive oil
- 1 buah cabe merah besar
- 1 buah cabe hijau besar
- ½ suing bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- 2 buah sosis ayam atau sapi, iris serong
- 1 buah jagung manis
- Keju mozzarella
- Saus tomat
- Uleg Sambal Pedas Finna
- Saus Bolognese
- Mayones
- 2 Sdt gula pasir
- Air dingin secukupnya
Cara Membuat
Perhatikan cara pembuatan ini agar adonan pizza yang kamu bikin bisa enak dan mengembang sempurna.
- Siapkan wadah adonan. Kemudian campurkan tepung, gula, dan ragi. Aduk merata. Masukkan telur dan tambahkan air dingin sedikit demi sedikit. Tambahkan juga olive oil.
- Bulatkan adonan, lalu diamkan selama kurang lebih 40 menit hingga adonan mengembang 2x lipat dari ukuran semula.
- Sembari menunggu adonan, kamu bisa mulai untuk menyiapkan topping. Iris terlebih dahulu bahan-bahan seperti bawang bombai, cabe merah besar, cabe ijo besar, bawang putih, dan sosis. Tambahkan juga gula, garam, dan lada secukupnya.
- Setelah adonan mengembang, uleni sebentar hingga udara dalam adonan terbuang. Lanjutkan dengan memipihkan adonan di atas loyang, kemudian bentuk menjadi bundar.
- Kempiskan adonan yang udah mengembang menggunakan garpu. Lalu tambahkan saus bolognese dan topping yang udah ditumis tadi.
- Tambahkan Uleg Sambal Pedas Finna, saus tomat, dan mayones.
- Masukkan ke dalam oven lalu atur suhunya di 200 hingga 220 derajat Celsius selama 20 menit.
- Kalau udah, keluarkan pizza dan taburi keju mozzarella. Oven lagi sekitar lima menit agar keju mozzarella tadi meleleh dan menyatu dengan bahan lainnya.
- Pizza sambal pedas ala rumahan siap disajikan.
Nah, itulah tadi cara membuat pizza sambal pedas yang bisa kamu coba di rumah.
Leave a reply