Tepung Bumbu Serbaguna, Rahasia Gorengan Gurih dan Renyah Tahan Lama

Gorengan menjadi satu makanan yang dicari masyarakat Indonesia baik saat bekerja maupun sedang bersantai bersama keluarga. Tak heran jika produk tepung bumbu serbaguna pun laris manis di pasaran. Kini untuk membuat gorengan yang gurih dan renyah pun bisa dilakukan siapa saja dengan mudah serta cepat.

Tepung Bumbu Finna

Keunggulan Tepung Bumbu Serbaguna Finna Food

Tepung dengan bumbu serbaguna kini banyak digunakan untuk dapur rumahan maupun untuk dapur bisnis kuliner. Merupakan produk campuran tepung terigu, tepung beras/tepung maizena dan beragam bumbu rempah untuk menghasilkan cita rasa gurih seperti bawang putih, garam dan merica. Tepung tersebut dibuat untuk memberikan lapisan pada daging, tahu, tempe atau bahan masakan lainnya sebelum digoreng di dalam minyak panas untuk menghasilkan rasa gurih dan renyah.

Dengan menggunakan tepung ini, maka Anda bisa memasak tanpa harus melakukan marinasi bahan daging atau bahan masakan lainnya. Sangat cocok digunakan pada daging ayam, sapi, ikan, tahu, tempe, udang, cumi bahkan sayuran.

Beberapa keunggulan yang dimiliki oleh tepung bumbu serbaguna Finna Food diantaranya adalah:

1. Praktis

Tepung siap pakai tanpa harus memberikan bumbu rempah tambahan. Anda tinggal menambahkan air matang hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan. Selanjutnya tinggal celupkan bahan masakan yang ingin digoreng ke dalam larutan tepung yang dibuat tadi.

2. Awet Renyah Tahan Lama

Tepung dicampur sedemikian rupa sehingga bisa menghasilkan perpaduan tepung dengan teknologi bumbu terbaik yang menghasilkan tekstur renyah yang bisa awet tahan lama hingga 9 jam lamanya. Selain itu, juga tersedia dalam dua varian rasa original dan pedas yang bisa dipilih sesuai selera.

3. Perbandingan Tepung yang Proporsional

Tepung dengan bumbu serbaguna dari Finna Food dibuat dengan mencampurkan pati singkong atau pati jagung dengan tujuan memecah struktur gluten sehingga tercipta tekstur gorengan yang lebih renyah namun tetap “ringan” di mulut.

4. Menggunakan Agen Pengembang Alami

Tepung bumbu serbaguna Finna menggunakan agen pengembang yang alami dan aman untuk menciptakan adanya rongga udara kecil. Rongga tersebut yang akan menjebak panas pada gorengan yang selanjutnya akan memberikan efek renyah pada saat gorengan digigit.

5. Komposisi Bumbu Gurih

Perpaduan beberapa jenis tepung, dicampur dengan bumbu rempah dengan komposisi yang pas sehingga menghasilkan cita rasa gorengan yang gurih sekaligus renyah saat digigit. Ukuran bumbu rempah juga dibuat lebih halus untuk membuatnya lebih meresap ke dalam pori-pori protein khususnya, jika tepung digunakan untuk memasak bahan masakan protein.

Komposisi Tepung Bumbu Serbaguna Finna Food

Ada beberapa komposisi bahan dengan kualitas premium yang terdapat di dalam produk tepung bumbu serbaguna Finna Food yaitu:

Tepung Bumbu Ayam Crispy Finna

1. Tepung Kualitas Terbaik

Tepung bumbu Finna dibuat dengan perpaduan tepung terigu protein tinggi ataupun sedang, tepung beras, tepung tapioka atau maizena berkualitas premium dan terbaik. Bukan hanya itu saja, pemilihan tepung yang segar dan terbuat dari bahan pilihan juga diutamakan untuk menghasilkan gorengan dengan cita rasa gurih serta renyah.

2. Bumbu Rempah Pilihan

Tepung dengan bumbu serbaguna dari Finna dibuat dengan tambahan bumbu rempah pilihan. Seperti bawang putih, bawang merah, lada dan garam berkualitas untuk menghasilkan gorengan dengan cita rasa gurih dan lezat.

