Steak tempe dengan sambal geprek jadi menu hidangan sederhana yang nikmat.
Sesuai dengan namanya, steak satu ini terbuat dari bahan dasar tempe kedelai.
Bahan makanan satu ini memang bisa dan cocok untuk diolah jadi menu apa aja.
Salah satunya diolah jadi hidangan ala western kayak steak.
Meskipun terbuat dari tempe, namun jangan anggap remeh cita rasanya yang lezat.
Soalnya, hidangan ini punya rasa yang gak kalah enak dengan steak daging asli, lho.
Selain itu, menu sederhana ini juga tinggi nutrisi dan lebih rendah lemak.
Cocok untuk para vegetarian atau kamu yang ingin coba varian steak baru.
Tenang, bahan yang digunakannya pun sederhana dan pastinya murah meriah.
Dijamin gak akan bikin isi dompet kamu jadi jebol deh.
Kalau gitu, yuk langsung simak resepnya dan praktikkan di rumah!
Daftar Isi
Resep Steak Tempe Krispi Sambal Geprek
Resep steak tempe krispi jadi bukti kalau steak lezat tidak melulu dibuat dari daging.
Kamu bisa memanfaatkan tempe sebagai pengganti daging yang gak kalah enak dan sehat.
Kandungan yang ada pada tempe juga jadi nutrisi nabati yang tentunya baik bagi tubuh.
Nantinya, tempe akan dihaluskan dan dicampur dengan adonan tepung terigu dan bumbu.
Bumbunya terdiri dari bawang putih, kaldu bubuk, dan merica putih bubuk.
Tambahkan juga telur sebagai bahan adonannya.
Untuk sayurannya kamu bisa pakai wortel, buncis rebus, atau kentang goreng.
Selanjutnya, steak akan disiram dengan saus kental bercita rasa asam manis.
Bahan-bahannya terdiri dari saus tomat, saus tiram, bawang bombai, dan lada hitam bubuk.
Kalau untuk cita rasa pedasnya kamu bisa langsung pakai Uleg Sambal Geprek Finna aja.
Tinggal buka kemasannya dan siap untuk disajikan dengan steak tempe yang kamu buat.
Lebih praktis dan pasti mantap pedasnya!
Kalau gitu, yuk mulai siapkan bahan lengkap lainnya.
Bahan-bahan
Berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 1 papan tempe
- 3 sdm tepung terigu
- 2 siung bawang putih
- 5 sdm saus tomat
- 2 sdm saus tiram
- ½ siung bawang bombai
- ½ sdt lada hitam bubuk
- 3 butir telur ayam
- Air, secukupnya
- 1 buah wortel
- 1 buah kentang
- 1 ikat buncis
- Uleg Sambal Geprek Finna
Cara Membuat
Perhatikan terlebih dulu cara membuat steak tempe berikut:
- Siapkan panci kukus, lalu masukkan tempe. Kukus selama 30 menit sampai matang. Angkat dan sisihkan pada wadah terpisah.
- Haluskan tempe menggunakan tangan dan masukkan tepung terigu. Aduk merata.
- Tambahkan bawang putih halus, kaldu ayam bubuk, garam, dan lada secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan telur ke dalam adonan, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan steak tempe sesuai keinginan, lalu goreng dalam minyak panas.
- Saatnya membuat saus. Iris tipis bawang bombai dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.
- Masukkan saus tomat, lada hitam, bawang bombai, air, dan bawang putih. Aduk hingga mengental dan angkat.
- Tata steak, kentang goreng dan sayuran pelengkap lainnya seperti wortel dan buncis pada piring saji. Lalu siram dengan saus.
- Steak tempe krispi siap dinikmati dengan Uleg Sambal Geprek Finna.
Penasaran dengan rasanya? Yuk langsung cobain aja! Dijamin tampilannya bisa bikin nafsu makan jadi bertambah.
Itulah tadi resep steak tempe sambal geprek yang bisa kamu coba di rumah.
