Beef teriyaki sambal bawang bisa jadi menu akhir pekan kamu bersama keluarga tercinta.
Olahan daging sapi yang dimasak ala restoran Jepang ini punya rasa yang nikmat banget.
Apalagi kalau disajikan juga dengan nasi putih hangat dan pedasnya sambal bawang.
Ah nikmat banget pasti!
Hidangan ini juga dibuat dari bahan-bahan dasar yang sederhana. Selain itu, cara masak beef teriyaki juga mudah dan gak butuh waktu banyak.
Yuk langsung simak resepnya!
Daftar Isi
Resep Beef Teriyaki Sambal Bawang
Di berbagai restoran Jepang, hidangan ini jadi salah satu menu yang paling disukai banyak orang.
Hidangan ini juga dibanderol dengan harga yang cukup mahal dengan porsi yang cenderung sedikit.
Biar bisa makan lebih puas, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Di resep beef teriyaki ini juga ada beberapa tips memasak yang bikin masakanmu punya rasa yang persis kayak di restoran Jepang.
Pertama, pilih daging sapi yang tepat.
Di restoran Jepang, hidangan ini dibuat menggunakan daging sapi sukiyaki.
Kamu juga bisa menggunakannya sebagai bahan.
Soalnya, daging ini punya bentuk yang tipis dengan lemak yang sedikit.
Selain itu, teksturnya juga empuk dan punya rasa juicy yang nikmat.
Kedua, tumis bawang bombai dengan tepat.
Bawang bombai juga punya peran penting yang bisa membuat rasa teriyaki jadi makin enak.
Kamu bisa menumisnya hingga harum, lalu angkat dan sisihkan terlebih dulu.
Tujuannya agar bawang tetap renyah dan tidak ikut lembek saat dimasak bersama daging.
Saat daging udah matang, kamu bisa memasukkannya kembali ke dalam wajan dan mengaduknya hingga rata.
Ketiga, membuat bumbu dan saus beef teriyaki.
Saus teriyaki juga bisa kamu buat dengan mudah di rumah.
Kamu hanya membutuhkan dua bahan aja, yaitu kecap kikkoman dan gula pasir.
Selain itu, kamu juga bisa menambahkan madu dan jahe.
Campuran bahan-bahan tadi akan menghasilkan rasa dan aroma khas teriyaki.
Kalau untuk sambal bawangnya kamu bisa langsung pakai Uleg Sambal Bawang Finna aja.
Dengan sambal bawang kemasan ini kamu gak perlu repot buat bikin sambal lagi.
Tinggal buka kemasannya dan bisa langsung dinikmati dengan masakan buatanmu.
Rasanya udah pasti pas dan mantap pedasnya! Cocok buat semua jenis makanan deh pokoknya.
Kalau gitu, yuk siapkan bahan-bahan lainnya berikut ini.
Bahan-Bahan
Berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 500 gr daging sapi sukiyaki
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe, memarkan
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu sapi
- 1 buah bawang bombai
- Uleg Sambal Bawang Finna
- Minyak wijen
Cara Membuat Beef Teriyaki
Perhatikan cara membuat beef teriyaki berikut ini:
- Siapkan mangkuk dan campurkan kecap asin, gula pasir, dan minyak wijen. Sisihkan.
- Panaskan minyak wijen pada wajan, kemudian tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan daging sapi, tumis hingga setengah matang. Kemudian Tambahkan kaldu sapi dan kecap manis. Aduk hingga meresap dan dagingnya matang.
- Tambahkan bawang bombai dan saus teriyaki yang udah kamu buat di awal tadi. Aduk sebentar, lalu angkat.
- Tata nasi putih hangat di atas piring, letakkan beef dan lengkapi dengan Uleg Sambal Bawang Finna.
Nah, itulah tadi resep beef teriyaki sambal bawang yang bisa kamu jadikan menu di akhir pekan ini. Mudah banget kan? Yuk langsung cobain!
