Resep Latiao Rawit Tabur, Camilan Pedas Viral yang Bikin Nagih!

Latiao, salah satu camilan pedas yang sudah tak asing lagi di telinga, apalagi camilan tersebut pernah viral dan menjadi favorit banyak orang. Camilan khas Tiongkok ini terbuat dari kulit tahu dan tepung gandum yang digoreng renyah, kemudian dilapisi dengan bumbu pedas.

Dengan tekstur yang gurih dan pedas, tak heran jika Latiao kini jadi camilan yang bikin ketagihan. Bagi Anda yang suka pedas, kombinasi Latiao dengan rawit tabur finna bakal jadi pilihan camilan yang luar biasa.

Dengan beragam level kepedasan dari level 10, 15 dan 30 yang bisa dipilih, Anda bisa menikmati camilan ini sesuai dengan tingkat pedas Anda. Yuk, simak cara membuat Latiao Rawit Tabur yang pasti bikin nagih.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Latiao Rawit Tabur

Resep ini gampang banget dibuat di rumah. Pertama, pastikan Anda menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 200 gram kulit tahu (bisa beli di pasar atau supermarket)
• 100 gram tepung gandum
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan rawit tabur Finna (sesuaikan level kepedasan dengan selera)
• 1 sendok teh gula pasir (opsional, untuk menambah rasa balance)
• Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Langkah-langkah Membuat Latiao Rawit Tabur

1. Siapkan kulit tahu: Potong kulit tahu menjadi potongan kecil-kecil, sekitar 2-3 cm per potongan. Ini akan membuat Latiao lebih mudah dimakan dan mendapatkan lapisan bumbu yang merata.
2. Rendam kulit tahu: Rendam kulit tahu dalam air panas selama sekitar 2-3 menit. Tujuannya agar kulit tahu lebih kenyal dan mudah digoreng. Setelah itu, tiriskan dan biarkan hingga airnya menghilang.
3. Gulingkan kulit tahu dalam tepung gandum: Campurkan tepung gandum dan garam dalam sebuah wadah. Gulingkan kulit tahu yang sudah tiris ke dalam campuran tepung gandum, pastikan kulit tahu terlapisi dengan rata.
4. Goreng hingga renyah: Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng kulit tahu yang sudah dilapisi tepung hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan minyaknya.
5. Taburkan rawit tabur: Setelah Latiao matang, taburkan rawit tabur dari Finna di atas camilan yang masih panas. Pastikan untuk menyesuaikan level pedas dengan selera Anda. Jika Anda suka pedas, pilih rawit tabur dengan level tinggi. Anda juga bisa menambahkan sedikit gula pasir jika ingin rasa yang lebih seimbang.
6. Nikmati: Setelah semuanya tercampur rata, Latiao Rawit Tabur siap dinikmati. Camilan ini sangat pas dinikmati saat bersantai, menonton film, atau sebagai teman ngobrol bersama teman-teman.

Tips Agar Latiao Matang Sempurna Agar Camilan ini menjadi lebih renyah, lezat, dan pedasnya pas, berikut beberapa tips yang bisa Anda coba:

1. Pastikan Kulit Tahu Kering: Sebelum digoreng, pastikan kulit tahu yang sudah direndam benar-benar kering. Anda bisa meniriskannya dengan saksama atau menggunakan tisu dapur untuk menyerap air yang masih tersisa. Kulit tahu yang kering akan menghasilkan Latiao yang lebih renyah.
2. Gunakan Minyak yang Cukup: Agar Latiao bisa digoreng dengan merata dan sempurna, pastikan minyak dalam wajan cukup banyak dan panasnya stabil. Minyak yang terlalu sedikit akan membuat Latiao tidak renyah, sementara minyak yang terlalu panas bisa membuatnya gosong. Idealnya, gunakan minyak yang banyak sehingga Latiao bisa tenggelam sepenuhnya saat digoreng.
3. Goreng dengan Api Sedang: Goreng Latiao dengan api sedang untuk mendapatkan tekstur yang pas. Goreng selama sekitar 3-4 menit atau sampai warnanya menjadi keemasan. Jangan terlalu lama menggorengnya agar tidak menjadi terlalu keras dan kehilangan kerenyahannya.

Salah satu keistimewaan dari camilan ini adalah fleksibilitasnya sebagai camilan yang bisa dinikmati dalam berbagai situasi. Anda bisa menyantap camilan pedas ini saat berkumpul dengan teman-teman atau keluarga, atau bahkan saat menonton film favorit di rumah.

Teksturnya yang renyah dan rasa pedasnya yang bikin ketagihan membuat camilan ini cocok untuk menemani waktu santai Anda. Nikmati setiap gigit yang terbalut dengan rawit tabur, dan rasakan sensasi pedasnya yang bikin ketagihan.

Selain itu, camilan ini juga bisa menjadi pilihan camilan yang sempurna untuk pesta atau acara keluarga. Dengan kemasan praktis dan rasanya yang disukai banyak orang, camilan ini akan menjadi bintang di setiap meja makanan.

Latiao Rawit Tabur jadi camilan yang wajib dicoba bagi para penggemar makanan pedas. Menggunakan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuat camilan pedas yang enak dan mudah di rumah.

Ditambah dengan rawit tabur Finna, camilan ini semakin lezat dan nikmat, dengan berbagai level kepedasan yang bisa disesuaikan dengan selera. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan rasakan kenikmatannya.