Perayaan Hari Ibu jadi momen yang tepat untuk berkumpul dan makan bersama pakai sambal bawang.
Di Indonesia, Hari Ibu diperingati setiap tanggal 22 Desember. Perayaan ini berbeda dengan perayaan Mother’s Day di negara lain.
Meski bukan hari libur, gak ada salahnya kalau kamu meluangkan waktu untuk kumpul dan makan bersama dengan keluarga terdekat.
Hari Ibu di Indonesia diperingati untuk mengenang dan menghargai perjuangan perempuan Indonesia dalam merebut dan mengisi kemerdekaan.
Momen ini tentunya bisa mempererat hubungan antar anggota keluarga. Khususnya dengan ibu.
Nah, biar lebih nikmat, ada lima sambal bawang yang bisa kamu coba di perayaan Hari Ibu tahun ini.
Tertarik untuk mencobanya? Yuk Simak!
Daftar Isi
Sambal Bawang Goreng
Sesuai dengan namanya, sambal ini dibuat dengan cara digoreng.
Jadi, sebelum dihaluskan, bahan-bahan kayak cabe rawit, bawang putih, dan bawang merah, akan digoreng dulu hingga agak layu.
Kemudian baru deh diulek dan diberi bumbu. Nah, bahan yang udah halus tadi kemudian akan digoreng satu kali lagi.
Karena cara pembuatannya yang digoreng, sambal ini punya rasa pedas sekaligus gurih. Aroma bawang yang khas juga bisa bikin siapa aja ngiler ketika menciumnya.
Sambal goreng ini paling cocok dijadikan menu pelengkap ayam serundeng atau ikan goreng di Hari Ibu nanti.
Sambal Bawang Daun Jeruk
Selanjutnya ada sambal bawang daun jeruk.
Sambal ini punya rasa pedas yang segar dan sedikit asam dari perasan air jeruk. Selain itu, aroma daun jeruk juga bisa bikin selera makan jadi bertambah.
Cocok banget deh dinikmati sebagai menu pelengkap makan siang bareng ayam geprek atau aneka lauk yang dibakar.
Untuk daun jeruknya sendiri, kamu bisa menggunakan daun jeruk limau atau daun jeruk nipis, ya.
Sambal Bawang Utuh
Nama “utuh” di sini diambil dari penggunaan bawang merah yang dibiarkan utuh dan tidak dihaluskan.
Meski gak dihaluskan, kulit dari bawang merah ini tetap harus dikupas, ya.
Kalau kamu mau coba bikin sambal ini di momen Hari Ibu, sebaiknya pilih bawang merah yang ukurannya kecil.
Biasanya, bawang merah dengan ukuran kecil kayak gini punya rasa yang lebih gurih dan ada sedikit manisnya.
Selain itu, bawang merah kecil juga gampang matang ketika dimasak. Jadi, bisa lebih hemat waktu ketika membuatnya.
Untuk menikmati sambal ini, sajian telur dadar juga udah cukup jadi pendampingnya kok.
Sambal Bawang Tomat
Sambal ini jadi solusi buat kamu yang gak terlalu kuat dengan rasa pedas, tapi tetap ingin menikmati lezatnya makan pakai sambal di Hari Ibu.
Soalnya, penggunaan tomat di sambal ini cukup mendominasi rasa yang dihasilkan.
Rasa asam dari tomat bikin sambal ini punya rasa pedas yang menyegarkan. Cocok banget dinikmati sebagai menu siang hari yang bisa bikin kamu kembali bersemangat.
Selain enak, segarnya tomat juga punya manfaat yang baik buat tubuh kamu, lho.
Vitamin C yang terkandung pada tomat dipercaya dapat melawan pembentukan radikal bebas penyebab kanker. Wih… keren, ya.
Sambal Bawang Finna
Nah, kalau sambal ini udah gak perlu ditanya lagi deh pedas nikmatnya kayak gimana.
Soalnya, Uleg Sambal Bawang Finna dibuat dari bahan pilihan dan punya cita rasa khas Nusantara banget.
Cocok banget untuk dijadikan menu pelengkap di Hari Ibu. Jadi, kamu gak perlu ribet-ribet buat ngulek sambal di dapur.
Tinggal buka kemasannya dan siap deh untuk dimakan bareng menu favorit keluarga. Lebih praktis pastinya!
Buat stok sambal di rumah, mending pilih Uleg Sambal Bawang Finna yang kemasan botol aja biar lebih banyak. Jadi, semua orang yang ada di rumah bisa cobain lezatnya makan pakai sambal satu ini.
