Tahu tepung yang dicocol ke sambal terasi menjadi pilihan camilan yang nikmat dan praktis untuk buka puasa. Kombinasi rasa gurih dari tahu yang digoreng dengan tepung bersama pedasnya sambal terasi menciptakan sajian yang menggugah selera dan cocok dinikmati bersama keluarga di rumah. Cek resepnya sekarang!
tahu tepung
Tahu tepung yang dicocol ke sambal terasi jadi menu camilan buka puasa yang nikmat dan praktis.
Selain rasanya yang enak, bahan-bahan dan cara membuatnya pun terbilang simpel.
Pokoknya cocok banget untuk dijadikan sebagai menu buka puasa buat keluarga di rumah.
Biar makin nikmat dan lengkap, kamu bisa menyajikannya dengan sambal terasi.
Yuk langsung simak resepnya!
Daftar Isi
Tips Membuat Tahu Tepung yang Gurih
resep tahu tepung
Tahu memang udah jadi makanan favoritnya orang Indonesia.
Dari sekian banyak menu berbahan dasar tahu, salah satu yang jadi favorit banyak orang adalah tahu goreng tepung.
Camilan dari tahu dan tepung ini cocok untuk dinikmati kapan aja. Contohnya untuk dijadikan camilan buka puasa yang nikmat.
Apalagi kalau dicocol juga ke sambal terasi. Beuh makin spesial deh rasanya!
Sebenarnya, ada kunci kelezatan di resep tahu goreng tepung yang perlu kamu ketahui.
Kuncinya berada pada penggunaan tepung yang akan menyelimuti tahu tersebut.
Adonan tepung harus encer agar bisa menempel sempurna dan renyah hasilnya.
Kamu bisa menambahkan air yang cukup banyak agar adonan tepung dapat encer.
Selain itu, cara menuangkan adonan tepung juga jadi hal yang penting.
Kamu harus menuangkan larutan tepung encer ke dalam wajan penggorengan ketika tahu udah cukup renyah.
Ulangi langkah ini dua sampai tiga kali hingga lapisan tepung terlihat udah mulai renyah.
Pastikan juga kalau minyak yang kamu gunakan udah cukup banyak dan panas saat akan menggoreng tahu, ya.
Hindari juga menggoreng tahu dalam jumlah yang banyak secara bersamaan.
Kalau tahu digoreng banyak sekaligus, hasilnya akan sulit renyah dan mengembang.
Biar hasilnya lebih pas, kamu bisa menggunakan jenis tahu Sumedang sebagai bahannya.
Kalau untuk sambalnya, langsung pilih aja Uleg Sambal Terasi Finna biar lebih praktis.
Jadi, kamu tinggal buka kemasannya dan siap deh untuk disajikan dengan tahu tepung yang kamu buat.
Selain lebih praktis, Uleg Sambal Terasi Finna juga udah pasti mantap pedasnya dan cocok untuk segala jenis makanan.
Untuk bahan-bahan lain dan cara masaknya, simak terus resep tahu goreng tepung berikut ini.
Bahan-Bahan
Berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 15 potong tahu putih, tahu pong, atau tahu sumedang
- 120 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 3 sdt kaldu ayam bubuk
- ¼ sdt lada putih bubuk
- ¼ sdt baking powder
- 1 sdt garam
- Air secukupnya
- Minyak goreng
- Uleg Sambal Terasi Finna
Cara Membuat Tahu Tepung
cara membuat tahu tepung
Perhatikan cara membuat tahu tepung berikut ini:
- Siapkan mangkuk atau wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk merata.
- Pisahkan campuran tepung tadi menjadi di wadah yang berbeda. Satu untuk adonan cair yang diberi air, satu untuk adonan kering.
- Untuk adonan cair, tambahkan air lalu aduk rata, ya.
- Kemudian celupkan tahu ke dalam adonan cair terlebih dulu. Setelah itu, gulingkan tahu ke adonan kering hingga seluruh permukaannya tertutup rata. Ulangi proses ini dua kali hingga tahu habis.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng yang cukup banyak. Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan Uleg Sambal Terasi Finna.
Nah, itulah tadi resep tahu tepung sambal terasi yang bisa kamu jadikan sebagai camilan buka puasa kali ini. Simpel banget kan? Yuk cobain!
