Cara paling simpel untuk menikmati sambal rawit mentah adalah dengan mencampurkannya ke makanan instan kayak mie goreng.
Sajian yang identik dengan akhir bulan ini bakalan semakin mantap kalau ditambah sambal yang pedasnya nendang. Bikin kamu gerah dan berkeringat.
Kalau “siksaan” tersebut udah terlewati, dijamin kamu bakalan berenergi kembali. Alhasil, mood kamu bakalan meningkat.
Nah, untuk membuatnya gampang kok. Tinggal ikuti aja resep berikut!
Daftar Isi
Resep Mie Goreng Sambal Cabe Rawit
Mie goreng merupakan salah satu sajian favorit banyak orang. Gimana enggak? Rasanya gurih, enak, dan memanjakan lidah.
Bukan cuma itu, harganya yang murah meriah juga menjadi poin plus dari mie goreng. Belum lagi cara membuatnya yang tergolong mudah.
Saking populernya, ada banyak kreasi yang menggunakan mie goreng ini. Sebut aja kayak mie nyemek, mie tek-tek, mie goreng gila, dan mie goreng sambal cabe rawit.
Khusus untuk yang terakhir disebut, cara bikinnya gampang dan gak memerlukan bermacam-macam bahan, lho. Singkatnya mie goreng yang udah jadi tinggal diaduk-aduk dengan sambal rawit merah.
Cuman, nanti sesuaikan aja porsi dan tingkat kepedasannya, ya. Soalnya kalau berlebihan bisa ganggu kesehatan perut kamu. Kecuali kalau kamu penyuka tantangan dan emang ngerasa udah kuat buat makan sambal yang pedas.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Kalau untuk mienya sih tinggal siapin aja yang instan. Sementara itu untuk membuat sambalnya, kita memerlukan bahan-bahan kayak cabe dan bawang.
Untuk selengkapnya, siapkan bahan-bahan berikut!
- 2 bungkus mie instan
- 15 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera)
- 3 buah cabe merah keriting
- 5 siung bawang merah
- Gula, garam, dan penyedap masakan secukupnya
Cara Membuat
Untuk mienya, harus kita masak terlebih dahulu dengan cara direbus dengan air mentah. Soalnya kalau menggunakan air matang, mie cenderung gak enak.
Sementara untuk sambalnya, semua bahan yang udah dicuci bersih harus dikeringkan terlebih dahulu. Habis itu, baru deh diulek kasar.
Nah, biar lebih jelas simak langkah-langkahnya berikut!
- Cuci bersih semua bahan yang diperlukan kayak cabe rawit merah, cabe merah keriting, dan bawang merah. Diamkan dan tunggu hingga bahan-bahan tersebut kering.
- Siapkan cobek dan ulekan. Letakkan semua bahan-bahan yang tadi udah dicuci bersih di atas cobek. Tambahkan gula, garam, dan penyedap masakan. Lalu ulek kasar semua bahan tersebut. Cicipi rasa sambalnya terlebih dahulu biar sesuai dengan kemauan kamu.
- Siapkan panci, didihkan air, lalu rebus mie instannya. Kalau udah matang, tinggal angkat dan tiriskan.
- Aduk-aduk mie yang udah matang dengan bumbu instannya dalam mangkuk sampai benar-benar merata.
- Pindahkan sambal dari cobek ke mangkuk yang berisi mie tersebut. Kemudian aduk-aduk lagi hingga mie bercampur sempurna dengan sambal. Kalau udah, mie pun siap disajikan.
Jadi, itulah resep membuat mie goreng sambal cabe rawit yang pastinya pedas dan bikin bersemangat alias good mood. Yuk praktikan sekarang juga!
Kalau gak mau ngulek sambalnya, kamu bisa memakai sambal rawit sachet kayak Uleg Sambal Rawit Finna.
Sambal praktis ala rumahan ini tinggal kamu buka kemasannya terus tuang deh ke mangkuk yang udah berisi mie. Habis itu, aduk-aduk sampai merata. Pastinya lebih simpel bukan?
Kalau soal rasa gak perlu dipertanyakan lagi: udah pasti mantap pedasnya. Soalnya sambal rawit ini dibuat dari cabe segar pilihan yang dipadukan dengan rempah berkualitas. Diprosesnya pun higienis.
