Resep Sambal Rawit Setan, Pedasnya Gak Tahan

Sambal rawit menjadi jenis sambal yang paling pedas di Indonesia. Makanya, kadang sambal ini juga disebut sebagai sambal setan.

Walaupun sambal ini pedasnya gila, tapi banyak banget yang suka, lho. Baik itu karena alasan rasanya enak, memacu adrenalin, sampai bisa dijadikan “sarana” buat melepaskan stres – gak heran sih, soalnya makan sambal ini emang bisa bikin happy.

Nah, buat kamu yang pengen bikin sambal rawit uleg yang satu ini, yuk ikuti aja resepnya! Gampang, kok.

Resep Sambal Rawit Setan

Untuk resep sambal rawit setan ini gak ribet kok. Soalnya gak memerlukan bahan-bahan yang banyak.

Selain itu, bahan-bahannya juga gak direbus ataupun digoreng dulu. Sehingga sambal yang satu ini bisa dikategorikan sebagai sambal rawit mentah.

Sambal yang satu ini memiliki rasa yang benar-benar pedas dan bisa bikin keringetan. Soalnya sambal ini menggunakan satu jenis cabe aja yaitu cabe rawit.

Seperti yang kita tahu cabe rawit dinobatkan menjadi cabe terpedas di Indonesia.  Cabe ini memiliki nilai seratus ribu ketika diukur dengan Skala Scoville.

Nilai ini tentu saja mengalahkan jenis cabe lainnya. Misalnya aja kayak cabe merah besar yang cuma memiliki nilai antara tiga puluh ribu sampai lima puluh ribu aja.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Berhubung kali ini kita bakalan membuat sambal setan yang super pedas, maka kita cuma memerlukan cabe rawit merah aja.

Terus, biar sambalnya gak cuma pedas, kita juga perlu bahan-bahan lainnya kayak duo bawang alias bawang merah dan bawang putih.

Duo bawang ini bakalan membuat sambal memiliki cita rasa gurih sehingga bikin hidangan menjadi lebih enak.

Untuk bahan-bahan kayak cabe rawit merah, duo bawang, dan lainnya bisa kamu sesuaikan sama kebutuhan. Misalnya kalau suka sekali pedas, kamu bisa menambahkan cabe yang lebih banyak.

Biar lebih jelas, siapkan bahan-bahan sebagai berikut:

  • 15 buah cabe rawit merah atau sesuai selera
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah Jeruk nipis
  • Minyak goreng secukupnya
  • Gula, garam, dan penyedap secukupnya

Cara Membuat Sambal Rawit Setan

  1. Cuci bersih terlebih dahulu bahan-bahan kayak duo bawang, cabe rawit merah, dan jeruk nipis. jangan lupa buang tangkai cabe biar lebih kerasa pedasnya.
  2. Tunggu hingga bahan-bahan tersebut mengering.
  3. Siapkan cobek dan ulekan. Kemudian ulek bawang putihnya terlebih dahulu. Terus tambahkan cabe rawit merah dan bawang merah. Lalu ulek lagi.
  4. Tambahkan juga gula, garam, dan penyedap secukupnya. Buat kamu yang pengen sambalnya benar-benar pedas, kamu bisa membuat sambal ini tanpa gula. Terus aduk lagi.
  5. Cicip rasanya terlebih dahulu biar sesuai dengan selera kamu. Setelah itu beri perasan jeruk nipis biar sambalnya punya sensasi nyegerin.
  6. Habis itu siram sambal dengan sedikit minyak panas. Kemudian aduk-aduk hingga merata sempurna.
  7. Sambal siap disajikan.

Nah, itulah resep membuat sambal rawit setan yang pastinya super pedas. Bisa kamu nikmati dengan ayam goreng, terong bakar, tahu tempe, gorengan dan lain sebagainya.

Buat  kamu yang merasakan sensasi lidah terbakar abis makan sambal ini, tenang aja, ada banyak trik untuk hilangkannya. Misalnya aja dengan minum susu.

