Artikel ini membahas tentang resep mie seblak yang menarik untuk dicoba para pecinta kuliner, khususnya yang gemar dengan sajian mie pedas atau seblak. Di dalamnya juga akan dipaparkan mengenai langkah-langkah pembuatan serta penggunaan bumbu praktis, Uleg Sambal Geprek Finna, sebagai penyedap khusus untuk membuat seblak mie yang istimewa. Simak resepnya sekarang!
resep mie seblak
Mie seblak merupakan varian dari makanan khas Bandung, yaitu seblak itu sendiri. Makanan satu ini terkenal akan cita rasanya yang gurih dan pedas.
Biasanya seblak terbuat dari kerupuk yang dimasak dengan bumbu seperti bawang putih, kencur, dan sambal.
Selain kerupuk, makanan yang sangat disukai kaum muda-mudi ini juga menyajikan aneka varian yang bisa dipilih. Mulai dari mie, siomay, makaroni, bakso, ceker, dan aneka jenis kerupuk lainnya.
Teksturnya yang kenyal dan bercita rasa unik, membuat kuliner khas bumi Parahyangan ini memiliki banyak penggemar.
Biasanya, seblak juga selalu identik dengan cita rasa pedasnya yang mengigit. Nah, di resep kali ini kamu bisa gunakan Uleg Sambal Geprek Finna sebagai bumbu masaknya.
Selain bisa dijadikan cocolan, Uleg Sambal Geprek Finna juga bisa dijadikan bumbu masakan, lho. Tinggal buka kemasannya dan siap untuk dimasak dengan bahan-bahan mie seblak lainnya.
Lebih praktis dan pasti mantap pedasnya!
Daftar Isi
Bahan dan Bumbu Mie Seblak
bumbu mie seblak
Berikut ini bahan dan dan bumbu yang harus kamu siapkan:
- 1 bungkus mie instan kuah
- 1 genggam kerupuk mentah
- 1 butir telur
- 3 buah bakso sapi
- Makaroni kering, secukupnya
- Siomay kering, secukupnya
- 1 cm kencur
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- ¼ sdt merica bubuk
- Minyak goreng, secukupnya
- Uleg Sambal Geprek Finna
Cara Membuat Mie Seblak
Perhatikan terlebih dulu cara membuat mie seblak berikut ini:
- Siapkan wadah, lalu rendam kerupuk mentah dan makaroni kering dengan air panas hingga empuk, sisihkan.
- Haluskan kencur, bawang putih, dan bawang merah. Lalu siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus tadi hingga harum.
- Masukkan kocokkan telur, aduk rata hingga matang. Tuangkan air secukupnya, masak hingga mendidih.
- Tambahkan mie instan beserta bumbunya, masak hingga mendidih dan mie mulai empuk. Lalu, masukkan kerupuk yang sudah direndam, bakso, juga siomay kering. Bumbui dengan Uleg Sambal Geprek Finna, aduk hingga semua bahan matang dan merata. Koreksi rasanya, angkat.
- Mie seblak sambal geprek siap untuk dinikmati.
Biar penampilannya lebih menarik, kamu bisa menambahkan irisan daun bawang atau bawang goreng sebagai hiasan.
Nah, berikut ini ada beberapa tips memasak yang akan membuat mie seblak yang kamu buat jadi lebih maksimal enaknya.
Tips Memasak Mie Seblak
cara membuat mie seblak
Pertama, jangan takut berkreasi dengan bahan-bahan.
Kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan bahan makanan sesuai selera seperti ceker ayam, sayuran, tahu kering, batagor, sosis, dan aneka jenis kerupuk yang kamu suka.
Kedua, perhatikan proses memasak.
Hindari untuk menggunakan api besar saat memasak karena akan membuat bahan-bahannya terlalu lembek.
Sebaiknya, gunakan api kecil agar proses memasak berjalan dengan sempurna dengan tekstur isian yang tidak terlalu lembek.
Masukkan juga berbagai bahan yang sudah disiapkan secara perlahan. Kalau saat memasak airnya sudah menyusut, tapi kerupuk dan bahan-bahan lainnya belum matang, kamu bisa menambahkan air lagi secukupnya. Kemudian tambahkan kembali bumbu agar rasanya benar-benar pas dan nikmat.
Itulah tadi resep mie seblak sambal geprek yang bisa kamu coba di rumah. Kamu kamu pecinta kuliner dan makanan pedas, kamu wajib banget untuk cobain sensasinya kelezatannya. Selamat mencoba!
