Pernah beli sambal terasi kemasan yang rasanya kurang memuaskan? Entah itu kurang pedas, agak pahit, ataupun aroma terasinya kurang nendang? So sad ya huhuhu.
Biar gak mengalami hal yang sama untuk kedua kalinya, lakukan beberapa cara sederhana berikut saat pilih sambal terasi kemasan.
Daftar Isi
Perhatikan Bahan Sambal Terasi yang Digunakan
Sambal ini memang menjadi favorit banyak orang. Komposisi atau bahan sambal terasi yang digunakan bisa menentukan enak atau gaknya sambal yang punya ciri khas wangi ini.
Sambal terasi kemasan biasanya dibuat dari perpaduan bahan-bahan seperti cabe, bawang, tomat, terasi, dan rempah-rempah pendukung lainnya.
Saat mengecek bahan alami yang digunakan, pastikan semua terjamin mutunya. Seperti Uleg Sambal Terasi Finna. Sambal kemasan ini hanya dibuat dari cabai segar pilihan yang dikombinasikan sama terasi dan bumbu kualitas terbaik. Jadi rasanya udah pasti mantap.
Cek Masa Kedaluwarsanya
Poin yang gak kalah penting untuk dipertimbangkan pas pilih sambal kemasan adalah pastikan kamu cek ketahanan alias masa kedaluwarsanya.
Masa kedaluwarsa sambal kemasan ini beragam, sih. Mulai dari yang hanya 1 bulan, 6 bulan, 8 bulan, sampai 12 bulan seperti produknya Finna Food.
Mengecek ketahanan sambal ini penting banget. Selain buat menjaga biar kualitas rasanya tetep enak pas dimakan, juga berguna buat mencegah kamu mengalami masalah kesehatan.
Soalnya kalau kamu makan sambal yang udah kadaluarsa akan menimbulkan bahaya. Kamu akan mengalami keracunan. Menurut Halodoc, keracunan bisa ditimbulkan oleh makanan yang sudah kadaluarsa. Makanan tersebut mengandung berbagai bakteri jahat.
Bakteri tersebutlah yang akan membahayakan tubuh. Mereka akan menyebabkan kita demam, mual, muntah, bahkan paling parah diare.
Pilih Proses Pembuatan
Kalau pengen makan sambal terasi kemasan yang rasanya lebih homey, kamu bisa pilih sambal kemasan industri rumahan. Cuman, pastikan pilih produk yang udah punya izin atau sertifikasi SPP-IRT (Sertifikasi Produksi Pangan – Industri Rumahan) biar lebih aman.
Mau lebih aman dengan sensasi rasa terasi yang gak kalah originalnya? Kamu bisa pilih sambal terasi pabrikan. Sambal pabrikan seperti produk Finna Food udah dijamin keamanannya karena udah punya izin edar dari BPOM dan sertifikasi halal dari MUI.
Pilih Kemasan Sambal Terasi yang Sesuai
Selain soal bahan, ketahanan, dan proses pembuatan yang bakal berpengaruh langsung ke rasa, hal penting lain yang harus kamu perhatikan pas milih sambal jenis ini adalah soal kemasannya itu sendiri.
Kemasan sambal terasi yang ada di pasaran saat ini biasanya tersedia dalam tiga bentuk. Pertama, kemasan saset. Kedua, kemasan jar atau stoples kaca. Ketiga, kemasan pouch.
Mana yang harus kamu pilih? Untuk memudahkan, cek dulu kelebihan dari masing-masing jenis kemasan ini.
Kemasan Saset
Sambal kemasan saset adalah jenis sambal kemasan paling simpel, praktis, dan porsinya pas buat sekali makan. Gampang dibawa ke mana aja, termasuk buat bekal makan siang pas ngantor.
Gak perlu capek-capek dimasukkin tas, cukup ditaruh di dalam saku. Tapi, jangan ditaruh di saku belakang celana ya takutnya kamu kelupaan dan gak sadar malah kamu dudukkin. Alhasil meleber kemana-mana deh sambalnya hahaha
Kemasan Jar
Karena kemasannya lebih besar dan gak sefleksibel kemasan saset, sambal kemasan jar lebih cocok dijadikan persediaan buat di rumah aja.
Tapi walaupun gak begitu fleksibel, sambal kemasan jar yang mirip stoples ini lebih gampang dibuka-tutup dan jumlah porsi yang diambil bisa disesuaikan.
Jadi pas kamu mau makan sama sambal kemasan ini, tinggal buka tutupnya terus ambil isinya sesuai keinginan. Ingat, ngambilnya pakai sendok terpisah, ya. Jangan pakai sendok bekas kamu makan. Biar gak gampang basi.
Kemasan Pouch
Sambal kemasan ini ukurannya lebih besar dari dua jenis kemasan sebelumnya. Otomatis, isinya lebih banyak. Jadi, bakal sangat cocok buat nyetok sambal untuk jangka waktu lebih lama.
Selama kamu memperhatikan cara penyimpanan sambal yang baik, sambal dalam kemasan pouch juga bisa bertahan jauh lebih lama dan gak gampang basi.
FYI, Finna Food punya sambal terasi dalam tiga kemasan ini, lho. Semua dikemas dengan baik sehingga rasanya dijamin tetap enak saat kamu makan bareng nasi hangat dan lauk lainnya.
