Ada yang pernah cobain makan seafood dengan pedasnya sambal rawit?
Kalau belum, kamu harus banget sih cobain sensasi dari perpaduan menu ini. Rasanya tuh kayak membekas aja gitu di mulut.
Apalagi kalau ditemani juga bareng angin sepoi-sepoi di pinggir pantai. Makin nikmat deh pasti!
Menu seafood juga punya berbagai macam pilihan. Mulai dari ikan, udang, kerang, kepiting, sampai lobster.
Tapi, kira-kira menu seafood apa aja ya yang pas buat disantap sama pedasnya sambal ini?
Daripada bingung, mending simak rekomendasi ini!
Daftar Isi
Gurame Bakar dengan Sambal Cabe Rawit
Meski gurame termasuk jenis ikan air tawar, banyak restoran seafood yang menyajikan menu gurame karena rasanya yang enak dan disukai banyak orang.
Selain digoreng, ikan ini juga enak buat dibakar dan disajikan dengan pedasnya sambal.
Rasa dagingnya yang lembut dan gurih, bakalan nikmat banget kalau dimakan bareng sambal cabe rawit. Tinggal siapin aja deh nasi putihnya yang banyak, soalnya pasti nambah!
Selain itu, makan ikan gurame juga punya banyak manfaat yang baik buat tubuh kamu, lho.
Kandungan proteinnya yang tinggi bisa membantu tubuh membentuk antibodi. Jadinya, kamu gak bakal gampang sakit.
Cumi Dicocol ke Sambal Rawit Ijo
Menu seafood selanjutnya adalah cumi.
Cumi juga jadi salah satu menu seafood yang juga disukai banyak orang. Rasa dagingnya yang kenyal dan gurih, jadi perpaduan sempurna buat sambal satu ini.
Menu ini enak buat dicocol langsung atau dimasak jadi tumisan.
Kepiting Dicocol ke Sambal Rawit Merah
Siapa nih yang suka banget makan kepiting?
Hewan laut yang tubuhnya dilindungi oleh cangkang keras dan punya sepasang capit ini, jadi salah satu hidangan seafood yang digemari banyak orang.
Makan kepiting juga bakal lebih enak kalau dicocol ke pedasnya sambal satu ini.
Sensasi makan kepiting yang perlu perjuangan buat buka cangkangnya juga seakan bisa bikin nafsu makan jadi bertambah.
Apalagi ditambah dengan sambal yang rasanya pedas ini. Ah mantap deh pokoknya!
Kandungan gizi kepiting juga sangat tinggi. Di dalamnya terdapat protein, kalsium, dan omega 3 yang baik buat kesehatan otak.
Kerang Dara
Kerang dara adalah jenis kerang yang umum ditemui di restoran-restoran seafood.
Menu kerang-kerangan juga jadi menu wajib yang enak buat dinikmati rame-rame bareng teman ataupun keluarga.
Di balik rasanya yang nikmat, masak kerang juga butuh ketelitian biar rasanya enak dan aroma amisnya bisa hilang.
Nah, buat kamu yang mau coba masak kerang dara di rumah, pastikan kalau kerang yang dibeli masih dalam kondisi segar.
Selanjutnya, kamu juga bisa merendam terlebih dahulu kerang dengan air es dan garam untuk melepaskan kotoran dan racun yang mungkin ada pada cangkangnya.
Tambahkan juga air perasan lemon agar aroma amisnya benar-benar hilang.
Sebaiknya, rebus juga kerang dengan bumbu dapur kayak bawang putih, bawang merah, atau daun jeruk.
Selain untuk memastikan aroma amis benar-benar hilang, proses perendaman juga bisa bikin cangkangnya jadi lebih gampang buat dibuka.
Udang
Menu seafood yang juga gak kalah populer adalah udang.
Nah, buat kamu yang suka banget makan udang, cobain deh buat cocol makanan laut ini ke sambal rawit uleg. Pasti rasanya lebih nikmat!
Tapi, biar lebih menghemat waktu dan tenaga, sambalnya gak usah bikin sendiri. Langsung pakai aja sambal kemasan kayak Uleg Sambal Rawit Finna. Praktis!
FYI, selain bisa dijadikan cocolan, sambal kemasan ini juga bisa kamu jadikan sebagai bumbu masakan, lho.
Nah, itulah tadi aneka menu seafood yang enak untuk dicocol ke sambal rawit. Jadi, yang mana nih menu seafood kesukaan kamu?
