Rasakan kelezatan tumis kangkung dengan sambal terasi yang membuat momen makan jadi makin nikmat. Resep tumis kangkung ini juga terbilang sangat simpel dan mudah dipraktikkan di rumah. Temukan juga tips praktis agar kangkung tetap segar dan renyah pada resep ini. Kangkung, sayuran murah dengan manfaat kesehatan, diolah dengan resep mudah dan terasa istimewa. Bahan-bahan sederhana dan Uleg Sambal Terasi Finna mempermudah proses masak tanpa kehilangan rasa pedas yang lezat. Coba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan tumis kangkung yang lezat!
Menu sederhana tumis kangkung akan lebih nikmat kalau dimasak dengan sambal terasi.
Walaupun sederhana, kenikmatannya dijamin bikin kamu ingin tambah nasi terus.
Hidangan ini juga bisa kamu jadikan lauk pendamping saat menyantap ayam goreng.
Selain rasanya yang nikmat, cara buatnya juga simpel banget.
Kangkung sendiri termasuk jenis sayuran yang mudah didapat dengan harga yang sangat terjangkau.
Meskipun murah, sayuran ini menyimpan beragam manfaat baik bagi tubuh.
Manfaat mengonsumsi sayur kangkung dipercaya dapat menjaga kesehatan mata, mencegah diabetes, hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Banyak banget kan manfaatnya!
Tertarik untuk mencobanya di rumah? Kalau gitu, yuk langsung simak resepnya!
Daftar Isi
Bahan-Bahan Tumis Kangkung
tumis kangkung
Berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 2 ikat kangkung segar
- 50 gr udang kupas, cincang kasar
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 buah tomat merah, potong
- Garam, gula, secukupnya
- Uleg Sambal Terasi Finna
Cara Membuat Tumis Kangkung
Berikut ini cara membuat tumis kangkung sambal terasi:
- Rendam kangkung dalam larutan air bersih dan garam selama lima menit. Angkat dan bilas kembali dengan air bersih, sisihkan.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu kupas juga udang hingga bersih kalau kamu mau menambahkan udang.
- Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah yang udah dihaluskan hingga harum, lalu tambahkan irisan cabai dan udang.
- Tambahkan Uleg Sambal Terasi Finna, aduk merata.
- Masukkan daun kangkung dan beri air secukupnya. Beri sedikit garam dan gula, tumis hingga layu.
- Tambahkan tomat, aduk sebentar lalu angka
- Tumis kangkung sambal terasi siap disajikan.
Hidangan ini bisa kamu jadikan lauk pendamping untuk ayam atau ikan goreng.
Tips Membuat Tumis Kangkung
tumis kangkung
Walaupun cara masaknya simpel, namun ada beberapa tips yang perlu kamu perhatikan.
Tips ini dapat membuat warna kangkung jadi tetap segar meski telah dimasak.
Selain itu, teksturnya juga akan tetap renyah dan nikmat untuk disantap.
Tips pertama, pilih daun yang masih segar.
Tahap awal ini sangat penting untuk kamu perhatikan.
Jadi, hindari memilih daun yang udah layu dan berwarna kekuningan, ya.
Kedua, pisahkan kangkung dengan batangnya.
Kamu bisa merebus batangnya terlebih dulu, kemudian baru masukkan daunnya.
Hal ini bertujuan agar daun tidak layu saat dimasak.
Ketiga, masak dengan api besar.
Memasak kangkung dengan api besar akan membuatnya jadi lebih cepat matang.
Cara ini juga dapat mencegah warnanya berubah jadi hitam.
Kamu bisa menumis terlebih dulu bumbu dengan api sedang, lalu gunakan api besar saat akan memasukkan kangkung.
Keempat, jangan menambahkan air terlalu banyak.
Air yang terlalu banyak dapat membuatnya jadi cepat lembek dan rapuh.
Sebaiknya masukkan air sedikit demi sedikit aja.
Oh iya, di resep tumis kangkung ini juga kamu bisa langsung pakai Uleg Sambal Terasi Finna sebagai bumbunya.
Lebih simpel dan udah pasti pas rasanya!
Jadi, kamu gak perlu repot untuk mengolah terasi mentah yang bisa bikin dapur jadi bau.
Cukup buka kemasannya dan siap untuk dimasak jadi bumbu tumis kangkung buatanmu.
Soal rasa sih udah pasti mantap pedasnya!
Nah, itulah tadi resep tumis kangkung sambal terasi yang nikmat dan sederhana. Selamat mencoba!
