Artikel ini membahas tentang kelezatan bubur ayam telur pitan ala Taiwan, hidangan yang memikat dengan rasa lembut dan gurihnya. Mulai dari pengenalan yang memberikan gambaran umum tentang hidangan, termasuk asal usul, ciri khasnya, hingga resep lengkap dan langkah-langkah pembuatannya. Dengan bahasa yang ceria dan ramah, artikel ini mengundang pembaca untuk merasakan kenikmatan bubur ayam telur pitan dengan kerupuk udang Finna sebagai pelengkapnya. Simak resepnya sekarang!
telur pitan adalah
Kalau kamu mencari makanan yang menyenangkan dan menggugah selera, bubur ayam satu ini adalah pilihan yang tepat!
Sajian bubur dari Taiwan ini terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan lembut.
Dalam satu mangkuk bubur, kamu akan menemukan potongan ayam yang lembut dan telur pitan khas yang akan menciptakan harmoni rasa yang menggoda selera.
Ciri khas yang membedakan antara bubur ayam ini dengan bubur ayam lainnya tentu terletak pada penambahan telur berwarna hitam sebagai isiannya.
Telur pitan sendiri adalah telur bebek yang difermentasi dengan cara khusus. Berbeda dengan telur lainnya, telur ini memiliki warna hitam gelap yang khas dan memiliki cita rasa gurih dan aroma yang lebih harum.
Ketika dipadukan dengan ayam dan bumbu-bumbu khas Taiwan, maka terciptalah sebuah hidangan yang tidak hanya lezat tapi juga memiliki ciri khasnya tersendiri.
Tidak hanya lezat, hidangan ini juga kaya akan gizi. Dengan kandungan protein dari daging ayam dan nutrisi dari telur, hidangan ini cocok sebagai menu makan sarapan atau malam yang bergizi.
Bubur pitan juga bisa kamu buat dengan menggunakan rice cooker yang ada di rumahmu.
Biar makin lengkap dan nikmat, tambahkan juga Kerupuk Udang Finna, ya.
Dengan Kerupuk Udang Finna, kamu bisa langsung goreng kerupuknya tanpa harus repot dijemur dulu. Lebih praktis!
Kalau begitu, yuk mulai siapkan bahan dan bumbu lengkap lainnya.
Bahan-Bahan Bubur Ayam Telur Pitan
bubur telur pitan
Berikut bahan lengkap yang harus disiapkan:
- 1 butir telur pitan
- 1 ekor ayam kampung, rebus matang lalu suwir
- 300 gr beras
- 5 siung bawang putih
- 2 sdt garam
- 3 buah cakwe, iris
- 12 lembar kulit pangsit
- 1 batang daun bawang
- 1 tangkai seledri
- 3 sdm bawang goreng
- 5 buah cabai rawit
- 3 sdm kecap asin
- Kerupuk Udang Finna
- Uleg Sambal Rawit Finna
Cara Membuat Bubur Ayam Telur Pitan
bubur ayam telur pitan
Perhatikan terlebih dulu langkah-langkah memasak bubur ayam berikut:
- Siapkan panci dan tambahkan air. Rebus ayam kampung hingga matang dan empuk. Angkat ayam, lalu suwir-suwir dagingnya. Sisihkan. Simpan air bekas rebusan ayam.
- Sambil menunggu, kamu bisa mengiris bahan-bahan seperti bawang putih, daun bawang, juga seledri. Sisihkan.
- Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam rice cooker. Tambahkan air kaldu bekas merebus ayam, bawang putih yang sudah diiris, merica, dan garam. Aduk hingga mendidih agar tidak lengket. Masak bubur hingga matang dan mengental.
- Tuangkan bubur ke dalam mangkuk saji. Taburi daging ayam, cakwe, irisan telur pitan, pangsit goreng, seledri, daun bawang, bawang goreng, dan juga sambal. Terakhir, lengkapi dengan Kerupuk Udang Finna.
- Nikmati bubur selagi hangat.
Nah, itulah tadi cara membuat bubur ayam telur pitan ala restoran taiwan yang bisa kamu coba di rumah. Jangan lupa untuk menambahkan kerupuk udang biar makin nikmat!
Yuk cobain resep bubur ayam telur pitan ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga. Selamat mencoba!
