Sambal bawang punya rasa yang khas dan daya tarik tersendiri sehingga memiliki banyak penggemar dari seluruh penjuru negeri.
Banyak orang yang menyukai sambal ini karena cocok dijadikan teman bersantap berbagai menu seperti ayam penyet, ikan bakar, tahu tempe, dan lain sebagainya.
Nikmatnya lauk yang dimakan dengan kombinasi pedasnya cabe dan gurihnya bawang pasti sangat menggugah selera makan kita. Hati-hati kalap ya! Hihihi
Nah, apakah kamu terbiasa membuat dan makan sambal varian ini? Kalau iya, kita punya berbagai tips pembuatan sambal ini biar hasilnya makin mantap, lebih pedas, dan pastinya bikin lahap makan. Yuk kita simak!
Daftar Isi
Ulek Secara Manual
Agar sambal bisa konsisten enak, hindari menggunakan food chopper atau blender. Uleklah cabe dan bahan-bahan lainnya secara manual agar teksturnya bisa pas dengan selera kamu.
Disarankan agar teksturnya gak terlalu halus ataupun kasar alias sedang-sedang aja. Hal ini supaya porsi sambal saat digoreng bisa lebih banyak.
Pastikan Menggunakan Alat yang Bersih
Sebelum membuat sambal bawang, sebaiknya cek terlebih dahulu kebersihan alat-alat yang akan digunakan. Pastikan alat untuk membuat sambal jauh dari kotoran yang menempel.
Hal Ini berguna agar sambal gak tercampur dengan kontaminan lain. Alhasil, sambal gak akan mudah basi dan rasanya pun akan tetap terjaga.
Dan di satu sisi agar kamu gak keracunan. Soalnya menurut Alodoc, makanan termasuk sambal kalau telah terkontaminasi akan menyebabkan kamu mual, muntah, bahkan diare.
Gunakan Bahan Sambal Bawang yang Segar
Ini yang gak kalah penting. Gunakan bahan sambal bawang yang pastinya segar.
Selain alat, bahan emang merupakan hal utama yang harus diperhatikan. Jangan karena udah ngebet pengen nyambel, eh bahan apa aja yang ada di rumah disikat juga hahaha.
Selalu gunakan bahan-bahan yang terjaga kualitasnya. Hindari menggunakan bahan yang udah mulai layu apalagi yang udah mulai membusuk. Hal ini agar cita rasanya bisa maksimal.
Tambahkan Kaldu Bubuk
Untuk kamu yang pengen sambalnya semakin gurih kamu bisa tambahkan kaldu bubuk. Kamu bisa gunakan kaldu jamur atau ayam. Tinggal disesuaikan saja sama selera kamu.
Rasanya dijamin semakin gurih. Jangan tambahkan kaldu terlalu banyak ya agar cita rasanya gak aneh hahaha
Panaskan dengan Api Kecil
Panaskan atau masaklah bahan-bahan seperti cabe dan bawang dengan api kecil. Ini dilakukan untuk menjaga rasanya agar benar-benar enak.
Selain itu, dengan api kecil bahan-bahan yang ada bisa matang secara merata. Dengan begitu, kamu gak perlu khawatir kalau ada bagian sambal yang kurang enak.
Itulah beberapa tips dalam membuat sambal bawang yang pedas dan enak. Pastinya bikin kamu lahap makan dan terus-terusan nambah. Kalau udah dipahami, segera praktikkan ya di rumah.
Kalau kamu gak punya waktu ataupun gak mau ribet bikin sambal sendiri di rumah, sambal bawang kemasan bisa jadi solusinya.
Untuk kemasannya sendiri ada bermacam-macam. Ada botolan, pouch, kaleng, jar, sachet, dan lainnya. Tinggal pilih aja. Tapi, kayaknya sih kamu lebih suka sachet deh apalagi kalau lagi akhir bulan ehehee.
Untuk rasa sih gak kalah enak kok sama sambal buatan sendiri. Jadi, kamu bisa nikmatin di mana pun dan bersama siapa pun.
Sambal bawang kemasan yang bisa kamu dapatkan adalah Uleg Sambal Bawang Finna. Sambal ini terbuat dari bahan segar pilihan yang mantap pedasnya seperti buatan sendiri. Udah gitu cocok dijadikan pelengkap untuk semua jenis hidangan.
Buat kamu yang suka makan sambal bawang, kamu harus bersyukur. Soalnya selain ampuh meningkatkan nafsu makan, ternyata sambal bawang punya banyak manfaat lho.
