Aneka kerupuk, termasuk kerupuk udang, sering dianggap gak punya nutrisi. Padahal, mereka memiliki beragam manfaat buat tubuh, lho.
Penasaran kayak gimana manfaatnya? Yuk, simak penjelasannya berikut!
Daftar Isi
Manfaat Kerupuk Jengkol
Selain bisa diolah menjadi semur ataupun balado, jengkol juga bisa dikreasikan menjadi kerupuk.
Keberadaan kerupuk jengkol ini mungkin udah gak asing bagi banyak orang. Soalnya kerupuk ini memiliki rasa dan aroma yang khas.
Bagi kamu yang gak suka jengkol, kerupuk ini bisa dijadikan alternatif untuk dicoba. Tenang aja, karena udah diproses sedemikian rupa, jadinya olahan jengkol yang satu ini gak bakalan bikin mulut menjadi bau.
Karena berbahan dasar jengkol, kerupuk yang berasal dari Minangkabau ini udah jelas memiliki kandungan berupa zat-zat antioksidan. Nutrisi ini diperlukan tubuh untuk melindungi diri dari radikal bebas sehingga kita gak bakalan gampang sakit.
Selain itu, zat-zat antioksidan ini bakalan mencegah kita dari terserang berbagai penyakit kronis. Sebut aja kayak diabetes, kanker, dan lain sebagainya.
Manfaat Kerupuk Ikan
Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang sering dikonsumsi. Rasanya yang gurih dengan kelembutan dagingnya menjadi kelebihan tersendiri kalau dibandingkan dengan bahan makanan lainnya.
Selain diolah menjadi pepes, gulai, dan lain sebagainya, hewan yang bersirip ini juga suka diolah menjadi kerupuk yang rasanya udah terbukti sedap.
Umumnya kerupuk yang satu ini berbentuk bulat dengan warna putih agak kecokelatan.
Ada banyak jenis ikan yang sering dijadikan bahan membuat kerupuk, tapi yang paling populer adalah ikan tenggiri. Biasanya kerupuk tenggiri ini menjadi makanan andalan daerah Cilacap dan Palembang.
Kerupuk ikan khususnya tenggiri ini, mengandung nutrisi berupa vitamin D, kalsium, dan fosfor yang tentunya berguna dalam menunjang kesehatan tulang dan gigi.
Selain itu, kandungan omega 3 yang cukup tinggi, bermanfaat dalam meningkatkan fungsi otak dan penglihatan.
Manfaat Kerupuk Kulit
Sesuai dengan namanya, kerupuk yang satu ini dibuat dari kulit hewan yang kemudian diolah dengan berbagai bumbu. Umumnya kulit yang digunakan adalah kulit sapi, kerbau, kambing, dan lainnya.
Kerupuk dengan nama lain rambak ini merupakan salah satu kerupuk yang sangat diminati orang Indonesia. Selain rasanya yang enak, kerupuk ini lumer di mulut. Pastinya bikin nagih alias pengen terus-terusan ngunyah.
Saking nikmatnya, ada beberapa daerah yang menjadikan kerupuk ini sebagai oleh-oleh. Sebut aja kayak Padang dan Garut.
Di Padang, kerupuk ini umumnya disebut jangek. Paling pas dinikmati dengan siraman kuah gulai.
Sementara di Garut, kerupuk ini disebut dorokdok. Paling oke kalau disajikan dengan menu sayuran kayak karedok, lotek, dan lain sebagainya.
Apa pun sebutannya, kerupuk kulit ini bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kerupuk ini bisa dijadikan “obat” untuk meredakan ataupun mengatasi sakit maag.
Selain itu, kerupuk ini juga bisa dijadikan makanan pendamping ketika lagi diet. Soalnya memiliki kalori yang rendah.
Manfaat Kerupuk Udang
Kerupuk udang merupakan salah satu olahan udang yang rasanya nikmat. Kerupuk yang satu ini umumnya memiliki bentuk yang lebar. Cocok sekali dijadikan pelengkap untuk menikmati makanan berkuah kaya soto dan rawon.
Gak cuma enak dan menyempurnakan rasa hidangan, kerupuk ini juga bisa memberikan dampak yang baik bagi tubuh. Soalnya kandungan gizi kerupuk udang bisa dibilang tinggi.
Makanya, ada banyak manfaat kerupuk udang yang bisa didapatkan. Salah satunya adalah bisa menjaga kestabilan gula darah dalam tubuh. FYI, kestabilan gula darah bakal berbanding lurus lho dengan mood.
Nah, kamu bisa mendapatkan manfaat tersebut secara maksimal dengan mengonsumsi kerupuk udang dari Finna.
Tinggal pilih aja jenis kerupuk yang kamu mau, mulai dari yang mentah sampai kerupuk udang siap makan juga ada.
Khusus untuk kerupuk udang mentah, kerupuk dari Finna ini gak perlu dijemur, lho. Jadi bisa langsung digoreng kapan aja kamu mau. Pokoknya juaranya kerupuk Indonesia deh.
Manfaat Kerupuk Bawang
Jenis kerupuk yang gak kalah nikmat dan memberikan manfaat adalah kerupuk bawang.
Sesuai namanya, kerupuk yang satu ini dibuat dengan bawang, khususnya bawang putih, yang takarannya lumayan banyak.
Karena terbuat dari bawang putih, kerupuk yang umumnya berbentuk bulat kecil dengan pinggiran warna-warni ini memiliki rasa gurih yang kuat dan khas dari bawang.
Kalau soal manfaat, kerupuk ini bisa membantu menjaga sistem pencernaan tetap bersih. Soalnya bawang yang terkandung di dalamnya bisa digunakan untuk detoksifikasi tubuh. Alhasil, racun dan parasit yang menghinggap pada tubuh bakalan hilang.
Nah, itulah aneka manfaat yang terkandung pada kerupuk termasuk salah satunya adalah kerupuk udang. Kamu suka kerupuk yang mana nih?
