Tumis terong ungu adalah hidangan praktis yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi! Artikel ini akan membahas langkah demi langkah cara membuat tumis terong ungu ikan teri yang nikmat, mulai dari pemilihan bahan berkualitas hingga tips penyajian yang menggugah selera. Kamu juga akan menemukan variasi menarik untuk membuat hidangan ini semakin spesial dan informasi tentang manfaat kesehatan yang ditawarkan. Dengan resep yang mudah diikuti, kamu pasti bisa menghadirkan tumis terong yang enak untuk keluarga di rumah. Ayo, simak artikel lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep yang menggugah selera ini!
resep tumis terong ungu
Terong ungu yang empuk dipadukan dengan ikan teri yang gurih menciptakan kombinasi yang memanjakan lidah.
Tidak hanya itu, cara membuatnya juga sangat mudah, menjadikannya menu praktis untuk hari-hari sibuk.
Salah satu keuntungan memasak hidangan ini adalah semua bahan yang diperlukannya sangat mudah ditemukan dengan harga yang terjangkau.
Kamu hanya perlu menyiapkan terong ungu, ikan teri, dan beberapa bumbu sederhana.
Biar lebih praktis, kamu bisa menggunakan Uleg Sambal Teri Finna sebagai bumbu masaknya.
Selain bisa dijadikan cocolan, Uleg Sambal Teri Finna juga bisa dijadikan bumbu masak pedas yang praktis. Tinggal buka kemasannya dan siap dijadikan bumbu masakan.
Lebih praktis dan pasti mantap pedasnya!
Dengan semua kemudahan ini, tumis terong ungu jadi hidangan yang bisa dinikmati kapan saja!
Kalau begitu yuk mulai siapkan bahan-bahannya.
Daftar Isi
Bahan dan Bumbu Tumis Terong Ungu Ikan Teri
tumis terong ungu ikan teri
Berikut bahan dan bumbu yang perlu kamu siapkan:
- 2 buah terong ungu, belah 2 dan iris
- 4 butir bawang merah, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 30 gr ikan teri
- 2 sdm minyak
- Uleg Sambal Teri Finna
Cara Membuat Tumis Terong Ungu Ikan Teri
Perhatikan terlebih dulu cara membuat tumis terong ungu ikan teri berikut ini:
- Cincang bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai hijau. Sisihkan.
- Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Tumis bawang dan cabai yang sudah dicincang tadi hingga harum.
- Masukkan terong dan cabai hijau, masak hingga terong lembut.
- Tambahkan Uleg Sambal Teri Finna, aduk merata.
- Masukkan ikan teri yang telah digoreng, aduk-aduk sebentar lalu koreksi rasanya. Angkat.
- Tumis terong ungu ikan teri pedas siap untuk disajikan.
Tumis terong ungu bukan hanya enak, tetapi juga membawa banyak manfaat kesehatan. Terong ungu kaya akan serat yang baik untuk pencernaan dan membantu menurunkan kolesterol.
Selain itu, terong juga mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk melawan radikal bebas dalam tubuh.
Sementara itu, ikan teri mengandung protein tinggi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
Dengan mengonsumsi tumis terong ungu ikan teri secara rutin, kamu bisa menjaga pola makan seimbang yang mendukung kesehatan.
Hidangan ini sangat cocok untuk kamu yang ingin mengurangi asupan lemak jenuh tanpa mengorbankan rasa. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencobanya!
Meski begitu, ada beberapa tips memasak yang perlu kamu ketahui. Simak tipsnya di bawah ini!
Tips Memasak Tumis Terong Ungu Ikan Teri
cara membuat tumis terong ungu
Pertama, pemilihan bahan yang tepat.
Pilih terong ungu yang segar dan berwarna cerah untuk menghindari rasa terong yang pahit.
Selain terong, pilih juga ikan teri yang masih segar. Kamu bisa merendamnya dengan air panas agar teksturnya lebih lembut.
Kedua, cara mengolah terong ungu.
Sebaiknya iris terong dengan ukuran yang sama agar dapat matang secara merata.
Kamu bisa merendamnya dengan dalam air garam selama 15 menit untuk mengurangi rasa pahitnya.
Ketiga, cara memasak.
Pastikan untuk menumis bumbu hingga harum terlebih dulu sebelum memasukkan terong.
Kalau sudah, tambahkan terong dan masak hingga agak layu. Tambahkan juga ikan teri yang sudah digoreng di akhir agar teksturnya tetap garing.
Tumis terong ungu ikan teri adalah hidangan yang sederhana namun sangat lezat. Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa menyajikan makanan yang bergizi untuk keluarga.
Rasa pedas dan gurih yang dihasilkan oleh Uleg Sambal Teri Finna akan memanjakan lidah semua orang.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep tumis terong ungu sederhana ini di rumah. Ayo, buktikan sendiri betapa nikmat dan praktisnya membuat tumis terong ungu ikan teri. Selamat memasak!