Dan untuk kamu yang gak punya waktu buat bikin sambal ini, kamu bisa cobain Uleg Sambal Rawit Finna.

Sambal yang satu ini udah pasti praktis dan gampang disajikan. Tinggal buka kemasannya terus tuang deh ke piring. Habis itu cocol pakai aneka lauk kesukaan kamu.

Sambal rawit ala rumahan ini dibuat dengan cabe rawit segar pilihan yang dipadukan dengan bahan-bahan lainnya. Rasanya udah pasti pedas nendang dan enak alias mantap pedasnya. Bisa bikin makan kamu semakin nikmat.

Share:

Related Articles

Sambal Rawit
Sambal Rawit

Resep Sambal Cabe Rawit yang Gampang Tapi Enak

Pernah coba bikin sambal rawit sendiri di rumah tapi hasilnya kurang memuaskan? Hmm… ada beberapa faktor yang bisa menyebabkan itu terjadi. Eh, stop dulu! Biar gak kecewa, mending cobain aja Uleg Sambal Rawit Finna yang siap makan. Sambal kemasan ini rasanya enak, mantap pedasnya, dan praktis buat dibawa ke mana...
Sambal Rawit
Sambal Rawit

Pilihan Sambal Rawit Pedas, Bisa buat Healing

Masa iya healing pakai sambal rawit. Emang bisa? Nih, ya, makan makanan pedas seperti sambal tuh bisa bikin kita menjadi lebih positif, tauuu. Menurut Sehatq, zat capsaicin dalam cabe terbukti ampuh meningkatkan endorfin dan dopamin alias hormon-hormon bahagia pada diri. Jadi, daripada buang-buang uang dengan jalan-jalan ataupun piknik terus pulang...
Sambal Rawit
Sambal Rawit

Cara Bikin Sambal Rawit Kecap untuk Cocolan Gorengan

Sambal rawit kecap merupakan sambal praktis yang disenangi banyak orang. Selain bahan-bahannya mudah didapat, cara membuatnya pun terbilang simpel. Sambal yang satu ini biasanya disajikan untuk menyantap ikan goreng ataupun ikan bakar. Tapi, sambal ini juga bisa dicocol dengan berbagai gorengan kesukaan kamu lho. Mulai dari bakwan, risol, tahu, dan...
Sambal Rawit
Sambal Rawit

Makanan Berkuah yang Nikmat dengan Sambal Rawit

Makanan berkuah ditambah dengan sambal rawit udah pasti jadi combo yang sempurna. Dijamin lidah akan menari-nari. Apalagi kalau disantapnya di saat kita lagi kedinginan. Saat kedinginan biasanya kita akan mencari makanan berkuah yang pedas untuk menghangatkan tubuh kita. Walaupun sebenarnya kita bisa memakai jaket atau selimut tapi rasanya gak lengkap...
Sambal Rawit
Sambal Rawit

Trik Hilangkan Sensasi Lidah Terbakar Habis Makan Sambal Rawit

Makan sambil ditemani sambal rawit emang kenikmatan yang hakiki. Tapi, walaupun nikmat tetap harus dikontrol ya. Soalnya zat Capsaicin dalam cabe bersifat iritasi dan menyebabkan efek terbakar baik pada mulut maupun perut. Di satu sisi kamu bisa membiasakan diri lho untuk konsisten mengonsumsi sambal biar kamu bisa kuat makan sambal...
Sambal Rawit
Sambal Rawit

5 Menu yang Nikmat Dicocol ke Sambal Rawit, Cocok Dimakan saat Istirahat Mudik

Ada lima menu yang enak banget kalau dicocol ke sambal rawit yang pedas. Lebih enak lagi kalau dimakannya pas lagi istirahat selama perjalanan mudik. Soalnya bisa bikin kamu segar lagi. Energi yang terkuras selama perjalanan jadi terisi kembali. Apa aja, tuh? Yuk kita cek satu per satu! Paru Goreng Sambal...