Tumis kacang panjang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang tak pernah kehilangan pesonanya. Sajian ini menghadirkan kacang panjang yang dimasak dengan bumbu sambal terasi yang memberikan cita rasa pedas dan gurih yang khas. Kelezatan tumis kacang panjang tidak bisa diragukan lagi, dengan paduan rasa yang menggugah selera, membuatnya menjadi hidangan yang selalu dinanti-nantikan. Cobain resepnya sekarang!
tumis kacang panjang
Selain punya rasa yang enak dan nikmat, tumis kacang panjang juga merupakan sayuran berkalori rendah yang baik untuk mengontrol berat bahan.
Sayuran satu ini punya beragam kandungan gizi seperti protein dan serat yang berperan dalam meningkatkan metabolisme tubuh dan mengontrol nafsu makan.
Ada juga manfaat lainnya seperti menjaga kesehatan sistem pencernaan, juga menurunkan dan mengontrol tekanan kadar gula di dalam tubuh.
Sebelum memasak, langkah awal yang harus dilakukan adalah memilih kacang panjang yang berkualitas.
Pilihlah kacang panjang yang segar dan berwarna hijau cerah, pastikan tidak ada bagian yang layu atau berwarna coklat.
Pastikan juga untuk mencuci kacang panjang dengan air mengalir hingga bersih.
Selanjutnya, persiapkan bumbu-bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi.
Jangan lupa untuk menyiapkan bumbu tambahan lain sesuai selera, termasuk sambal terasi yang akan memberikan cita rasa khas pada tumisan ini.
Biar lebih praktis, kamu bisa langsung pakai Uleg Sambal Terasi Finna sebagai bumbu masaknya.
Selain bisa dijadikan cocolan, Uleg Sambal Terasi Finna juga bisa dijadikan bumbu masakan, lho.
Tinggal buka kemasannya dan siap untuk dijadikan bumbu masak yang pastinya bikin kamu jadi lebih praktis. Soal rasa gak perlu diragukan lagi, dijamin pasti mantap pedasnya!
Oh iya, agar tumis kacang panjang buatanmu menjadi lebih nikmat, perhatikan teknik memasak yang tepat.
Pastikan untuk tidak terlalu lama memasak kacang panjang agar tetap renyah.
Kamu juga bisa memadukan dengan aneka bahan lainnya seperti tempe, teri, tahu, atau kikil.
Dengan bahan-bahan yang relatif mudah didapat dan proses memasak yang cepat, hidangan ini cocok untuk kamu yan sibuk namun tetap ingin menyajikan hidangan lezat dan bergizi untuk keluarga.
Selain itu, kacang panjang sebagai bahan utamanya juga mengandung banyak serat dan nutrisi, sehingga menjadikannya sebagai hidangan yang sehat dan bergizi. Dan tentu saja, kombinasi rasa pedas dan gurih dari sambal terasi akan selalu memikat lidah siapa pun yang menikmatinya.
Yuk mulai siapkan bahan lengkap lainnya!
Bahan dan Bumbu Tumis Kacang Panjang
bumbu tumis kacang panjang
Berikut bahan dan bumbu yang perlu kamu siapkan:
- 250 gr kacang panjang, potong sekitar 3 cm
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai merah besar, potong serong
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- ½ sdt kaldu sapi bubuk
- 1 sdm kecap manis
- 4 sdm air
- 3 sdm minyak goreng
- Uleg Sambal Terasi Finna
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Bumbu Sambal Terasi
cara membuat tumis kacang panjang
Perhatikan terlebih dulu cara membuat tumis kacang panjang berikut:
- Iris terlebih dulu bawang merah, bawang putih, cabai, dan lengkuas. Sisihkan.
- Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Tumis bahan-bahan yang sudah diiris tadi hingga harum, lalu tambahkan daun salam. Aduk perlahan.
- Masukkan kacang panjang, aduk kembali. Tambahkan bumbu seperti kaldu sapi dan kecap manis. Lalu masukkan sedikit air.
- Tambahkan Uleg Sambal Terasi Finna, aduk kembali hingga rata. Angkat dan sajikan.
- Tumis kacang panjang bumbu sambal terasi siap untuk dinikmati.
Dengan aroma harum dan rasa yang menggugah selera, tumis kacang panjang dengan bumbu sambal terasi adalah hidangan yang pantas untuk dinikmati bersama keluarga.
Jangan ragu untuk bereksplorasi dengan kreasi sendiri, kamu bisa menambahkan tempe, tahu, ikan teri, atau kikil sapi. Tetaplah menjaga tradisi kuliner Indonesia yang kaya akan cita rasa dan kelezatan.
Itulah tadi resep tumis kacang panjang bumbu sambal terasi yang bisa kamu jadikan sebagai hidangan sehari-hari di rumah. Selamat mencoba!
