Resep Macaroni Balls Dibalur Sambal Bajak, Renyah di Luar Lembut di Dalam

Jika Anda mencari camilan yang renyah di luar, lembut di dalam, dan punya sensasi pedas yang menggoda, Macaroni Balls dengan sambal bajak adalah pilihan sempurna.

Perpaduan makaroni, keju, dan bumbu yang kaya rasa,  ditambah dengan pedas gurih dari sambal bajak, akan membuat siapa saja ketagihan sejak gigitan pertama. Mudah dibuat dan cocok untuk berbagai suasana, camilan ini siap menjadi favorit keluarga Anda.

Camilan ini bukan hanya sekadar enak, tetapi juga praktis dan fleksibel. Anda bisa menyajikannya sebagai teman minum teh di sore hari, hidangan untuk pesta kecil, atau bahkan bekal yang menggugah selera.

Kombinasi tekstur renyah dengan keju meleleh di dalamnya membuatnya sulit untuk ditolak. Dengan tambahan Sambal Uleg Bajak Finna, rasa pedasnya semakin nikmat dan memberikan sensasi yang unik.

Selain itu, bahan-bahannya mudah didapat dan tidak membutuhkan teknik memasak yang rumit. Anda cukup mengikuti beberapa langkah sederhana untuk menikmati camilan lezat ini kapan saja! Yuk simak langkah – langkahnya di bawah ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Macaroni Balls

Sebelum mulai membuatnya, siapkan bahan-bahan berikut:

• 100 gram makaroni (rebus hingga matang, tiriskan)
• 100 gram ayam cincang
• 2 buah sosis, potong kecil
• 1 buah wortel, parut halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ½ butir bawang bombay, cincang halus
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm butter
• 100 ml susu cair
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula
• ½ sdt kaldu jamur
• ½ sdt merica
• Sambal Uleg Bajak Finna (sebagai cocolan)

Baluran:

• Tepung terigu
• 1 butir telur, kocok lepas
• Tepung roti

Cara Membuat Macaroni Balls Sambal Bajak yang Renyah dan Lezat

1. Persiapan Makaroni dan Isian

Panaskan butter dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam cincang, aduk hingga matang.

Tambahkan sosis dan wortel, kemudian aduk rata. Setelah itu, taburkan tepung terigu, aduk hingga tercampur merata dengan bahan lainnya.

Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar adonan tidak menggumpal. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu jamur.

Aduk hingga mengental dan tercampur rata. Setelah itu, masukkan makaroni rebus dan irisan daun bawang. Aduk kembali hingga semua bahan menyatu.

2. Membentuk Bola-Bola dan Baluran

Diamkan adonan sejenak agar lebih mudah dibentuk. Ambil satu sendok makan adonan, bentuk menjadi bola, lalu ulangi hingga semua adonan habis.

Setelah itu, celupkan bola-bola ke dalam tepung terigu, balur dengan telur, dan gulingkan ke tepung roti hingga merata.

3. Menggoreng Hingga Keemasan

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng bola-bola hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur untuk mengurangi minyak berlebih.

Untuk menikmati rasa yang lebih menggugah selera, sajikan Macaroni Balls dengan Sambal Uleg Bajak Finna. Oleskan sambal langsung di atas bola-bola atau gunakan sebagai cocolan. Rasa pedas gurihnya akan membuat camilan ini semakin spesial.

Tips Agar Macaroni Balls Sempurna Renyah di Luar, Lumer di Dalam

• Gunakan makaroni yang sudah didinginkan agar teksturnya lebih padat dan tidak mudah hancur saat digoreng.
• Tambahkan keju mozarella dalam adonan jika ingin mendapatkan efek lumer saat digigit.
• Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng agar hasilnya lebih renyah dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.
• Gunakan tepung roti panko untuk tekstur yang lebih renyah dan ringan.

Kreasi Macaroni Balls Lain yang Bisa Dicoba

Jika ingin variasi lain, Anda bisa mencoba beberapa kreasi berikut:

• Macaroni Balls Isi Daging Cincang – Tambahkan daging sapi atau ayam cincang untuk rasa yang lebih gurih.
• Macaroni Balls Keju Mozzarella – Gunakan potongan keju mozzarella sebagai isian agar lebih creamy.
• Macaroni Balls Extra Pedas – Tambahkan lebih banyak Sambal Uleg Bajak Finna atau sedikit bubuk cabai ke dalam adonan untuk level kepedasan yang lebih tinggi.

Macaroni Balls dengan Sambal Uleg Bajak Finna adalah camilan yang praktis dan bikin nagih. Dengan tekstur renyah, isian gurih, dan sensasi pedas yang khas, camilan ini cocok untuk berbagai momen santai bersama keluarga atau teman.

Plus, cara pembuatannya yang mudah membuatnya jadi pilihan terbaik untuk camilan homemade yang spesial. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep ini di rumah dan nikmati camilan lezat yang siap menggoyang lidah Anda.