Ceker Mercon Sambal Geprek, makanan wajib bagi pencinta pedas dengan cita rasa kenyal dan nikmat. Meskipun daging ceker ayam cenderung sedikit, kelezatannya meningkat dengan bumbu sambal geprek yang pedas dan nagih. Selain kenikmatan kuliner, ceker ayam juga memberikan manfaat kesehatan, seperti kolagen untuk kulit cerah dan mencegah penuaan dini. Untuk mencoba hidangan ini di rumah, resep Ceker Mercon Sambal Geprek memberikan panduan lengkap, mulai dari memotong kuku ceker, merebus dengan rempah-rempah, hingga cara membuat bumbu sambal geprek yang lezat. Uleg Sambal Geprek Finna dapat menjadi pilihan praktis dan mantap untuk bumbu sambalnya. Dengan langkah-langkah yang jelas, siapkan bahan-bahan dan nikmati sensasi pedas ceker mercon yang lezat di rumah.
Buat para pencinta makanan pedas, ceker mercon sambal geprek jadi makanan yang wajib dicoba.
Menu satu ini jadi hidangan favoritnya banyak orang, terutama bagi pencinta kuliner pedas.
Meskipun daging pada ceker ayam cenderung sedikit, tapi rasanya kenyal dan nikmat.
Cocok banget kalau dipadukan dengan bumbu sambal geprek yang pedasnya bikin nagih.
Selain rasanya yang enak, mengonsumsi ceker ayam juga punya manfaat yang baik untuk kesehatan, lho.
Kolagen yang terkandung dalam ceker bermanfaat untuk membuat kulit lebih bersih dan cerah.
Ceker ayam juga dapat mencegah penuaan dini, mencegah tulang keropos, dan membantu mengontrol gula darah dalam tubuh.
Wih! banyak banget kan manfaatnya?
Nah, buat kamu yang udah gak sabar ingin mencoba hidangan ini di rumah, yuk langsung intip resepnya di bawah ini!
Daftar Isi
Bahan-Bahan Ceker Mercon
Berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 500 gr ceker ayam
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 5 cm lengkuas
- 2 batang serai
- 1 L air untuk merebus
- Uleg Sambal Geprek Finna
- Kaldu ayam bubuk, secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
Cara Membuat Ceker Mercon
Perhatikan cara membuat ceker mercon berikut ini:
- Potong terlebih dulu kuku pada ceker ayam lalu cuci di bawah air mengalir.
- Siapkan panci, kemudian rebus ceker bersama garam, daun salam, dan serai hingga matang dan empuk atau sekitar 20 menitan. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak pada wajan, kemudian tumis Uleg Sambal Geprek Finna. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk-aduk sebentar.
- Masukkan ceker yang udah direbus tadi, aduk kembali.
- Tambahkan kaldu ayam bubuk dan sedikit air. Masak hingga meresap selama 15 menit.
- Ceker mercon bumbu sambal geprek siap disajikan.
Tips Mengolah Ceker Ayam
Ceker ayam jadi salah satu bagian ayam yang disukai banyak orang.
Rasanya yang lezat, harganya yang murah serta sensasi makannya yang unik bikin ceker ayam punya banyak penggemar.
Terlebih, ceker ayam juga mudah untuk diolah jadi berbagai hidangan lezat.
Untuk kamu yang baru pertama kali memasak ceker ayam juga gak perlu khawatir.
Saoalnya, di resep ceker mercon ini akan ada penjelasan bagaimana cara mengolah ceker agar empuk dan lembut.
Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah dengan memotong kuku pada ceker yang akan diolah.
Kamu bisa gunakan pisau tajam untuk memotong kukunya.
Setelah dipotong, jangan lupa juga untuk mencucinya di bawah air mengalir.
Kedua, rebus dengan rempah.
Ceker yang udah dibersihkan bisa kamu rebus dengan rempah-rempah agar bau amisnya hilang.
Untuk rempah-rempahnya sendiri kamu bisa gunakan jahe, daun salam, atau daun jeruk, ya.
Ketiga, rebus selama 20 menit.
Untuk membuat teksturnya jadi empuk dan lembut, ceker harus direbus selama 20 menit menggunakan api besar.
Jangan lupa juga untuk menutup bagian atas panci biar panasnya bisa maksimal.
Setelah melakukan ke tiga cara tadi, baru deh bisa lanjut dimasak jadi hidangan lezat.
Oh iya, untuk bumbu ceker merconnya kamu bisa langsung pakai Uleg Sambal Geprek Finna aja.
Dengan Uleg Sambal Geprek Finna, kamu gak perlu repot buat bikin sambal lagi.
Lebih praktis dan pastinya jadi hemat bahan deh!
Selain itu, rasanya juga udah pasti pas dan mantap pedasnya!
Nah, itulah tadi resep ceker mercon sambal geprek yang rasanya super pedas. Berani coba membuatnya di rumah?