Lumpia Beef yang dicocol dengan sambal bawang merupakan hidangan yang tak bisa dilewatkan. Kombinasi cita rasa gurih dan pedas, dengan tekstur lumpia yang lembut dan renyah, membuatnya begitu menggugah selera. Biasanya, lumpia dikenal dengan isian sayuran seperti taoge, rebung, dan wortel, namun kali ini kita akan mengkreasikan isian lumpia dengan lezatnya daging sapi. Daging sapi, yang biasa ditemukan dalam burger, menjadi bahan utama dalam hidangan ini, dan yang pasti, proses pembuatannya sangat mudah. Cocok untuk dijadikan camilan spesial di akhir pekan bersama keluarga.
resep lumpia beef
Daftar Isi
Tips Membuat Lumpia Beef
Kulit lumpia memang dikenal sebagai bahan yang bisa dikreasikan dengan aneka makanan lainnya.
Salah satunya dikreasikan dengan daging burger atau beef yang dikemas lebih kekinian.
Nah, di resep ini kamu bisa gunakan beef burger siap pakai biar lebih praktis.
Tapi, kalau kamu mau pakai daging sapi yang belum diolah juga bisa-bisa aja, kok.
Kamu bisa pilih daging sapi bagian has dalam sebagai bahannya.
Nantinya, daging akan diiris tipis-tipis dan dimarinasi dengan aneka bumbu dan saus.
Setelah dimarinasi, tumis daging hingga matang menggunakan teflon anti lengket.
Lalu, siapkan juga kulit lumpianya sebagai alas untuk membungkus isian.
Kemudian, isi dengan potongan sayuran dan daging sapi yang udah ditumis tadi.
Selain beef dan sayuran, kamu juga bisa menambahkan keju, makaroni, dan telur ceplok.
Biar lebih lumer, gunakan juga saus barbekyu dan mayones yang cukup banyak.
Gulung dan lipat kulit lumpia dengan rapi berbentuk persegi hingga seluruh isinya tertutup.
Kalau udah, panggang sebentar lumpia hingga kulit luarnya renyah dan berwarna kecokelatan.
Biar lebih nikmat, jangan lupa juga untuk menyajikannya dengan cita rasa pedas sambal bawang.
Khusus untuk sambalnya, kamu bisa langsung pilih Uleg Sambal Bawang Finna aja.
Tinggal buka kemasannya dan siap untuk dijadikan cocolan lumpia beef yang kamu buat.
Lebih praktis dan udah pasti mantap pedasnya!
Untuk bahan dan cara lengkap bikinnya, simak terus resep di bawah ini, ya.
Bahan-Bahan Lumpia Beef
Berikut bahan yang kamu butuh untuk membuat lumpia smoked beef:
- 4 buah beef burger patty
- 20 lembar kulit lumpia segar
- 200 gr daun selada keriting
- 200 gr makaroni, rebus matang
- 200 ml saus barbekyu
- 4 lembar keju
- 4 buah telur ceplok
- Mayones, secukupnya
- 2 sdm mentega
- Uleg Sambal Bawang Finna
Cara Membuat Lumpia Beef
cara membuat lumpia beef
Perhatikan terlebih dulu cara membuat lumpia beef sambal bawang berikut:
- Siapkan teflon anti lengket dan panaskan 2 sdm mentega pada wajan. Panggang beef patty siap pakai hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Susun lima kulit lumpia di atas meja, letakkan ¼ bagian daun salada dan ¼ makaroni.
- Tambahkan saus barbekyu yang cukup banyak dan taruh satu buah beef di atasnya. Beri selembar keju, telur ceplok, dan mayones sesuai selera.
- Lipat kulit lumpia berbentuk persegi hingga seluruh isinya tertutup. Lakukan pada sisa bahan lainnya.
- Siapkan kembali teflon anti lengket, lalu panaskan dua sendok makan minyak goreng. Panggang lumpia dengan posisi lipatan berada di bagian bawah.
- Panggang lumpia hingga kulit luarnya renyah dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Lumpia beef siap dicocol ke Uleg Sambal Bawang Finna.
Nah, itulah tadi resep lumpia beef lumer yang bisa kamu padukan dengan sambal bawang. Mudah bukan? Yuk buruan cobain resepnya sekarang!
