Resep Ayam Madu Sambal Kecombrang, Cocok untuk Berbuka Puasa

Bosan dengan menu berbuka puasa yang itu-itu saja? Coba Ayam Madu Sambal Kecombrang, hidangan lezat dengan perpaduan rasa manis, pedas, dan aroma kecombrang yang khas. Menu ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan energi setelah seharian berpuasa.

Rasa manis dari madu menyelimuti daging ayam yang juicy, berpadu dengan pedasnya sambal kecombrang yang segar. Selain nikmat, ayam madu juga kaya akan protein.

Protein dari ayam membantu mengembalikan energi, sedangkan madu memberikan rasa manis alami yang menyehatkan, ditambah dengan kecombrang yang kaya antioksidan, hidangan ini tidak hanya nikmat tetapi juga menyehatkan, sedangkan kecombrang mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan. Kombinasi sempurna untuk santapan berbuka yang menggoda!

Siap-siap tergoda dengan perpaduan manis, gurih, dan pedas yang bikin lidah bergoyang! Yuk, simak resep nya di bawah ini ada rahasia agar Ayam Madu Sambal Kecombrang makin lezat dan menggugah selera. Jangan sampai ketinggalan tips spesialnya!

Bahan-Bahan Ayam Madu Sambal Kecombrang

Bahan Utama:

• 500 gram ayam (paha atau dada, sesuai selera)
• 2 sdm madu
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 200 ml air
• Minyak untuk menggoreng atau memanggang

Bahan Bumbu Marinasi:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam

Agar praktis dan tetap autentik, gunakan Uleg Sambal Kecombrang Finna yang memiliki cita rasa khas kecombrang yang segar dengan tingkat kepedasan yang pas. Tinggal ditambahkan ke ayam madu, rasanya langsung mantap tanpa perlu repot mengulek sendiri.

Cara Membuat Ayam Madu Sambal Kecombrang

1. Persiapan Ayam: Marinasi Agar Bumbu Meresap Sempurna

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan bumbu marinasi yang sudah disiapkan. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap. Jika ingin hasil lebih maksimal, marinasi selama 2 jam atau semalaman di kulkas.

2. Menggoreng atau Memanggang Ayam: Pilihan Metode Memasak

Setelah dimarinasi, olesi ayam dengan madu dan kecap manis sebelum dipanggang di suhu 180°C selama 30-40 menit.

3. Mengombinasikan Ayam dengan Sambal Kecombrang: Penyajian Akhir yang Menggugah Selera

Setelah matang, sajikan ayam dengan Uleg Sambal Kecombrang Finna. Oleskan sambal ke atas ayam atau sajikan di sisi piring sebagai cocolan. Hidangan ini paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat dan lalapan segar.

Tips Memasak Ayam Madu Sambal Kecombrang yang Lezat

• Agar ayam tetap juicy, jangan memasaknya terlalu lama, terutama jika dipanggang. Gunakan suhu yang stabil agar ayam matang merata tanpa kering.
• Agar sambal kecombrang tidak terlalu pahit, pilih sambal yang sudah diolah dengan baik, seperti Uleg Sambal Kecombrang Finna, yang memiliki rasa seimbang antara pedas dan segar.
• Untuk rasa lebih kaya, tambahkan sedikit perasan jeruk limau di atas ayam sebelum disajikan.

Ide Variasi Ayam Madu Sambal Kecombrang untuk Menu Berbuka Puasa

1. Disajikan dengan Nasi Hangat dan Lalapan

Nikmati ayam madu sambal kecombrang dengan nasi putih hangat dan lalapan seperti timun, kemangi, dan tomat. Kombinasi ini memberikan keseimbangan antara rasa gurih, manis, pedas, dan segar dalam satu suapan.

2. Dikombinasikan dengan Lontong atau Ketupat

Jika ingin variasi yang berbeda, sajikan ayam madu sambal kecombrang dengan lontong atau ketupat. Tekstur lembut lontong berpadu sempurna dengan ayam madu yang gurih dan sambal kecombrang yang pedas segar.

3. Ayam Madu Sambal Kecombrang dengan Roti atau Tortilla

Jika ingin mencoba sesuatu yang berbeda, gunakan ayam madu sambal kecombrang sebagai isian roti pita atau tortilla. Tambahkan irisan selada dan tomat untuk pengalaman makan yang lebih ringan namun tetap nikmat.

4. Tambahkan Topping Keju untuk Sensasi Baru

Jika suka rasa gurih tambahan, tambahkan parutan keju di atas ayam madu sebelum memanggang. Keju yang meleleh akan memberikan sentuhan creamy yang unik pada hidangan ini.

Ayam Madu Sambal Kecombrang adalah pilihan tepat untuk menu berbuka puasa karena kombinasi rasa manis, pedas, dan aroma khas yang menggugah selera. Selain lezat, hidangan ini juga kaya nutrisi yang baik untuk tubuh setelah seharian berpuasa.

Cobalah resep ini di rumah dan nikmati bersama keluarga. Dengan menggunakan Uleg Sambal Kecombrang Finna, proses memasak menjadi lebih praktis tanpa mengurangi cita rasa khas kecombrang. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!