Omurice, salah satu makanan khas Jepang yang menggabungkan nasi goreng dan omelet kini semakin populer di Indonesia.
Hidangan ini menawarkan cita rasa unik yang memadukan elemen Asia dengan gaya barat. Untuk para pencinta pedas, variasi Omurice Sambal Geprek bisa menjadi pilihan sempurna.
Hidangan khas Jepang ini terkenal dengan perpaduan nasi goreng dan omelet lembut yang membungkusnya. Tidak hanya lezat, tetapi resep ini juga mudah dibuat di rumah.
Omurice sambal geprek memberikan sensasi rasa unik. Gurihnya nasi goreng berpadu sempurna dengan kelembutan omelet yang lumer di mulut, ditambah pedasnya sambal geprek. Untuk Anda pecinta pedas, ini adalah menu yang wajib dicoba.
Omurice adalah singkatan dari “omelet” dan “rice.” Kombinasi simpel ini berhasil mencuri hati pecinta kuliner di seluruh dunia.
Di Indonesia, hidangan ini menjadi semakin populer karena fleksibilitasnya. Dengan menambahkan sambal geprek, kita memberikan twist lokal yang membuat hidangan ini lebih berani dan menggugah selera.
Tidak perlu khawatir, resep ini sangat ramah untuk pemula sekalipun. Yuk simak resep nya dibawah ini!
Bahan-Bahan untuk Membuat Omurice Sambal Geprek
Bahan :
- 1 porsi nasi putih
- 3 butir telur
- 100 gram ayam fillet, potong kecil
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm susu cair
- Mentega
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
- Uleg Sambal Geprek Finna
Langkah-Langkah Memasak Omurice Sambal Geprek
Membuat Nasi Goreng Sambal Geprek :
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan potongan ayam fillet, aduk hingga matang.
- Tambahkan nasi putih, uleg sambal geprek finna, kecap manis, garam, lada.
- Aduk rata hingga nasi goreng terasa pedas gurih. Sisihkan.
Membuat Omelet Lembut Ala Jepang
- Kocok telur bersama susu cair, garam, dan merica hingga rata.
- Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit mentega.
- Tuang adonan telur dan masak sambil terus diaduk perlahan dengan sumpit atau spatula hingga bagian bawah sedikit matang tetapi bagian tengah tetap cair.
- Setelah telur mulai matang, miringkan wajan dan lipat omelet menjadi bentuk oval menggunakan spatula. Bagian tengahnya harus tetap sedikit basah.
- Angkat omelet dari wajan dengan hati-hati dan letakkan di atas nasi goreng. Saat dibelah, bagian dalam yang lumer akan mengalir keluar, menciptakan efek yang menggugah selera.
Menyusun Omurice
- Letakkan nasi goreng di tengah piring, lalu tutupi dengan omelet yang baru matang.
- Lipat bagian ujung omelet hingga menutupi nasi, lalu balikkan perlahan.
- Tuangkan saus di atasnya untuk memberikan efek pedas yang menggoda.
Keistimewaan hidangan ini terletak pada omelet yang lembut dan lumer diatas nya. Hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga cocok untuk berbagai suasana, mulai dari makan siang santai hingga acara kumpul keluarga.
Tips dan Trik untuk Membuat Omurice Pedas Rawit Tabur yang Lezat
Gunakan wajan anti lengket dan api kecil untuk memasak omelet. Jika ingin tekstur lebih creamy, tambahkan juga keju saat mengocok telur.
Untuk membuat hidangan ini semakin menggugah selera, plating adalah kuncinya. Gunakan piring putih polos agar warna-warni omurice lebih menonjol.
Tambahkan garnish seperti daun parsley atau irisan tomat di sisi piring. Sajikan dengan tambahan saus sambal atau mayonnaise di sampingnya.
Variasi Resep Omurice Pedas Rawit Tabur
1. Isi Ayam Suwir Pedas
Ganti potongan ayam fillet dengan ayam suwir pedas untuk rasa yang lebih khas. Anda bisa menumis ayam dengan bumbu rica-rica sebelum mencampurkannya ke nasi goreng.
2. Seafood
Tambahkan potongan udang, cumi, atau kerang ke dalam nasi goreng untuk variasi seafood. Hidangan ini akan memiliki cita rasa gurih yang lebih kaya.
3. Vegetarian
Untuk pilihan sehat, gunakan sayuran seperti wortel, jagung, buncis, dan jamur sebagai isi nasi goreng. Omurice vegetarian ini tetap lezat tanpa mengurangi keistimewaannya.
Omurice sambal geprek adalah pilihan sempurna untuk hidangan praktis, lezat, dan menggugah selera.
Kombinasi nasi goreng pedas dengan omelet lembut sungguh tak tertandingi. Resep ini juga sangat fleksibel, sehingga Anda bisa menyesuaikan sesuai selera.
Cobalah resep ini di rumah, dan jangan lupa untuk berbagi pengalaman Anda! Siapa tahu, omurice versi Anda menjadi favorit baru keluarga.