3. Penguat Rasa yang Alami

Selain bumbu rempah pilihan, tepung juga diberikan tambahan ekstrak kaldu ayam atau kaldu jamur untuk menambah cita rasanya. Hal inilah yang menjadikan tepung dengan bumbu serbaguna dari Finna semakin banyak digunakan kalangan rumah tangga, karena bukan hanya praktis namun juga menghasilkan gorengan yang lezat.

Untuk mendapatkan gorengan dengan kualitas renyah yang awet tahan lama, ada beberapa tips yang efektif untuk diterapkan yaitu:

• Gunakan air es, tujuannya untuk menciptakan sebuah reaksi instan pada saat ada perbedaan suhu adonan yang dingin dengan minyak panas sehingga lapisan tepung bisa mengembang dengan sempurna
• Hindari menekan adonan terlalu keras, cukup balurkan adonan tepung dengan dicubit ringan atau aduk dengan mengocok wadah tepung perlahan sehingga bisa tercipta tekstur “keriting” yang sempurna
• Adonan basah dan adonan kering untuk membuat gorengan lebih renyah

Variasi Penyajian Masakan dengan Tepung Bumbu Serbaguna

Anda tak hanya bisa berkreasi secara terbatas dengan bahan masakan yang ada saja, namun bisa menggunakan berbagai jenis bahan lainnya. Berikut inspirasi penyajian masakan dengan menggunakan tepung bumbu serbaguna diantaranya yaitu:

1. Saus Asam Manis atau Teriyaki

Jika Anda sering membuat menu asam manis atau teriyaki, bisa menambahkan sedikit tepung dengan bumbu serbaguna ke dalam campuran saus tersebut. Larutan tepung dengan bumbu bukan hanya akan menambah cita rasanya saja, namun juga menambah aroma rempah tambahan yang digunakan.

2. Rempeyek

Tahukah Anda, bahwa menggunakan tepung bumbu serbaguna Finna juga bisa dipakai sebagai adonan dasar untuk rempeyek teri atau kacang yang lezat nan praktis. Bahkan hasil gorengan yang diperoleh bisa jauh lebih renyah dan gurih dibandingkan menggunakan adonan dasar rempeyek yang dibuat secara manual.

3. Terong Crispy

Ingin anak suka sayuran? Anda bisa melapisi sayur terong, buncis, brokoli hingga okra dengan tepung berbumbu gurih. Pastinya sayuran yang tadinya tak menarik menjadi camilan sehat yang ditunggu oleh anak-anak.

Kesimpulan

Dari sekian banyak tepung bumbu serbaguna yang ada di pasaran, produk Finna Food direkomendasikan karena terbuat dari bahan berkualitas premium, harga bersaing, tak menggunakan pewarna buatan, serbaguna dan mempunyai sertifikasi halal serta BPOM yang ketat. Mempunyai persediaan tepung dengan bumbu serbaguna di dapur, akan memudahkan Anda untuk memberikan sajian masakan terbaik untuk keluarga.

Sajikan gorengan yang lezat, sehat dan awet renyah tahan lama dengan tepung bumbu serbaguna dari Finna Food. Praktis, gurih dan pastinya renyahnya awet tahan lama.

Frequently Asked Questions

Apa itu tepung bumbu serbaguna?

Tepung bumbu serbaguna adalah jenis racikan tepung terigu dengan bumbu rempah untuk menghasilkan tepung bumbu yang lezat, gurih dan renyah serta siap saji.

Untuk mendapatkan gorengan yang renyah sebaiknya menggunakan tepung apa?

Gunakan tepung terigu dengan kandungan kadar protein yang tinggi seperti tepung terigu serbaguna atau tepung terigu protein tinggi yang bisa memberikan hasil gorengan yang lebih renyah sekaligus awet tahan lama.

Kombinasi tepung apa saja yang terbaik untuk gorengan?

Campuran tepung terbaik untuk gorengan yang gurih, renyah dan awet tahan lama adalah dengan menggunakan kombinasi tepung terigu (baik protein tinggi maupun rendah), tepung beras, tepung maizena atau tepung tapioka. Tepung beras berguna untuk menjadikan gorengan lebih garing, maizena atau tapioka menjadikan tekstur renyah yang lebih awet tahan lama.

Tepung jenis apakah yang cocok untuk digunakan pada ayam goreng?

Rahasia untuk mendapatkan ayam goreng yang lezat dan renyah adalah dengan menggunakan tepung kue. Jenis tepung ini mempunyai tekstur yang lebih halus dan bisa memberikan lapisan pada ayam dengan sangat baik.