KWETIAW GORENG – Finna Food – Family's Best Choice

Resep Kwetiaw Seafood

 5/5

Sebagai pencinta kwetiau, variasi hidangan mana yang kamu suka? Dimulai dari kwetiau goreng seafood, kwetiau siram a la Pontianak, kwetiau goreng daging sapi dengan gaya restoran Cina, hingga kwetiau ayam sederhana. Semuanya memang selalu mengundang selera!

Metode Masak : Tumis
Waktu Persiapan : 20 menit
Waktu Memasak : 30 menit
Jumlah : 2 Porsi

0 %

Tingkat Kesulitan

Bahan

Cara Memasak

Bahan-bahan

waktu Memasak : 15-20 menit untuk 1 porsi

1/2 bungkus kwetiau basah (beli di hypermart)
1 telur ayam
6 baso sapi atau kekian/sosis, potong sesuai selera
Cumi, potong seperti cincin
Udang, potong kecil-kecil
1 ikat sawi, potong sesuai selera
Bumbu:
3 siung bawang putih, cincang
Bawang bombay secukupnya, cincang
Daun bawang, potong kecil-kecil
Kecap manis
Saos tiram
Garam
Merica
Minyak wijen
Minyak untuk menumis

Cara Memasak

Langkah 1
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daun bawang.
Langkah 2
Masukkan telur yang sdh dikocok, aduk sampai padat. Tambahkan baso sapi/kekian/sosis, cumi dan udang.
Langkah 3
Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, lada dan sedikit minyak wijen.
Langkah 4
Masukkan kwetiau. Aduk sampai rata.
Langkah 5
Koreksi rasanya. Tambahkan garam atau kecap sesuai selera.
Langkah 6
Masukkan sawi. Aduk-aduk sampai sawi layu.
Langkah 7
Kwetiau siap dihidangkan