Cah Kangkung, hidangan sayuran yang lezat, siap menggoyang lidah dengan cita rasa pedas gurih yang khas. Dengan bahan sederhana dan sambal terasi, hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang memuaskan. Cari tahu resepnya di sini!
cah kangkung
Cah kangkung adalah salah satu hidangan sayuran yang membuat lidah bergoyang kegirangan.
Sederhana namun penuh cita rasa, hidangan ini memiliki tempat khusus di hati pecinta masakan Nusantara.
Sayuran yang satu ini kerap dijumpai di warung-warung makan hingga restoran mewah, membuktikan keserbagunaannya dalam selera kuliner Indonesia.
Mari kita bahas kenapa hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
Pertama, bahan-bahannya yang sangat mudah didapat di pasar tradisional.
Kedua, cita rasa pedas gurih yang khas, yang selalu berhasil menggugah selera.
Dengan menggunakan bumbu-bumbu sederhana namun berkualitas, hidangan ini bisa menjadi andalan saat kita ingin menciptakan hidangan yang cepat, praktis, dan pastinya lezat.
Jadi, tak perlu bingung lagi mencari ide menu sehat dan enak untuk keluarga!
Yuk langsung simak resepnya dan coba praktikkan di rumah.
Daftar Isi
Resep Cah Kangkung
resep cah kangkung
Untuk membuat cah kangkung yang menggoda selera, siapkan bahan-bahan sederhana yang tentunya mudah ditemukan di pasar atau toko terdekat.
Kamu membutuhkan kangkung segar, minyak goreng, bawang putih, serta bumbu andalan, yaitu sambal terasi.
Pastikan kangkung yang kamu pilih tampak segar dan berkilau untuk memastikan kualitas terbaik.
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, pilihlah kangkung yang segar dengan daun yang masih tampak krispi.
Hindari memilih kangkung yang tampak layu atau berwarna kecokelatan.
Dengan begitu, kamu akan mendapatkan hasil masakan yang lebih nikmat dan menyehatkan.
Jangan lupa untuk mencuci hingga bersih kangkung sebelum akan dimasak.
Siapkan pula bumbu-bumbu lainnya, termasuk sambal terasi yang akan memberikan sentuhan istimewa pada masakan Anda.
Salah satu kelebihan resep cah kangkung adalah ketersediaan bahan-bahan yang tidak sulit dicari.
Ini membuatnya menjadi pilihan yang cocok untuk ibu-ibu yang ingin menyajikan makanan sehat tanpa perlu repot-repot mencari bahan-bahan langka.
Untuk sambal terasinya kamu bisa pilih Uleg Sambal Terasi Finna aja sebagai bumbu cah kangkungnya.
Selain bisa dijadikan cocolan, Uleg Sambal Terasi Finna juga bisa dijadikan bumbu masakan, lho.
Tinggal buka kemasannya dan siap memudahkan kamu dalam memasak dengan cita rasa yang pasti mantap pedasnya.
Kalau gitu, yuk mulai siapkan bahan-bahan lainnya.
Bahan-Bahan
Berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 400 gr kangkung, cuci bersih dan buang akarnya
- 3 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ebi, rendam hingga lunak
- 3 buah cabai merah keriting
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 100 ml air
- Uleg Sambal Terasi Finna
Cara Membuat Cah Kangkung Sambal Terasi
Berikut cara lengkap membuat cah kangkung sambal terasi yang sederhana:
- Cuci bersih kangkung di bawah air mengalir. Iris sekitar 4 cm, sisihkan.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan ebi dan irisan cabai merah, aduk kembali hingga harum.
- Masukkan kangkung dan bumbui dengan Uleg Sambal Terasi Finna, garam juga merica, aduk merata.
- Tuangkan sedikit air, masak selama lima menit hingga kangkung matang. Angkat
- Cah kangkung bumbu sambal terasi siap untuk dinikmati.
Dalam kesederhanaannya, hidangan mampu menyuguhkan kelezatan yang tak terlupakan.
Resep cah kangkung tidak hanya tentang cara memasak sayuran, melainkan bagaimana menciptakan pengalaman kuliner yang memuaskan dan bergizi.
Hidangan ini mengajarkan kita bahwa masakan sehat tidak perlu membosankan, dan kelezatannya dapat dihadirkan dalam beberapa langkah mudah.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep cah kangkung bumbu sambal terasi dan biarkan masakan sederhana ini menyapu selera dan hati keluarga Anda. Selamat mencoba!
