Kerupuk udang yang biasa kamu konsumsi bisa banget lho kamu goreng tanpa minyak. Pasti kamu bakal bertanya-tanya, emang bisa ya? Rasanya nanti gimana? Dan berbagai pertanyaan lainnya.
Tenang aja, kerupuk yang digoreng tanpa minyak bakal tetap enak kok dan pastinya bisa tetap ngembang. Kan lumayan… itung-itung ngehemat stok minyak di rumah. Soalnya kan tau sendiri sekarang minyak lagi mahal.
Biar kamu gak penasaran, langsung aja simak cara-cara atau alternatif menggoreng kerupuk tanpa minyak berikut ini! Jangan kaget ya kalau hasilnya gak kalah memuaskan, bahkan bisa lebih mantap.
Daftar Isi
Menggoreng Kerupuk Udang dengan Pasir
Alternatif pertama yang bisa kamu coba untuk menggoreng kerupuk udang adalah dengan menggunakan pasir. Percaya atau enggak, cara ini merupakan cara tradisional yang masih dipraktikkan sampai sekarang.
Sebelum dipakai untuk menggoreng kerupuk, pastikan pasir yang akan digunakan udah bersih. Kamu bisa menggunakan ayakan untuk menyaringnya. Setelah itu panaskan pasir.
Kalau pasirnya udah benar-benar panas, baru deh kerupuknya bisa kamu masukkan. Aduk-aduk kerupuk dengan pasir. Nantinya kerupuk bakalan matang dan mekar dengan sendirinya.
Setelah kerupuknya matang, jangan lupa disaring terlebih dahulu. Biar gak ada pasir yang menempel pada kerupuk. Jangan lupa simpan pasir yang udah kamu gunakan. Siapa tau kamu masih memerlukannya di lain hari.
By the way, pasir yang digunakan buat menggoreng kerupuk ini pun gak bisa sembarangan ya. Pasir yang bisa kamu gunakan adalah pasir sangrai. Pasir ini menurut Suara, udah disterilisasi terlebih dahulu, sehingga aman untuk digunakan.
Menggunakan Microwave
Cara kedua yang bisa kamu gunakan untuk menggoreng kerupuk tanpa minyak adalah dengan menggunakan microwave.
Alat penghangat makanan ini bisa juga lho kamu pakai buat menggoreng kerupuk. Bukan cuma praktis, tapi juga lebih cepat. Jadinya bisa menghemat waktu deh.
Caranya gampang. Pertama, ambil kerupuk udang mentah kemudian taruh di dalam microwave. Kedua, atur jarak antar kerupuk biar nantinya kerupuk ngembang dengan maksimal. Ketiga, tutup microwave-nya kemudian eksekusi.
Panggang dengan menggunakan suhu 60 derajat Celsius. Kemudian atur waktunya selama satu menit. Tunggu dan lihatlah keajaibannya. Kerupuk bakalan mekar dan renyah. Cara ini cocok banget buat kamu yang lagi mengurangi konsumsi minyak.
Bisa Juga Pakai Air Fryer
Alternatif berikutnya adalah memakaiair fryer. Air fryer merupakan alat penggorengan tanpa minyak yang modern dan canggih. Alat yang satu ini bisa banget kamu andalkan untuk menggoreng kerupuk.
Kerupuknya bakal jauh lebih renyah dan enak dibandingkan dengan kerupuk yang digoreng pakai minyak. Soalnya panas dari air fryer akan benar-benar merata. Selain itu, menggunakan alat ini akan jauh lebih menyehatkan.
Berbagai makanan termasuk kerupuk yang “dimasak” dengan air fryer, kandungan kalori dan lemaknya akan berkurang.
Kamu juga bisa lebih aman dan nyaman dalam menyajikan makanan. Kamu gak usah khawatir bakal kena cipratan minyak yang panas. Alhasil kulit kamu bakal tetap mulus deh.
So, itulah beberapa alternatif yang bisa kamu coba buat menggoreng kerupuk udang. Dijamin tetap enak, renyah, dan mekar sempurna.
Mau gunain cara yang mana dulu nih? Apa pun itu, sebelum menggorengnya pastikan untuk memilih kerupuk udang mentah yang enak dan berkualitas terlebih dulu.
Kayak Kerupuk Udang Finna. Kerupuk yang satu ini sih udah gak usah diragukan lagi kualitas dan kenikmatannya. Pokoknya juaranya kerupuk di Indonesia.
Enak disajikan dengan berbagai hidangan. Dijadikan camilan juga oke. Tersedia berbagai rasa dan varian lho. Ada juga kerupuk udang matang yang siap untuk kamu santap.
