Siapa yang udah pernah coba bikin lasagna pakai bumbu sambal rendang?
Kalau belum, kamu wajib banget coba resep satu ini.
Perpaduan cita rasa sambal rendang dengan menu khas Italia ini dijamin bikin kamu ketagihan.
Lasagna sendiri adalah sajian pasta berisi sayur-sayuran, daging sapi, atau ayam yang dipanggang dalam oven.
Meskipun cara masaknya tidak mudah, namun perjuangan kamu akan terbayar kan dengan cita rasa dan sensasinya yang sangat lezat.
Tertarik? Kalau gitu yuk langsung simak resepnya.
Daftar Isi
Resep Lasagna Sambal Rendang
Membuat sajian khas Italia seperti lasagna bukanlah hal yang mudah.
Tapi kamu tenang aja, karena di resep lasagna sambal rendang ini kamu akan diberi tahu tips dan cara mudah membuatnya.
Pertama, merebus kulit pasta.
Hidangan terbuat dari lapisan kulit pasta yang terbuat dari tepung.
Kamu bisa membelinya di berbagai supermarket terdekat.
Nantinya, kulit pasta harus direbus terlebih dulu selama tiga menit agar tidak menempel satu sama lain.
Saat direbus, balikkan sesekali kulit pasta agar matangnya lebih merata.
Kemudian sisihkan dan dinginkan kulit pasta ke dalam air es agar tidak terlalu lembek ketika dipanggang.
Kedua, cara membuat isi pasta.
Hidangan ini terbuat dari banyak kombinasi seperti saus, keju, daging, dan bahan lainnya.
Sebelum membuat isi dan lapisan dalam loyang, kamu bisa gunakan wadah tahan panas yang terbuat dari aluminium foil.
Lalu tambahkan juga beberapa olesan mentega agar tidak lengket saat dipanggang.
Nantinya, permukaan dasar lasagna akan dimulai dengan saus, kulit, dan isian sambal rendang.
Dengan susunan ini, pasta tidak akan menempel atau lengket saat dipanggang.
Untuk isiannya, kamu bisa gunakan daging sapi cincang yang dimasak dengan sambal rendang, keju, dan saus bechamel.
Biar lebih praktis, kamu bisa langsung pakai Uleg Sambal Rendang Finna sebagai bumbunya.
Dengan Uleg Sambal Rendang Finna kamu tidak perlu repot untuk bikin bumbu rendang yang membutuhkan banyak bahan.
Lebih praktis dan udah pasti mantap pedasnya!
Kalau udah tahu tips masaknya, yuk mulai siapkan bahan-bahan berikut ini.
Bahan-Bahan
Berikut bahan-bahan untuk membuat lasagna sambal rendang:
- 3 lembar kulit pasta, direbus
- 1 butir telur, kocok lepas
- Keju mozzarella
- Keju parut, secukupnya
- 4 sdm tepung terigu
- 5 sdm mentega
- 400 ml susu putih siap pakai
- ΒΌ sdt pala, lada, garam
- 250 gr daging sapi cincang
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Uleg Sambal Rendang Finna
Cara Membuat
Perhatikan cara membuat lasagna sambal rendang berikut ini:
- Buat isian lasagna terlebih dulu. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang udah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan Uleg Sambal Rendang Finna, aduk sebentar. Lalu masukkan juga daging sapi cincangnya. Aduk rata hingga daging terlihat pucat.
- Masak sampai mengental dan berminyak, sisihkan.
- Kemudian buat saus be Panaskan mentega hingga mencair, tambahkan tepung terigu. Aduk
- Masukkan susu putih siap pakai sedikit demi sedikit. Aduk hingga membentuk saus yang halus dan kental. Sisihkan.
- Terakhir, saatnya kamu membuat lasagna. Tuangkan bumbu sambal rendang ke dasar loyang tahan panas. Susun kulit pasta di atasnya dan tambahkan beberapa sendok saus bechamel.
- Taburi dengan keju parut dan tuangkan sedikit adonan telur.
- Lapisi kembali dengan kulit pasta, lalu tambahkan daging sapi cincang beserta dengan sambal rendangnya.
- Tutup kembali dengan kulit pasta. Masukkan keju mozzarella dan daun jeruk yang udah diiris halus.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit.
- Lasagna bumbu sambal rendang siap disajikan.
Nah, itulah tadi resep lasagna pakai bumbu sambal rendang yang bisa kamu coba di rumah.
