Resep Sate Udang Bakar Pedas, Menu Kumpul Bareng Teman

Artikel ini adalah panduan lengkap tentang cara membuat sate udang bakar pedas, hidangan seafood yang lezat dan cocok untuk acara kumpul bareng teman.

Di dalamnya, kamu akan menemukan informasi mendetail mulai dari pengenalan tentang sate udang, keistimewaan bumbu yang digunakan, tips membuat, hingga langkah-langkah praktis dalam menyiapkan dan menyajikannya.

sate udang bakar

Sate udang adalah hidangan lezat yang tak hanya memikat selera, tetapi juga membuat suasana kumpul bareng teman menjadi lebih seru dan meriah.

Dengan bumbu pedas yang menggugah selera, sate ini menjadi pilihan sempurna untuk membuat acara makan malam atau BBQ bersama teman menjadi spesial.

Bagi penggemar seafood, hidangan ini adalah pilihan yang tepat untuk menikmati udang dengan cara yang berbeda dan lebih nikmat.

Rasa pedas dari bumbu yang meresap ke dalam setiap potongan udang akan membuat setiap suapan menjadi momen yang menggembirakan.

Dengan tambahan Uleg Sambal Kemiri Finna, bumbu sate udang akan semakin terasa lengkap dan menggugah selera.

Yuk mulai siapkan bahan-bahannya!

Bahan dan Bumbu 

resep sate udang

Berikut bahan dan bumbu yang perlu kamu siapkan:

• 1 kg udang, kupas
• 60 ml minyak sayur
• 60 ml air perasan jeruk nipis
• 4 siung bawang putih
• 3 sdm madu
• 2 sdm kecap asin
• Uleg Sambal Kemiri Finna
• Tusuk sate, secukupnya

Cara Membuat Sate Udang Bakar Pedas

Perhatikan terlebih dulu langkah-langkah memasak berikut ini:

1. Buang kepala dan kulit udang, kemudian cuci bersih. Pastikan udang benar-benar bersih untuk menghindari rasa amis. Rendam juga tusuk sate di dalam air selama kurang lebih 30 menit sebelum digunakan.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Sisihkan ke dalam mangkuk.
3. Campurkan minyak, air perasan jeruk nipis, madu, kecap asin, dan Uleg Sambal Kemiri Finna ke dalam mangkuk berisi bawang tadi. Aduk merata.
4. Masukkan udang yang telah dikupas, kemudian marinasi udang dengan bumbu. Diamkan selama sekitar 30 menit agar bumbu meresap dengan baik.
5. Tusuk udang yang telah dimarinasi ke dalam tusuk sate bambu. Pastikan tidak terlalu rapat agar udang matang merata.
6. Panaskan panggangan atau grill, lalu panggang sate udang bakar pedas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Selama memanggang, olesi sate dengan sisa bumbu marinasi untuk menambah rasa. Angkat.
7. Hidangan siap untuk disajikan.

Tips Membuat Sate Udang Bakar Pedas

sate seafood udang bakar

Agar tetap lezat saat disajikan, pastikan sate disajikan segera setelah dipanggang. Ini akan memastikan sate tetap hangat dan bumbu pedasnya tetap terasa.

Untuk menghindari rasa amis pada sate udang, pastikan udang yang digunakan benar-benar segar.

Marinasi udang dengan bumbu pedas yang tepat juga membantu menetralkan bau amis. Selain itu, pastikan proses membersihkan udang dilakukan dengan teliti.

Agar sate tetap juicy, marinasi udang dalam waktu yang cukup dan olesi dengan bumbu saat memanggang.

Gunakan api sedang saat memanggang untuk memastikan udang matang secara merata tanpa mengering.

Hindari untuk terlalu sering membalik sate agar udang tidak kehilangan kelembapannya.

Membuat sate udang pedas adalah cara yang fantastis untuk menyajikan hidangan seafood yang menggugah selera.

Dengan bumbu pedas yang meresap dan teknik memanggang yang tepat, sate ini menjadi menu yang ideal untuk kumpul bareng teman.

Kami mengajak kamu  untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya.

Semoga sate udang bakar pedas ini menjadi menu favorit baru kamu saat berkumpul dengan teman-teman dan keluarga. Selamat mencoba dan selamat menikmati!