Mie Goreng Jawa adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang selalu berhasil mencuri hati. Rasanya yang gurih dengan sentuhan bumbu tradisional membuatnya menjadi favorit di meja makan.
Mie goreng Jawa memiliki cita rasa autentik, lezat, dan kaya bumbu. Dengan tambahan sambal terasi, mie goreng Jawa semakin menggugah selera, terutama bagi pecinta makanan pedas.
Dari warung kaki lima hingga dapur rumah, mie goreng Jawa selalu punya tempat istimewa. Tidak hanya mengenyangkan, hidangan ini juga menghadirkan rasa nostalgia yang sulit dilupakan.
Jadi, apa yang membuat mie goreng Jawa begitu populer? Selain bumbu yang kaya rasa, fleksibilitasnya dalam memadukan berbagai bahan juga menjadi alasannya.
Kombinasi pedas gurih dari sambal terasi akan memberikan sensasi baru yang tak terlupakan.
Sambal terasi adalah pelengkap sempurna untuk mie goreng Jawa karena mampu meningkatkan cita rasa tanpa menghilangkan keaslian bumbu tradisionalnya. Jadi, mari kita coba membuatnya!
Bahan-Bahan untuk Mie Goreng Jawa Sambal Terasi
Untuk mendapatkan rasa autentik mie goreng Jawa sambal terasi, pastikan Anda menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas. Berikut daftar lengkapnya:
Bahan Utama:
- 200 gram mie kuning basah
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram ayam suwir
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 100 gram kol, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 butir kemiri, sangrai
- 陆 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Uleg sambal terasi finna
Cara Membuat Mie Goreng Jawa Sambal Terasi yang Lezat
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ayam suwir dan aduk hingga matang.
- Masukkan mie kuning basah ke dalam wajan bersama daun bawang, kol, dan telur kocok. Aduk hingga merata.
- Campurkan uleg sambal terasi finna ke dalam wajan.
- Tambahkan kecap manis dan aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Setelah semua matang, koreksi rasa dan sajikan hangat.
Rahasia utama kelezatan mie goreng Jawa sambal terasi terletak pada penggunaan bumbu yang autentik dan teknik memasak yang tepat.
Pastikan bumbu halus ditumis hingga benar-benar matang agar rasa gurihnya keluar maksimal. Selain itu, penggunaan uleg sambal terasi memberikan rasa pedas yang pas dan konsisten.
Tambahkan sedikit kaldu ayam bubuk jika ingin rasa yang lebih kaya. Jangan lupa, gunakan api besar saat menggoreng mie untuk menghasilkan tekstur mie yang tidak lembek dan tetap kenyal.
Variasi Resep Mie Goreng Jawa Sambal Terasi
Ingin mencoba sesuatu yang lebih menarik? Anda bisa menambahkan bahan-bahan seperti:
- Ayam: Tambahkan potongan ayam goreng untuk tekstur yang lebih kaya.
- Seafood: Udang atau cumi bisa menjadi pilihan menarik untuk variasi rasa.
- Sayuran: Tambahkan wortel atau tauge untuk sensasi segar dan renyah.
Kreativitas Anda dalam menambahkan bahan bisa membuat hidangan ini semakin spesial!
Untuk penyajian, tata mie goreng Jawa di piring saji dengan rapi. Tambahkan taburan bawang goreng di atasnya agar terlihat menarik.
Sajikan bersama kerupuk udang dan acar timun untuk pelengkap. Agar tampilannya lebih menggoda, gunakan piring yang sedikit lebar dan berwarna cerah. Jangan lupa tambahkan irisan cabai merah di atas mie untuk sentuhan estetika yang pedas!
Mie goreng Jawa sambal terasi adalah聽perpaduan sempurna antara cita rasa manis, gurih, dan pedas. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat.
Cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, Anda bisa menciptakan hidangan lezat yang memanjakan lidah.
Jadi, tunggu apa lagi? Siapkan bahan-bahannya, coba resep ini di rumah, dan nikmati hasil masakan Anda sendiri bersama keluarga tercinta!
