Sop ayam kuah bening bisa jadi ide hidangan saat ada keluarga yang sedang sakit flu.
Dengan cita rasa gurih dan hangatnya kuah, hidangan ini dapat membantu mengahangatkan tubuh dan membuat orang yang sedang flu agar bisa makan nikmat.
Tekstur lembut dan ringan dari potongan ayam dan sayuran segar membuatnya jadi mudah untuk dicerna.
Cocok untuk mengembalikan energi saat tubuh sedang lemah.
Biar lebih nikmat dan bersemangat, padukan juga dengan cita rasa pedas gurih dari sambal teri.
Yuk simak resepnya!
Daftar Isi
Resep Sop Ayam Kuah Bening
Sop ayam kuah bening tidak hanya memberikan kelezatan, tetapi juga menyimpan sejumlah manfaat bagi kesehatan.
Nutrisi yang terkandung dalam potongan ayam memberikan protein yang baik untuk pemulihan tubuh.
Sayuran yang direbus bersama ayam juga memberikan asupan vitamin dan mineral penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Meski begitu, kamu juga harus memperhatikan bahan-bahan yang digunakannya.
Pastikan daging ayam, sayuran, dan bumbu sop ayam kuah bening yang kamu gunakan masih segar dan berkualitas.
Kualitas bahan sangat mempengaruhi hasil akhir dari sauir sop ayam ini.
Pilihlah potongan ayam segar dan bebas dari lemak berlebih.
Bersihkan terlebih dahulu daging ayam dengan baik dan hilangkan bagian yang tidak diinginkan.
Potong ayam sesuai selera, baik itu potongan dada, paha, atau kombinasi keduanya.
Agar kuahnya bening dan gurih, hindari merebus ayam dalam waktu yang terlalu lama.
Gunakan api sedang dan bersihkan busa yang muncul saat merebus untuk memastikan kejernihan kuah.
Tambahkan juga bumbu-bumbu secara bertahap untuk memaksimalkan penyerapan rasa.
Menyiapkan ayam dengan hati-hati akan memastikan kualitas rasa yang optimal, sekaligus memastikan setiap suapan penuh dengan kenikmatan.
Selain daging ayam, sayuran seperti wortel, kentang, dan seledri juga sebaiknya dipilih yang masih segar agar memberikan rasa dan tekstur terbaik.
Potong sayuran dengan ukuran yang seragam untuk memastikan bahwa semuanya matang secara merata.
Sayuran yang segar tidak hanya menambah kelezatan, tetapi juga memberikan warna yang menarik pada hidangan ini.
Dengan begitu, kamu akan mendapatkan sop ayam kuah bening yang lezat dan menggugah selera.
Biar lebih nikmat, padukan juga sop buatanmu dengan cita rasa unik dari sambal teri.
Khusus untuk sambalnya, kamu bisa pilih Uleg Sambal Teri Finna biar lebih praktis.
Tinggal buka kemasannya dan siap untuk jadi pelengkap sop yang kamu buat.
Dijamin jadi lebih nikmat dan mantap pedasnya!
Kalau gitu, yuk mulai siapkan bahan lengkap lainnya di resep sop ayam berikut ini.
Bahan-Bahan
Berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- ½ ekor ayam, potong 4 bagian
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 buah wortel
- 2 buah kentang
- 100 gr buncis
- 2 lembar seledri
- 2 lembar daun bawang
- Kaldu ayam bubuk
- 1,5 L air
- 1 sdm margarin
- Uleg Sambal Teri Finna
Cara Membuat
Perhatikan terlebih dulu cara lengkap membuat sop ayam kuah bening berikut:
- Cuci bersih daging ayam dan sayuran, keringkan. Lalu siapkan panci dan didihkan air. Rebus daging ayam bersama jahe hingga empuk dengan api sedang.
- Iris bawang putih, lalu tumis bersama margarin hingga kekuningan. Masukkan ke dalam panci berisi daging ayam tadi.
- Potong sayuran seperti wortel, kentang, dan buncis. Lalu masukkan ke dalam panci, tambahkan kaldu ayam dan masak dengan api kecil hingga matang.
- Tambahkan irisan daun bawang juga daun seledri. Matikan kompor, koreksi rasanya.
- Sajikan sop ayam kuah bening dalam mangkuk dan taburi dengan bawang goreng dan Uleg Sambal Teri Finna.
Sop ayam kuah bening adalah pilihan sempurna untuk hidangan saat flu.
Selain memberikan kelezatan yang luar biasa, resep ini juga hadir dengan manfaat kesehatan yang tak terbantahkan.
Semoga resep sop ayam kuah bening dan sambal teri ini menjadi sahabat setia ketika flu menyerang. Selamat mencoba!
