Gohyong viral dengan isian daging cincang berbumbu, dibungkus kulit renyah ini siap menjadi camilan favorit di rumah. Lebih higienis dan bisa disesuaikan dengan selera! Makanan ini juga cocok untuk dipadukan dengan Uleg Sambal Rawit Finna yang akan memberikan cita rasa gurih, pedas, dan sulit dilupakan. Yuk, coba buat sendiri dan rasakan kenikmatan yang lebih spesial!
resep gohyong ayam
Gohyong adalah camilan khas yang terbuat dari daging cincang yang dibumbui dan dibungkus dalam kulit, kemudian digoreng hingga renyah.
Popularitas makanan satu ini memang sedang meroket di berbagai media sosial yang menjadikannya sebagai salah satu camilan viral paling diminati.
Makanan viral ini juga bisa kamu buat di rumah, lho.
Membuat gohyong homemade di rumah memiliki banyak keunggulan. Tidak hanya lebih higienis karena kita sendiri yang mengontrol bahan-bahan dan kebersihannya, tetapi juga bisa disesuaikan dengan selera.
Misalnya, ingin gohyong lebih pedas, lebih berempah, atau mengurangi minyak, semua bisa diatur.
Biar lebih nikmat, kamu juga bisa memadukannya dengan Uleg Sambal Rawit Finna.
Menyantap gohyong buatan sendiri dengan Uleg Sambal Rawit Finna sebagai pelengkapnya tentu akan memberikan sensasi rasa yang sulit dilupakan!
Tertarik untuk mencoba camilan viral ini di rumah? Kalau begitu, yuk mulai siapkan bahan lengkapnya!
Bahan dan Bumbu Gohyong Viral
bumbu gohyong viral
Berikut bahan dan bumbu yang perlu kamu siapkan:
- 120 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- ½ sdt garam
- 1 butir telur
- 2 sdm margarin
- 250 ml air
- 700 gr filet dada ayam
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 gr wortel, cincang
- 2 sdm bawang goreng
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ngo hiong bubuk
- 5 sdm tepung tapioka
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- ½ sdm kaldu ayam bubuk
- ½ sdt merica putih bubuk
- 3 sdm tepung terigu
- 4 sdm gula jawa
- 1 sdm air asam jawa
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- Uleg Sambal Rawit Finna
Cara Membuat Gohyong Viral
cara membuat gohyong viral
Perhatikan terlebih dulu cara lengkap membuat gohyong viral berikut ini:
- Buat kulitnya terlebih dulu. Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, telur, margarin, dan air. Aduk merata semua bahan tadi hingga menghasilkan adonan yang mulus.
- Panaskan wajan datar dengan api kecil. Tuangkan satu sendok sayur adonan, lalu ratakan. Masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan. Ulangi proses tadi hingga semua bahan adonan kulit habis.
- Sekarang buat isiannya. Masukkan daging ayam, wortel, dan bawang putih ke dalam chopper. Proses hingga halus dan tercampur rata, kemudian pindahkan ke dalam mangkuk.
- Tambahkan satu butir telur yang sudah dikocok, ngohiong bubuk, tepung tapioka, minyak wijen, merica putih bubuk, saus tiram, dan kaldu ayam bubuk. Aduk kembali hingga rata.
- Siapkan selembar kulit, letakkan adonan isian di atasnya lalu gulung sambil dipadatkan. Gunakan larutan tepung sebagai lem agar gulungan tertutup rapat. Susun berjarak di atas talenan dan ulangi proses serupa pada sisa bahan.
- Potong-potong gohyong dengan ketebalan 3-4 cm.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak yang cukup banyak. Goreng dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.
- Sekarang buat sausnya. Panaskan air bersama gula merah hingga larut. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, air asam jawa, dan garam. Aduk perlahan, lalu matikan kompor. Tunggu hingga agak dingin.
- Tata gohyong di dalam mangkuk saji, kemudian tambahkan saus yang telah dibuat tadi dan lengkapi juga dengan Uleg Sambal Rawit Finna.
- Gohyong viral siap untuk dinikmati.
Nah, itulah tadi cara membuat gohyong viral yang bisa kamu coba di rumah.
Membuat gohyong homemade memberikan banyak manfaat, mulai dari rasa yang lebih spesial hingga jaminan kebersihan.
Tidak hanya itu, kamu bisa menyesuaikan bahan sesuai selera, sehingga lebih puas saat menikmatinya.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep gohyong viral ini di rumah dan rasakan sendiri perbedaan kenikmatannya!
