Sebenarnya, sambal teri tuh dimakan dengan nasi putih dan kerupuk aja udah enak banget. Cuman, kalau pengen rasanya lebih meriah, kamu bisa cek rekomendasi menu pendampingnya berikut!
Dijamin bikin kenikmatan makan semakin bertambah.
Daftar Isi
Ati Ampela Bumbu Kecap dengan Sambal Teri Medan
Rekomendasi menu pertama yang bisa kamu pilih adalah ati ampela bumbu kecap.
Mau coba bikin menu ini sekarang? Perhatikan beberapa hal berikut, ya!
Pertama, ati ampela yang udah dicuci bersih harus langsung direbus dengan beragam rempah. Perebusan ini dilakukan biar ati ampela memiliki rasa yang lebih gurih sekaligus menghilangkan bau amisnya.
Kedua, tumis ati ampela dengan campuran aneka bahan dan bumbu. Setelah tercampur rata, tumisan tersebut harus ditambahkan dengan air.
Ketiga, beri tambahan beberapa sendok makan kecap manis dan juga bumbu pendukung kayak gula, garam, dan penyedap masakan. Terus masak deh hingga bumbunya meresap ke dalam ati ampela.
Cara terbaik untuk menikmati sajian ati ampela bumbu kecap ini adalah dengan memadukannya sama sambal teri medan. Kombinasinya pasti pecah di mulut dan bikin susah move on ke sajian lain.
Tumis Udang Buncis Wortel
Di tengah banyaknya menu-menu mewah dan modern, beragam sajian tumisan masih menjadi menu yang paling digandrungi oleh orang Indonesia. Ini dikarenakan sajian tumisan memiliki kelebihan tersendiri, yaitu praktis dan ekonomis.
Selain itu, jenis masakan ini kaya akan rasa dan kandungan gizi. Pokoknya bikin selera makan menjadi bertambah. Kalau udah dicicip, pasti bikin pengen nambah.
Salah satu contohnya adalah tumis udang buncis wortel. Biasanya hidangan ini tersaji dalam porsi yang lumayan besar untuk keluarga di rumah.
Hidangan ini bisa banget kamu santap dengan sambal ikan teri. Dijamin perpaduan keduanya bakalan menghasilkan kenikmatan yang bisa bikin kamu pengen ngunyah terus.
Telur Dadar dengan Sambal Teri Pedas
Rekomendasi berikutnya yang bisa kamu coba juga adalah telur dadar.
Olahan telur goreng ini umumnya dibuat dari telur yang dikocok bersama campuran beragam tambahan bahan dan bumbu. Setelah dikocok dan tercampur rata, baru deh digoreng di minyak panas.
Untuk membuat telur dadar, setiap orang punya seleranya masing-masing. Ada yang digoreng secukupnya biar seluruh bagian telur memiliki tekstur yang lembut, ada juga yang digoreng pakai minyak yang banyak biar agak garing.
Di Indonesia, sajian ini bisa dijadikan lauk utama dan juga lauk pelengkap. Sebagai lauk pelengkap, biasanya telur dadar dihidangkan dengan nasi goreng. Kalau sebagai lauk utama, sajian ini kerap disajikan dengan tambahan kecap manis ataupun sambal.
Baik sebagai lauk utama atau pelengkap, bakal lebih enak rasanya kalau telur dadar ini disantap bareng Uleg Sambal Teri Finna.
Soalnya sambal praktis ini rasanya enak dan mantap pedasnya. Jadi, kalau dicampur dengan menu apa pun termasuk telur dadar, bakalan menciptakan rasa yang bisa menggetarkan mulut. Pokoknya endul deh.
Sayur Sop
Siapa nih yang suka banget sama menu sayur yang satu ini?
Sayur sop merupakan hidangan berkuah yang dibuat dengan cara mendidihkan beragam campuran bahan. Sebut aja kayak potongan daging ayam, aneka sayuran, dan berbagai bumbu pelengkapnya.
Untuk sayurannya sendiri bisa berupa kentang, wortel, seledri, kol, dan lain sebagainya. Sayur yang bisa dijadikan sebagai “obat” flu ini juga bisa dimasak dengan aneka tambahan bahan. Bisa bakso, telur puyuh, dan lain sebagainya.
Karena udah ada berbagai macam lauk di dalamnya, sayur sop ini paling pas disantap dengan sajian yang simpel kayak sambal teri ulek. Ditambah dengan kerupuk, pasti menjadi menu makan lengkap dan bikin ketagihan.
Terong Goreng dengan Sambal Teri Nasi
Rekomendasi terakhir yang bisa juga kamu coba adalah terong goreng. Walaupun terong bisa diolah atau dikreasikan dengan berbagai macam cara, tapi terong yang digoreng menjadi primadona yang disenangi banyak orang.
Apalagi kalau digorengnya sampai garing dengan balutan tepung. Pastinya menjadi sajian yang benar-benar menggugah selera. Ya, mirip-miriplah dengan ayam goreng tepung.
Cara membuatnya pun mudah. Pertama-tama, potong-potong terongnya terlebih dahulu. Habis itu, celupkan ke dalam adonan tepung dan goreng hingga matang.
Kalau terong gorengnya udah siap, tinggal dinikmati dengan sambal teri nasi. Rasanya pasti menyatu sempurna di mulut. Bikin siapa pun terlena.
So, itulah beberapa menu pendamping yang bisa kamu sajikan bersama sambal teri yang enak dan pedas. Kira-kira kamu bakal pilih yang mana nih?
