Jika kamu penggemar ikan tongkol balado yang pedas dan gurih, artikel ini adalah panduan lengkap yang kamu butuhkan.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah praktis, kamu akan diajak untuk menciptakan hidangan ikan tongkol balado yang lezat dan menggoda selera.
Rahasia kelezatannya terletak pada penggunaan Uleg Sambal Terasi Finna yang membuat proses memasak lebih mudah tanpa mengurangi cita rasa tradisionalnya.
Temukan juga tips serta trik untuk menyajikan ikan tongkol balado yang sempurna di meja makan keluarga!
resep ikan tongkol balado
Ikan tongkol balado adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang selalu berhasil memikat hati para pencinta kuliner.
Masakan ini telah menjadi favorit banyak orang, terutama karena rasanya yang menggugah selera dan cocok dengan lidah orang Indonesia.
Kelezatan ikan tongkol balado memang tak tertandingi, terutama ketika disajikan dengan nasi hangat.
Salah satu alasan mengapa hidangan ini begitu disukai adalah karena keistimewaan rasa pedas yang membakar lidah namun tetap membuat ketagihan.
Ditambah lagi, penggunaan bumbu balado yang meresap sempurna ke dalam daging ikan tongkol menciptakan kombinasi rasa yang sulit untuk dilupakan.
Bagi kamu yang ingin merasakan sensasi pedas dan gurih yang tak tertandingi, Uleg Sambal Terasi Finna hadir sebagai solusi praktis yang memudahkan kamu dalam menciptakan hidangan yang mantap dan lezat.
Dengan sambal terasi ini, kamu tak perlu repot-repot menguleg bumbu dari awal, cukup tambahkan saja pada masakan dan hidangan siap disantap!
Kalau begitu, yuk mulai siapkan bahan-bahan lengkapnya.
Daftar Isi
Bahan dan Bumbu Ikan Tongkol Balado
bumbu balado ikan tongkol
Berikut bahan dan bumbu yang perlu kamu siapkan:
- 400 gr ikan tongkol tanpa tulang, potong kotak
- 2 sdt garam
- 1 sdt air perasan jeruk nipis
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 200 ml air
- ½ sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 buah tomat
- Uleg Sambal Terasi Finna
Cara Membuat Ikan Tongkol Balado
Perhatikan terlebih dulu cara membuat ikan tongkol balado berikut ini:
- Lumuri ikan tongkol dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Goreng ikan tongkol hingga matang merata, angkat dan sisihkan.
- Gunakan sisa minyak untuk menumis bumbu. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris atau dihaluskan, kemudian masukkan daun jeruk juga daun salam hingga harum.
- Masukkan ikan tongkol dan Uleg Sambal Terasi Finna. Tambahkan gula dan garam bila diperlukan, kemudian tuangkan air dan masak hingga bumbunya meresap.
- Koreksi rasanya, kalau sudah pas matikan kompor dan angkat.
- Ikan tongkol balado sambal terasi siap untuk dinikmati dengan nasi putih hangat.
Nah, itulah tadi cara membuat ikan tongkol balado menggunakan Uleg Sambal Terasi Finna yang praktis. Mudah sekali bukan?
Selain bisa dijadikan cocolan, Uleg Sambal Terasi Finna juga bisa dijadikan bumbu masakan, lho.
Untuk menghasilkan cita rasa yang sempurna, ada beberapa tips memasak yang perlu kamu perhatikan. Simak tips masaknya di bawah ini!
Tips Memasak Ikan Tongkol Balado
cara masak ikan tongkol balado
Pertama, pastikan kamu memilih ikan tongkol yang segar dan berkualitas. Ikan tongkol segar memiliki warna daging yang cerah dan tidak berlendir.
Jika kamu merasa ragu dengan kesegaran ikan, cobalah tekan dagingnya dengan jari. Ikan yang segar akan kembali ke bentuk semula dengan cepat.
Trik lainnya adalah mengurangi bau amis pada ikan tongkol dengan cara merendamnya dalam air jeruk nipis atau air garam sebelum digoreng.
Cara ini akan membantu menghilangkan bau yang tidak sedap dan membuat daging ikan lebih lezat.
Selain itu, jika kamu memiliki sisa ikan tongkol balado, simpan dalam wadah tertutup rapat di dalam lemari es. Saat ingin disantap kembali, cukup panaskan dengan api kecil agar bumbunya tidak gosong.
Kini, kamu telah mengetahui cara membuat ikan tongkol balado yang mudah dan praktis.
Kelezatan hidangan ini terletak pada perpaduan sempurna antara ikan tongkol segar dan bumbu balado yang pedas dan gurih.
Dengan resep ini, kamu bisa menghadirkan hidangan istimewa yang akan disukai oleh seluruh keluarga di rumah.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ikan tongkol balado ini di rumah dan rasakan sendiri sensasi pedas gurih yang menggoyang lidah. Selamat mencoba!
