Sore hari jadi waktu yang tepat untuk menikmati tahu walik krispi sambal pedas.
Camilan satu ini punya tekstur krispi renyah yang bisa banget bikin ketagihan.
Apalagi kalau dicocol juga ke sambal pedas. Pasti makin susah berhenti ngunyah!
Tahu walik sendiri adalah tahu goreng yang telah dikeluarkan bagian isi dalamnya.
Kemudian bagian dalamnya diisi dengan olahan daging ayam dan tepung.
Jajanan satu ini punya cita rasa gurih dengan bagian luar yang krispi dan isian yang lembut.
Cara membuat tahu walik juga terbilang cukup mudah.
Kamu bisa gunakan bahan sederhana yang ada di rumah seperti tahu, tepung, dan bumbu.
Bahkan, camilan ini juga bisa kamu jadikan ide jualan, lho.
Tertarik untuk mencobanya? Kalau gitu, yuk langsung simak resep berikut ini!
Daftar Isi
Resep Tahu Walik Krispi Sambal Pedas
Resep tahu walik krispi dibuat dari bahan dan cara masak yang cukup sederhana.
Untuk bahan dasarnya kamu bisa gunakan tahu sumedang atau tahu pong.
Selain tahu, ada juga bahan lain yang perlu kamu siapkan seperti tepung tapioka dan terigu.
Biar lebih nikmat, isi juga bagian dalam tahu dengan daging ayam filet.
Kamu bisa menghaluskan daging ayamnya terlebih dulu menggunakan blender.
Tambahkan sedikit air agar daging lebih mudah untuk dihaluskan.
Setelah dagingnya halus, pindahkan ke wadah untuk dicampur dengan adonan.
Untuk bumbunya kamu bisa siapkan bawang putih, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica.
Selanjutnya, campurkan daging dengan tepung tapioka, daun bawang, dan bumbu tadi.
Aduk adonan sampai merata, kemudian belah tahu jadi dua bagian.
Setelah dibelah, balikkan kulit tahu agar mengarah ke dalam.
Lalu isi bagian dalamnya dengan adonan yang udah kamu buat tadi.
Sebelum digoreng, pastikan juga minyak udah cukup panas, ya.
Panaskan terlebih dulu minyak, lalu kecilkan api kalau minyaknya udah cukup panas.
Hal ini bertujuan agar tahu bisa matang sempurna sampai ke bagian dalam adonan.
Jangan lupa untuk dibolak-balik agar hasilnya lebih renyah.
Biar lebih mantap, sajikan tahu walik buatanmu dengan cara dicocol ke sambal pedas.
Pasti jadi lebih nikmat dan mantap pedasnya!
Kamu bisa langsung pakai Uleg Sambal Pedas Finna aja biar lebih praktis.
Dengan sambal pedas kemasan ini kamu gak perlu repot untuk bikin sambal lagi.
Uleg Sambal Pedas Finna juga cocok untuk semua jenis makanan, lho.
Kalau gitu, yuk siapkan bahan lengkap lainnya berikut ini.
Bahan-Bahan
Berikut bahan tahu walik yang perlu kamu siapkan:
- 10 buah tahu sumedang
- 250 gr daging ayam
- 100 gr tepung tapioka
- 1 butir putih telur
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- Minyak goreng, secukupnya
- Uleg Sambal Pedas Finna
Cara Membuat
Perhatikan cara lengkap membuat tahu walik berikut ini:
- Potong terlebih dulu tahu menjadi dua bagian berbentuk segitiga. Lalu balik tahu hingga bagian kulitnya berada di dalam.
- Haluskan terlebih dulu daging ayam menggunakan blender, lalu pindahkan ke dalam sebuah wadah.
- Tambahkan putih telur, bawang putih halus, merica, kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Masukkan tepung tapioka dan daun bawang. Aduk kembali adonan hingga rata.
- Ambil satu sendok teh adonan, lalu masukkan ke dalam tahu. Lakukan hingga semua bahan habis.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak yang cukup banyak. Kalau udah cukup panas, kecilkan api dan mulai goreng tahu hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Kalau udah, angkat dan tiriskan dengan posisi adonan menghadap ke bawah.
- Sajikan tahu walik dengan Uleg Sambal Pedas Finna.
Nah, itulah tadi resep tahu walik sambal pedas untuk camilan sore hari ini. Mudah bukan? Yuk langsung coba!
