Artikel ini membahas tentang kelezatan udang saus padang, menu spesial yang bisa jadi rekomendasi hidangan keluarga di tiap akhir pekan. Dengan ciri khasnya yang memikat dan cita rasa yang menggoda, hidangan ini menjadi pilihan utama untuk menghadirkan setiap kebahagiaan di meja makan. Dalam artikel ini, kita akan mengenal lebih dekat tentang keunikan udang saus Padang, mulai dari ciri khas dan cita rasanya yang istimewa hingga persiapan bahan dan tips memasak yang diperlukan. Simak resepnya sekarang!
udang saus padang
Saat berbicara tentang keberagaman kuliner Indonesia, kita tidak akan pernah kehabisan topik menarik untuk dibahas. Mulai dari makanan khas daerah hingga sajian yang telah menyebar ke seluruh nusantara, setiap hidangan memiliki cerita dan rasa yang unik.
Nah, di tengah-tengah ragam itu, ada udang saus Padang yang menonjol sebagai pilihan spesial di meja makan keluarga di akhir pekan. Rasanya yang lezat dan spesial mengundang kenangan manis di tiap meja makan keluarga.
Udang saus Padang adalah hidangan yang cukup terkenal di kalangan pecinta kuliner seafood Indonesia.
Apa yang membuatnya begitu istimewa?
Pertama-tama, ciri khasnya terletak pada paduan cita rasa manis, pedas, dan gurih yang melebur dalam satu sajian.
Keunikan rasa inilah yang membuatnya begitu digemari oleh banyak orang, tidak hanya dari Padang sendiri, tetapi juga dari berbagai penjuru negeri.
Selain itu, aroma khas bumbu rempah Padang yang meresap dalam setiap gigitan udang juga menjadi daya tarik tersendiri.
Tidak berhenti sampai di sana, hidangan ini juga merupakan salah satu sumber protein yang baik untuk semua anggota keluarga di rumah.
Dalam setiap 100 gram udang terdapat sekitar 27,59 gram protein dan 1,24 karbohidrat yang baik untuk tubuh.
Kamu juga bisa memadukannya dengan cita rasa pedas Uleg Sambal Geprek Finna.
Tinggal buka kemasannya dan siap untuk dinikmati. Praktis dan pasti mantap pedasnya!
Dijamin deh bikin momen makan bersama keluarga jadi lebih nikmat dan spesial!
Yuk mulai siapkan bahan dan bumbu lengkap lainnya!
Bahan dan Bumbu Udang Saus Padang
cara membuat udang saus padang
Berikut bahan dan bumbu yang perlu kamu siapkan:
- 100 gr udang, kupas dan bersihkan
- ½ buah jagung manis
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe
- 1 buah bawang bombai
- 1 batang daun bawang
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt penyedap rasa ayam
- Minyak goreng, secukupnya
- 2 sdm saus tomat
- Uleg Sambal Geprek Finna
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm maizena
- Margarin, secukupnya
Cara Membuat Udang Saus Padang
cara membuat udang saus padang
Perhatikan cara membuat udang saus padang berikut ini:
- Kupas kulit udang, lepaskan kepala, kumis, dan kotorannya. Cuci di bawah air mengalir dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih, jahe, dan bawang merah. Bumbui dengan garam dan penyedap.
- Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, aduk hingga harum. Lalu, masukkan bawang bombai dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Tambahkan saus tomat, Uleg Sambal Geprek Finna, dan saus tiram. Aduk hingga mendidih. Aduk kembali hingga mengental dan harum.
- Masukkan udang yang sudah dibersihkan, oseng-oseng sebentar. Tambahkan air dan jagung. Masak hingga kuah mendidih dan agak menyusut.
- Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan, koreksi rasanya. Kalau sudah pas, tambahkan lagi bawang bombai, daun bawang, dan irisan tomat. Aduk hingga agak layu. Angkat
- Udang saus padang siap untuk dinikmati bersama keluarga.
Udang saus Padang adalah pilihan hidangan spesial yang sempurna untuk membuat akhir pekan bersama keluarga jadi lebih berkesan.
Yuk jadikan momen bersama keluarga jadi lebih spesial dengan hidangan udang saus padang ini. Selamat mencoba!
